Блины
А чтобы у вас слюнки текут, посмотрите все наши рецепты блинов ...
Тесто для блинов, основной рецепт (на 25 блинов):
- 1 литр молока
- 4 яйца
- 500 г муки
- 1 щепотка соли
Смешайте все ингредиенты, добавляя молоко понемногу, чтобы не образовывались комочки. Перед приготовлением блинов дайте настояться 30 минут.
Смотрите также
Варианты (к основному рецепту)
Жир добавлен
Добавьте 100 г топленого сливочного масла или 5 столовых ложек оливкового масла.
Блинчики будут вкуснее, но и калорийнее ...
Добавлен сахар
Добавьте 100 г сахара: по вкусу и диете!
Запах
Куантро, Гран-Марнье, ром, флердоранж, ванильная эссенция ... возможно все, по 1-2 столовые ложки.
Жидкость
Замените половину молока пивом, газированной водой или газированной водой, чтобы получить более жидкие и легкие блины.
Яйца
Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, для получения более легкой консистенции. Даже если блины будут немного толще ... Чем больше яиц, тем быстрее готовится тесто.
Что мне делать с блинчиками?
Немного изменить ...
Блинный торт
Блинчики сложены с небольшой «приправой» между ними. Таким образом можно чередовать разные «вкусы»: груши, шоколад, фундук, яблоки, карамель ... и их можно подавать в виде торта, нарезанного ломтиками.
Прокатные блины
Блинчики «заправляются», а затем закатываются. Это позволяет наполнить их, например, шоколадным муссом, взбитыми сливками и кусочками фруктов ...
Сладкая лапша
Вы сделали слишком много блинов? Нарежьте их соломкой и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла и сахара, сбрызните ликером, сделайте «фламбе» и вуаля! Блинчики с лапшой!
