Капуста: свойства и польза самого питательного и полезного овоща
Богатая свойствами и полезными свойствами, капуста является одним из самых питательных и полезных овощей, способных влиять на благополучие организма по нескольким направлениям. Антиоксидантное, противовоспалительное и детоксифицирующее, капуста богата минералами, кальцием и железом, настолько, что именно благодаря этому последнему свойству он представляет собой основной заменитель мяса в диетах вегетарианцев и веганов. Он помогает пищеварению, помогает контролировать кровяное давление и полезен для иммунной системы.
Ниже мы попытаемся проиллюстрировать свойства, преимущества и способы использования капусты, чтобы максимально использовать ее качества и получить от нее пользу для вашего физического благополучия.
Различные виды капусты и характеристики каждого из них
Существуют разные виды капусты, каждый из которых характеризуется определенными свойствами и питательной ценностью: здесь подробно описаны различные виды капусты, присутствующие в природе, и свойства каждого из них.
В дополнение к классической капусте или кочанной капусте, особенно богатой калием, кальцием и фосфором и обладающей перечисленными выше качествами, есть и другие варианты этого чудесного овоща с тысячей свойств.
Краснокочанная капуста: она богата минералами и витаминами, в частности витамином С, который в сочетании с бета-каротином представляет собой идеальную смесь для защиты коронарных артерий и предотвращения сердечных заболеваний.
Черная капуста, также называемая капустой: она богата антиоксидантными веществами, которые предотвращают возникновение опухолей, в частности толстой, прямой кишки и мочевого пузыря, кроме того, большое количество витамина С и минеральных солей, из которых она состоит, помогает улучшить пищеварение. и действовать против вирусов и воспалений.
Савойская капуста: она богата витаминами А, С и К и содержит большое количество минеральных солей, включая калий, железо, кальций, фосфор и серу. Он благотворно влияет на пищеварение и является ценным средством от запоров.
Капуста брокколи: она богата минеральными солями и витаминами, в частности витамином С и группой B, а также является антиоксидантом и высокоочищающей пищей.
Брюссельская капуста: богата минералами, в первую очередь кальцием и фосфором, а также витаминами, она является отличным средством против анемии и играет фундаментальную роль в борьбе со свободными радикалами благодаря своим антиоксидантным и детоксифицирующим свойствам.
Белая цветная капуста, или белокочанная капуста: один из наиболее распространенных и используемых сортов капусты; Как и предыдущие виды, белокочанная капуста также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, богата минералами и витаминами, а также имеет очень низкую калорийность и высокую насыщающую способность.
Смотрите также
Капуста: свойства, польза и наиболее эффективное использование для здоровья организма
Как уже упоминалось, есть много свойств, которыми обладает капуста, несомненно, один из самых питательных и полезных овощей для нашего организма.
Прежде всего, капуста является естественным противовоспалительным средством: благодаря количеству минеральных солей и витаминов, из которых она состоит, капуста играет роль идеального детоксикации и способна выводить токсины, представляя собой сильную противораковую пищу. особенно против некоторых видов рака, включая рак груди, толстой кишки и мочевого пузыря. Всегда по одним и тем же причинам он помогает укрепить иммунную систему и действует как противовоспалительное средство в случае вирусов и различных инфекций.
Благодаря большому количеству содержащихся в ней флавоноидов, капуста помогает предотвратить преждевременное старение и бороться со свободными радикалами. Но не только! Наличие клетчатки помогает регулировать пищеварение и деятельность кишечника, а также правильную работу сердца. Фактически, благодаря аминокислотам, которыми она богата, капуста помогает поддерживать низкое кровяное давление, представляя собой действительную помощь против гипертонии.
