Диетический ужин: 8 правил быстрого, вкусного и легкого ужина
Ищете советы по поводу быстрого, но вкусного диетического ужина? Вы находитесь в нужном месте! Все мы знаем, как сложно перекусить вечером, особенно после тяжелого рабочего дня. Возникает искушение броситься на еду, как будто завтра не наступит, отчасти из-за усталости и стресса, отчасти из-за того, что часто съедали только быстрый обед, и мы больше не видели друг друга голодными!
Легкое питание за ужином, приготовление здоровых и сбалансированных рецептов полезно не только для похудания, но и для улучшения качества сна и, в целом, нашего психофизического благополучия. Итак, вот 8 основных правил диетического ужина, будь то зимний или летний, о которых нужно всегда помнить!
А если вы только что сели на диету, в этом видео мы расскажем о десяти вещах, которые вам обязательно нужно знать:
1. Не дразните!
Сколько раз мы приходим домой усталыми и голодными после рабочего дня и сверхлегкого обеда? Первый инстинкт - бежать на кухню, открыть холодильник или кладовую и начать серию голодных закусок в ожидании ужина.
Есть те, кто кидается на крекеры, одни на кусочки сыра, другие на кудрявый йогурт из всех деликатесов ... но при этом, не осознавая этого, мы потребляем очень большое количество калорий, не насытившись вообще, а также беспорядок. повышаем наш метаболизм: организм больше ничего не понимает!
Решение - никогда не пропускать обед или полдник. Таким образом, мы приедем домой вечером, не спеша броситься на еду, чтобы организовать диетическое питание, подходящее для быстрого похудания. В идеале, если у вас есть время, было бы приготовить что-нибудь с утра или накануне, чтобы вам нужно было только разогреть его.
2. Нет продуктам, повышающим гликемический индекс!
Для легкого ужина, который может вас удовлетворить одновременно, важно выбирать продукты, которые не повышают ваш гликемический индекс и, наоборот, гарантируют медленное высвобождение глюкозы, не вызывая пиков с последующим накоплением сахара.
Фактически, гликемия - это количество глюкозы, содержащееся в крови, необходимое для похудания или набора веса. Фактически, оно вызывает секрецию инсулина, гормона, способного регулировать прибавку или потерю веса. продукты с низким гликемическим индексом, такие как бобы, чечевица, цельнозерновые продукты, йогурт, соя, фруктоза.
С другой стороны, следует полностью избегать продуктов с высоким гликемическим индексом, в первую очередь макаронных изделий и белого хлеба (их следует заменить цельнозерновым), жирной пищи, жареной пищи и сахара.Среди продуктов, которые мы рекомендуем вам принимать для снижения гликемического индекса, есть лосось, белое мясо, оливковое масло, куркума, корица, тыква и другие: просмотрите наш альбом, чтобы узнать их все и использовать в своих рецептах!
Читайте также: Продукты с низким гликемическим индексом, чтобы похудеть без жертв
3. Выберите правильную систему приготовления.
Для приготовления диетического ужина важны не только ингредиенты, но и способ их приготовления. Правило номер один в легкой кулинарии - не использовать жир: поэтому жарки не жарят, а готовят на пару, запекают в фольге или в духовке!
Если вам нужно приготовить яйца, выбирайте их всмятку, вкрутую или пашот. Для омлета используйте противень с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло! Таким же способом можно приготовить даже рыбу и мясо: чтобы придать им аромат, сделайте акцент на специях!
Овощи лучше готовить на пару, чем на кипячении, так как кипячение разрушает некоторые питательные вещества, например калий. Наконец, помните, что пищу нельзя переваривать: главное, чтобы она была хрустящей!
4. Начните с овощей для быстрого и вкусного ужина.
Нет ничего более здорового и диетического, чем начать свой обед с хорошей тарелки салата. Эта привычка может показаться вам странной, но это настоящее панацея для фигуры! Другие блюда с меньшим голодом и в меньшем количестве, на заодно запасаться клетчаткой, витаминами и минеральными солями.
Сделайте ставку на хороший смешанный салат с добавлением помидоров, моркови, гороха, лука и перца. Заправьте его оливковым маслом и сезонными травами. Будьте осторожны, не добавляйте жирную пищу, такую как картофель или соусы.
Потребление большого количества овощей за ужином необходимо, чтобы не переедать (особенно после ужина). В качестве альтернативы салату также подойдет хороший суп или овощные сливки. Вы также можете приготовить сырые овощи, чтобы добавить их в качестве гарнира к другим блюдам. В них очень мало калорий, они обладают высокой питательной и насыщающей способностью и не имеют противопоказаний. !
5. Зеленый свет вашим рецептам, богатым белками и углеводами.
Если мы уже съели определенное количество углеводов на обед, было бы лучше - вечером - сосредоточить все на рецепте белка. Блюдо из рыбы, белого мяса, бобовых и яиц - рекомендуемые продукты для поддержания формы. Важно постоянно менять их, сыр тоже можно есть, но не чаще пары раз в неделю.
Углеводы не следует исключать полностью, их всегда следует выбирать в интегральном варианте. Нет, как мы уже видели, с белой мукой. Да, однако, углеводов, богатых клетчаткой, которые можно сочетать с овощами. Если вы решите употреблять макароны и рис, лучше их употреблять аль денте.
6. Ограничьте употребление алкоголя.
Вы скажете, что бокал вина за ужином никого не убивал. Верно, но знайте, что в том же стакане, давайте сделаем 125 мл, содержится около 100 калорий! Если вы хотите похудеть, вам лучше пить воду. Любой вид алкоголя. Или, по крайней мере, приспособиться соответственно.
Есть также те, кто утверждает, что тот же самый стакан способствует лучшему сну и засыпанию. На самом деле он только способствует засыпанию, но не способствует сохранению сна, и, конечно же, не заставит нас почувствовать себя регенерированными. Вкратце: как всегда, главное не превышать ...
7. Не ужинайте после 21:00.
Еще одно фундаментальное правило диетического ужина, подходящего для похудения, - не употреблять его позже 21:00. Фактически, если вы принимаете пищу слишком близко к тому времени, когда вы ложитесь спать, ваше тело усваивает жиры, не имея возможности сжечь. их, в отличие от того, что происходит днем, когда вы в пути.
Идеальное время для ужина - между 19:00 и 20:00. Кажется, слишком рано? Важно, чтобы между окончанием трапезы и отправлением спать прошло не менее трех часов. Однако будьте осторожны, не переборщите эти три часа со сладостями и закусками перед телевизором!
8. Завершите свой диетический ужин, будь то зимний или летний, травяным чаем.
Пить хороший травяной чай после обеда - это здоровая привычка, которая отлично подходит для хорошего самочувствия вашего тела. Прежде всего, это может помочь вам в пищеварении, способствовать кишечному транзиту и вывести лишнюю жидкость. Это поможет вам избежать вздутия живота и скопление газа, но - прежде всего - оно достаточно наполнит ваш желудок, чтобы не вызвать у вас желания десерта ...
Фактически, травяной чай обладает способностью усиливать чувство сытости, устраняя соблазны, которые неизбежны после легкого обеда! И не верьте, что это хорошая привычка только зимой: даже летом горячий травяной чай может принести пользу. Это поможет вам вытеснить жидкости, мгновенно охлаждая вас! Это кажется парадоксальным, но это так.