Веганская диета при беременности: что нужно знать от зачатия до отлучения от груди
Что произойдет, если вы будете придерживаться "веганской диеты во время беременности?" Веганы, которых также называют вегетарианцами, по этическим соображениям и соображениям здоровья категорически отказываются есть продукты животного происхождения. Они не исключают из своего рациона только мясо и вяленое мясо, поскольку они вегетарианцы, которых сейчас в Италии 7 миллионов, но также все мясные продукты, такие как сыры и молочные продукты, рыба и яйца.
Веганы едят много овощей и фруктов, по-разному выбирают злаки и бобовые, а также принимают масличные семена и приправы на основе разных масел.
Когда взрослые делают такой выбор, обычно никому не на что жаловаться, но что, если это беременная женщина? Есть ли риски и опасности для малыша? Давайте вместе выясним, какие меры предосторожности необходимо соблюдать, чтобы обеспечить здоровую и полноценную диету для будущей матери и ее ребенка. А пока наслаждайтесь рецептом этого "отличного веганского шоколадного мусса ..."
Питание и веганская диета до беременности
На эту тему не так много исследований, но недавно вышла книга, Дети-веганы, написанная Сандрой Худ для Terra Nuova Edizioni, которая предлагается в качестве практического руководства для всех родителей, которые твердо верят в выбор веганов и также хотят предложить его своим детям.
Матери, которые обычно придерживаются веганской диеты, должны уделять ей определенное внимание, особенно в период зачатия, беременности и самых первых месяцев жизни ребенка.
На самом деле важно, чтобы будущая мама, привыкшая к веганской диете, обеспечивала свое тело, по крайней мере, за шесть месяцев до зачатия, потребность в витамине B12 и фолиевой кислоте, в том числе с помощью добавок, поскольку при приготовлении пищи часто некоторые питательные вещества теряются.
Преимущества веганской диеты во время беременности
Веганская диета с низким содержанием насыщенных жиров и богатая фруктами, овощами, клетчаткой и углеводами, если она хорошо сбалансирована и разнообразна, может даже стать сильной стороной для беременной матери. Фактически, мы должны помнить, что продукты, которые едят веганы, в основном здоровые, высококачественные и часто органические, поэтому они не содержат остатков синтетических химических веществ и полезны для организма матери и для роста ребенка.
Все больше и больше исследований свидетельствуют о том, что потребление животных белков и насыщенных жиров тесно связано с развитием многих дегенеративных заболеваний. С другой стороны, веганская диета близка к пищевым стандартам стран, которые поставили проблему здорового и устойчивого питания для всей планеты.
Поэтому у детей, которые растут в веганских семьях, не будет никаких трудностей или недостатков, особенно если их родители смогут передать им удовольствие от здорового приготовления пищи, а не запретить определенные продукты.
После беременности: веганское питание при грудном вскармливании
Мать-вегетарианка, кормящая грудью своего ребенка, будет получать молоко, достаточное для его нужд; ему просто нужно будет продолжать уделять внимание сбалансированности и разнообразию своего рациона, обязательно принимая витамин B12 и жирные кислоты омега-3, которые в значительной степени присутствуют, например, в семенах и льняном масле, как и во всем остальном. эти продукты:
Читайте также: Омега-3: самые богатые продукты, которые нельзя пропустить на вашем столе
Не нужно пить коровье молоко. Грудное молоко вырабатывается благодаря грудному вскармливанию ребенка, и он сам будет регулировать его потребности, особенно если его кормят грудью по запросу.
Если мать не может кормить грудью, она может использовать искусственное молоко, но ей следует избегать растительного молока, такого как рис или молоко из полбы; единственное обязательство будет заключаться в том, чтобы найти искусственное молоко, не содержащее производных животного происхождения.
Веганское питание при беременности: что делать при отлучении от груди?
Некоторое дополнительное внимание необходимо уделять отлучению от груди, которое обычно начинается через шесть месяцев: в этот период вводится первая твердая пища, продолжая грудное вскармливание. Трудности будут носить скорее социальный характер, потому что те, кто сделает этот выбор, также будут подвергаться критике со стороны членов семьи и очень близких людей.
Лучше всего быть организованным: на рынке есть книги с рецептами и небольшая поддержка для родителей, которые сталкиваются с проблемой веганского отлучения своих детей от груди. Введение кальция, витамина D и B12 должно быть обеспечено в течение первых недель отлучения от груди, но затем, примерно на восьмом месяце, с введением бобовых, диетой становится очень легко управлять, так как ребенок готов к употреблению продуктов растительное происхождение, такое как бобовые, которые, связанные со злаками, имеют высокое содержание белка.
