Папайя: как ее едят? Как использовать этот фрукт в кулинарии
Как вы едите папайю? В каких рецептах его можно использовать, чтобы просто не есть свежие фрукты? Это вопросы, которые вы можете задать себе, учитывая, что этот тропический фрукт богат свойствами и преимуществами, даже и, прежде всего, лиофилизированной версией ферментированной папайи. Однако здесь мы говорим о свежих фруктах, а не о пищевой добавке с тысячей преимуществ.Узнайте, как можно использовать этот фрукт, богатый витаминами и минералами, но также с множеством возможностей использования.
Давайте сразу вспомним, что папайя не только очень полезен, но и является антиоксидантом. Вот еще кое-что, что можно добавить в свой рацион!
Смотрите также
Легкое приготовление: секреты диетического приготовления без ущерба вкусу
Мякоть, листья, семена ... Узнайте, как есть папайю
Съедобны 3 части свежей папайи:
- мякоть
- семена
- листья растения
Как видите, на вопрос о том, как есть папайю, не существует очевидного и простого ответа: «ее очищают от кожуры и едят в свежем виде», потому что вы также можете использовать семена и листья, особенно вдохновленные кухней стран, где папайя в изобилии. Этот тропический фрукт произрастает в Центральной Америке, но также широко распространен в Азии и Африке. Фактически, в этих странах семена и листья также употребляются в пищу, и вы можете почерпнуть вдохновение из этих старых кулинарных традиций, чтобы следовать им. Что касается листьев растения, то их можно приготовить как любой зеленый листовой овощ, кипятя их в подсоленной воде и употребляя, как если бы они были шпинатом или мангольдом.
Рецепты с папайей
Самая используемая и потребляемая часть папайи - это, очевидно, мякоть, которую вы можете есть свежей, очистив фрукты и освободив их от семян. Тем не менее, из мякоти можно приготовить разные рецепты, например, экзотические первые блюда или салаты. Здесь мы сосредоточимся на 2 сладких рецептах, которые легко и быстро приготовить, а также на соке для похудения. Почему бы не попробовать их?
Папайя с черникой, идеально подходит для завтрака!
Ингредиенты:
- 1 спелая папайя
- 100 гр черники
- мятные листья
- пол лимона
Подготовка:
Очистите папайю, срезав кожуру и освободив ее от семян. Мякоть нарезать кубиками. Вымойте 100 граммов черники и смешайте их с кубиками папайи, заправив соком половинки лимона. Держите в холодильнике 15 минут. Достаньте фруктовый салат из холодильника и добавьте несколько листочков мяты. Фруктовый салат готов к подаче, также он отлично подходит для завтрака.
Крошка из папайи, десерт на все времена
Ингредиенты:
- 8 столовых ложек кокосового молока
- 1 папайя
- 30 гр тертого кокоса
- 100 гр муки
- 90 гр сливочного масла
- 30 грамм сахара
- 1 капля ванильной эссенции
- 1 щепотка соли
Подготовка:
В миску насыпьте муку, кокос, сахар, соль, размягченное масло и ваниль. Все перемешать, пока не получится однородный крем, поставить в прохладное место. Раскройте папайю пополам и удалите семена. Очистите фрукты и нарежьте мякоть дольками. Равномерно выложите ломтики на сковороду. Нагрейте кокосовое молоко и добавьте сливки, достав их из холодильника. Вылейте нагретые сливки и смесь кокосового молока в сковороду вместе с ломтиками папайи. Поставить сковороду в духовку при 210 ° и поджарить около 20 минут. Выньте сковороду из духовки и дайте ей остыть перед употреблением.
Сок для похудения из папайи и манго
Папайя, помимо отличных антиоксидантных свойств, также приносит много пользы для пищеварения благодаря папаину, веществу, содержащемуся в основном в мякоти. Вот почему, чтобы получить максимальную отдачу от мякоти этого фрукта, мы рекомендуем приготовить его на центрифуге. Среди множества соков для похудения, которые вы можете попробовать, одним из лучших, пожалуй, является сок папайи и манго. И один, и другой фрукт обладают пищеварительными свойствами, а богатство минеральных солей и витаминов сделает все остальное, давая вам необходимую энергию и восполняя минералы, которые легче теряются летом с потоотделением. Попробуйте этот рецепт
Ингредиенты:
- 1 спелая папайя
- 1 спелое манго
- мятные листья
Подготовка:
Смешайте очищенные манго и папайю в холодном состоянии с помощью соковыжималки. Перелейте в большой стакан и украсьте несколькими листочками мяты. По желанию можно добавить немного меда или несколько капель лимона, а для разнообразия вкуса можно добавить немного клубники или использовать клубнику вместо манго.
Как едят семена папайи?
С семенами сложнее всего бороться с папайей, но после нашего совета вы можете начать пробовать. Семена также являются очень богатой частью свойств, и жители Центральной Америки употребляли их в течение долгого времени. Вы также можете есть их целиком, как если бы они были пищевой добавкой, или использовать их в качестве приправы, чтобы облегчить их употребление. У них горький вкус, особенно когда они больше, поэтому есть их напрямую может быть сложно. Вот почему мы советуем их хорошо вымыть, высушить и растереть в ступке. Затем вы можете использовать семена грубого помола для придания вкуса салату, мясу или рыбе, заменив их черным перцем (наиболее близкой к нему по вкусу специей).
Знаете ли вы, что папайя идеально подходит для плоского живота? Откройте для себя другие продукты для похудения!
Как мы уже говорили, папайя - отличный фрукт для похудения и получения желанного плоского живота. Узнайте, какие другие продукты, богатые клетчаткой, идеально подходят для переваривания и похудения.
Читайте также: Продукты для плоского желудка: 30 ценных продуктов