Массимо Боттура покоряет подиум среди 50 лучших ресторанов мира 2014 года
Вчера вечером состоялось мероприятие «50 лучших ресторанов мира» 2014 года, спонсируемое Acqua Panna и San Pellegrino, в ходе которого были выбраны лучшие рестораны мира. Честь Noma, датский ресторан, которым управляет шеф-повар македонского происхождения Рене Редзепи, которая вернула себе вершину после трех побед подряд в 2010, 2011 и 2012 годах. Нома занял самую высокую вершину в ресторане Эль Селлер де Кан Рока из Жироны (Испания) занял первое место в прошлом году.
Италия также находится на пьедестале почета, благодаря кулинарному мастерству Массимо Боттура и ресторана «L» Osteria Francescana ». Второй год моденский шеф-повар завоевывает третье место благодаря своему мастерству и великолепной молекулярной кухне, которая никогда не забывает о глубоких эмилианских корнях.
Боттура - не единственный представитель нашей прекрасной страны, в рейтинге мы также находим Le Calandre на 46-м месте и Piazza Duomo di Alba на 39-м месте, а Combal.zero выходит из рейтинга, в прошлом году на 40-м месте.
Полный список 50 лучших ресторанов мира можно найти на сайте www.theworlds50best.com.
Смотрите также:
Люблю рыбу: вкусные рецепты на основе рыбы
На кухне с Диснеем: 11 захватывающих приключений из комиксов
Специи
