Вкусные бутерброды на фуршет или оригинальный аперитив!
Вкусные бутерброды могут быть «отличной идеей, особенно в жаркий летний период, для хорошего шведского стола или в качестве сопровождения аперитива, а также быть« быстрой альтернативой быстрому обеду ». Свежие, легкие, простые в приготовлении и очень аппетитные бутерброды - одни из самых популярных пища которую едят руками самый универсальный и изысканный!
На самом деле причудливые бутерброды можно приготовить из «невероятного разнообразия ингредиентов, но прежде чем вы вместе откроете для себя какой-нибудь оригинальный рецепт, задумывались ли вы, как родилось это блюдо?» Бутерброды - то есть классической треугольной или прямоугольной формы. бутерброды, приготовленные из двух ломтиков хлеба без корочки и начиненные по желанию - они имеют туринское происхождение: они были созданы Caffè Mulassano на площади Кастелло в 1925 году. Название «трамеццини», с другой стороны, принадлежит не менее чем Габриэле д. «Аннунцио, задумавший заменить« английский »бутерброд», из которого родилось вдохновение для рецепта.
Приготовление восхитительных бутербродов в качестве отличного дополнения к аперитивам или для сервировки в любом виде шведского стола - это, прежде всего, дело воображения: предпочитаете ли вы их вегетарианские, с тунцом, лососем и огурцами, закатанные или, опять же, в закусках. сладкий вариант - все дело в желании экспериментировать. Вот несколько идей, которые могут вас вдохновить, и если вы планируете приготовить их для оригинального аперитива, попробуйте дополнить их этими превосходными запеченными авокадо:
Вегетарианские бутерброды: вкусно, легко и полезно
Кто сказал, что вегетарианские бутерброды не могут быть вкусными? Ко всему прочему! Овощи могут быть отличной приправой для бутербродов, свежих, полезных и очень легких. Вот два разных варианта, и все это стоит попробовать.
Вы можете приготовить отличные вегетарианские бутерброды с кабачками, помидорами, баклажанами, козьим сыром, свежим тимьяном и майораном. Просто приготовьте эти последние два вкуса, хорошо измельченные вместе с зубчиком чеснока, смешивая в отдельной миске козий сыр со столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.Затем добавьте горсть измельченных ароматизаторов вместе с посыпкой перца. Вы готовы намазать лакомство на хлеб.
Приготовьте тонкие ломтики кабачков, луковые кольца, ломтики (продольно) баклажанов и помидоры, разрезанные пополам (удалив семена): обжарьте их на тарелке, а затем приправьте маслом, солью, перцем и ароматизаторами прошлого. Чтобы приготовить эти восхитительные бутерброды, просто намажьте сыр на хлеб, добавьте жареные овощи и накройте еще одним ломтиком, а затем украсьте все несколькими листьями майорана.
Другие вкусные вегетарианские бутерброды, которые можно приготовить быстрее, можно приготовить из предварительно приготовленной свеклы, моркови и простой филадельфии. Затем очистите и измельчите базилик, чеснок и петрушку. Затем нарежьте две моркови и свеклу отдельно. Приправьте все три миски оливковым маслом первого холодного отжима, солью и перцем, а затем добавьте около 200 граммов филадельфии. Перемешивайте, пока смеси хорошо не смешаются.
На этом этапе просто нарежьте бутерброды на треугольники и нанесите на каждый слой слой разных сливок: сначала травяной, затем морковный и, наконец, свекольный. Поместите один слой поверх другого, затем закройте бутерброд другим белым треугольником и заблокируйте свой вегетарианский тройной бутерброд зубочисткой.
Замечательные бутерброды с тунцом: для прохладного летнего аперитива
Хотите приготовить одни из самых классических бутербродов с тунцом, но при этом сделать их более оригинальными и вкусными? Попробуйте новую комбинацию, например, с цацики, знаменитым греческим соусом, приготовленным из йогурта, чеснока и огурца!
Чтобы приготовить их, начните с соуса: нарежьте несколько листьев мяты и 3 зубчика чеснока, затем разомните их на разделочной доске и измельчите до сливок, добавьте 200 граммов греческого йогурта и немного оливкового масла. Все перемешайте и дайте постоять в холодильнике не менее двадцати минут.
Приступите к нарезке огурца тонкими ломтиками. Намажьте треугольники хлеба с йогуртовым кремом как в одну, так и в другую сторону. Добавьте ломтик огурца, немного высушенного тунца и накройте сверху ломтиком гладкого хлеба, чтобы получилось как минимум два слоя. начинка.
Если вы предпочитаете более традиционный вкус, но не менее вкусный, попробуйте этот вариант, еще более вкусный, если он приготовлен из непросеянного хлеба. В этом случае вам понадобится 160 граммов тунца, 1 помидор, 60 граммов оливкового паштета, 3 столовые ложки майонеза, салат и соль.
Намажьте паштет на хлеб, который вы аккуратно нарезали на треугольники, так, чтобы они перекрывали три слоя для бутерброда. Помидор нарезать ломтиками и добавить в паштет, закрыть ломтиком хлеба и нафаршировать второй слой майонезом, салатом и тунцом, а затем добавить последний слой сверху.
Идеи для фуршета? Бутерброды с мясом!
Вариантов вкусных сэндвичей на мясной основе бесконечное множество! Посмотрим парочку оригиналов. Первый - это тот, в котором кулателло является основным ингредиентом. Начните с нарезания двух ломтиков, смешивая их в миске с 200 граммами сыра, 50 граммами цикория, 40 граммами измельченных грецких орехов и двумя столовыми ложками цельного молока, пока не получится однородная смесь. Добавьте соль и перец по вкусу.
Распределите смесь по хлебу, накрыв каждый слой другим ломтиком, заверните в полиэтиленовую пленку и оставьте примерно на час в холодильнике перед подачей на стол.
Как насчет бутерброда с курицей, который вы немного помните о знаменитом клубном сэндвиче? Начните с приготовления 100 граммов куриной грудки на сковороде, при этом отваривая 2 яйца в воде в течение примерно десяти минут.
Положите курицу и яйца в миксер, дайте им остыть, вместе с двумя столовыми ложками соленых каперсов, нарезанным филе анчоусов, затем добавьте 50 граммов майонеза, соль и перец в конечную смесь. Наполните бутерброды добавление легкого сладкого перца.
Бутерброды с лососем и огурцом, свежие и красочные
Бутерброды с лососем и огурцом не только вкусные и очень свежие, но и прекрасное зрелище благодаря своим ярким цветам! Сделать их очень просто. Все, что вам нужно, это хлеб из непросеянной муки, 80 граммов копченого лосося, 100 граммов козьего сыра и половину огурца, который нужно нарезать очень тонкими ломтиками.
Положите каждый из двух слоев, из которых вы сделаете ломтик огурца, на намазанный сыр, затем добавьте немного лосося. Закройте треугольником гладкого хлеба, нанизанного зубочисткой, и все! Просто, правда? И полезно тоже: Лосось очень богат омега-3, очень важным питательным веществом для нашего организма. Узнайте, в каких других продуктах он содержится:
Сладкие бутерброды с персиками и малиной!
Кто сказал, что вкусные бутерброды должны быть солеными? Попробуйте приготовить этот вкусный сладкий вариант, и вы удивите своих гостей! В этом случае хлебная основа тоже должна быть сделана своими руками.
Начните с растапливания 80 граммов сливочного масла в пароварке. Взбейте 6 яичных белков со щепоткой соли и 200 граммами сахара. Затем добавьте 120 г просеянной муки и подогретое масло, аккуратно перемешивая. Вылейте смесь в форму и запекайте в духовке при 180 градусах 35 минут.
Когда основа будет подготовлена, дайте ей остыть как следует и разрежьте на четыре слоя, затем намазать первый слой персиковым мороженым, нарезав сверху персик небольшими кусочками. Накройте вторым слоем и оставьте охлаждаться в морозильной камере на 10 минут. Затем намазать следующий слой малиновым мороженым, смешанным со свежей малиной, накрыть его последним слоем и оставить в морозильной камере. Когда все застынет, достаньте его из морозильной камеры и разрежьте на квадраты, а затем на треугольники, чтобы получился бутерброд. .
Сэндвичи в рулетах: вкусные прямо по форме!
А если что делает ваши бутерброды вкуснее, чем их содержимое, так это форма? Попробуйте приготовить несколько хороших скатанных бутербродов для своего шведского стола, и вы не пожалеете об этом! Вот рецепт быстрого приготовления ветчины:
Начните с смешивания примерно 150 граммов плавленого сыра по вашему выбору (подойдет филадельфия) с 2-3 столовыми ложками майонеза, горчицы, щепоткой соли и небольшим количеством черного перца. Раскатайте бутерброды скалкой. немного, затем намажьте его свежеприготовленным сливочным сыром и накройте ломтиками вареной ветчины толщиной около 2-3 миллиметров (около полутора фунтов). Посыпать все маком и закатать ломтик хлеба с более короткой стороны.
Закройте полученный рулет полиэтиленовой пленкой и дайте ему постоять не менее часа в холодильнике, затем выньте и нарежьте свернутые бутерброды острым ножом.