Гранат: свойства, применение и польза
Растение родом из Азии, но с древних времен встречается в Средиземноморье. Гранат принадлежит к семейству Punicaceae. Его плоды представляют собой большие ягоды округлой формы с очень твердой и толстой кожицей, которые содержат множество семян, покрытых блестящей красной мякотью с довольно сладким вкусом. вкус.
Гранат, высоко ценимый и используемый в садах за его эстетические характеристики, обладает многими свойствами, содержащимися как в корнях, которые используются для получения лечебных свойств, так и в фруктах, богатых дубильными веществами, минеральными солями и витаминами.
Свойства, применение и преимущества граната были известны с древних времен, когда его корень варили в вине и использовали как глистогонное средство, а отвар, полученный из кожуры плодов, использовался для решения проблем с кишечником благодаря его вяжущим и седативным свойствам. .
Смотрите также
Гранат богат витамином C, витамином K, витамином B и витамином A, он содержит много калия, но также содержит белки и углеводы. Также важно наличие минеральных солей, таких как железо, кальций и магний.
Однако его основные полезные свойства обусловлены наличием полифенолов и дубильных веществ, благодаря которым он выполняет противоопухолевую функцию и борется со свободными радикалами. Среди преимуществ приема гранатового сока - профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и артериосклероза, а также снижение уровня холестерина ЛПНП в крови и, как следствие, повышение уровня ЛПВП.
Использование граната
Помимо классического сока, из граната получают сладкий сироп под названием гренадин, который используется, прежде всего, для приготовления коктейлей. Благодаря своим свойствам он широко используется в косметической промышленности для приготовления антивозрастных кремов и лосьонов для тела.
Фактически, из зерен граната получается масло с полезными свойствами для ухода за кожей, смягчающим и увлажняющим, противодействующим свободным радикалам и разглаживающим морщины.
На кухне его использование очень широко. Зерна можно использовать для обогащения салатов и фруктовых салатов свежими фруктами или добавлять в смесь тортов на завтрак.
Противопоказания.
Противопоказания к приему граната на самом деле связаны с его чрезмерным потреблением, которое может вызвать интоксикацию с такими симптомами, как головокружение, головная боль и затрудненное дыхание. В некоторых случаях и при приеме в больших количествах он может взаимодействовать с приемом некоторых лекарств, при этом появление аллергических симптомов маловероятно. Наконец, один из эффектов употребления гранатового сока в больших количествах и снижение кровяного давления.
