Вредно ли для вас употребление заплесневелых продуктов? Чего следует избегать, а чего нельзя!
Мы не обнаруживаем плесень только на самых влажных стенах нашего дома: сколько раз вам приходится выбрасывать всю порцию еды, потому что вы заметили небольшую часть с плесенью? А если вы решили не бросать, а только удалить пораженную часть, насколько плохо поедать плесень? Начнем с того, что есть хорошие плесени (например, горгонзола, поэтому их можно употреблять в пищу) и меньше хороших, которые было бы гораздо лучше не глотать, поскольку они могут нанести вред, особенно кишечнику и почкам.
Вот кое-что, что мы не хотим заплесневеть, смотрите:
Продукты, которые нужно сразу выбросить, если появится плесень
Исходя из уверенности в том, что проглатывание плесени более вредно, чем что-либо еще, есть продукты, которые можно проглотить, удалив заплесневелую часть. В целом мы можем сказать, что: вареное и сырое мясо, колбасы, влажные продукты или продукты, содержащие много воды, такие как фрукты, огурцы, соусы, свежие сыры и йогурт, не следует употреблять, если они заплесневелые, даже если удалить гнилые части. И это также относится к выпечке, такой как хлеб, тосты или такие продукты, как вареные крупы и макаронные изделия. Короче говоря, если на этих продуктах появилась плесень, немедленно выбросьте их (даже не думайте давать их какому-либо животному) и очистите контейнер или ту часть холодильника, на которую они были помещены.
Смотрите также
Какие продукты можно есть, удалив плесень
Бывают случаи, когда плесень терпима или даже для гурманов, например, для некоторых сыров, таких как Горгонзола, Кастельманьо или Рокфор. Что касается, однако, таких продуктов, как морковь, капуста, брокколи; твердые сыры, колбасы, такие как салями и сырая ветчина, которые являются более компактными продуктами, можно аккуратно удалить плесень и съесть их. Конечно, это не может и не должно становиться «привычкой», но время от времени можно избежать потерь. Хорошей практикой, конечно же, было бы покупать продукты питания в пропорциональных количествах, чтобы они не заплесневели со временем.
Загружается ...через GIPHY
Повреждения, которые могут вызвать проглатывание плесени
Проглатывание плесени может вызвать различные проблемы с телом, затрагивая различные области: желудочно-кишечный тракт, тошноту и рвоту. В области почек могут быть повреждения, которые усиливаются у тех, кто страдает от камней в почках и у кого устает мочевыводящая система. Само собой разумеется, что у тех, у кого аллергия на плесень, может сразу возникнуть реакция, но это также относится и к тем, у кого нет прямой аллергии.Короче говоря, настоятельно рекомендуется избегать попадания этих микротоксинов в организм.
Загружается ...через GIPHY
То, что мы едим, очень важно, посмотрите, насколько правильные продукты могут повлиять на наше здоровье:
Если вы хотите узнать больше о заплесневелой пище, посетите веб-сайт Humanitas Medical Care.
