Правильное питание: что это значит и советы, как добиться успеха
Очень часто идея "правильного питания" ассоциируется с диетами для похудания и похудания. Однако это не так. Сбалансированная диета служит, прежде всего, для поддержания формы и хорошего здоровья как физического, так и психического. Кроме того, это не так. , концепцию правильного питания не следует путать с исключением из своего рациона большинства продуктов, кроме фруктов, овощей или продуктов, известных как «постные». Учитывая все эти недопонимания, сегодня мы покажем, как вести здоровый образ жизни и сделать это «привычкой, а не» исключением из правил.
Однако, прежде чем начать, знали ли вы, что на вашем столе никогда не должно отсутствовать как минимум 10 продуктов?
1. "Диета со всеми питательными веществами".
В последние годы все больше и больше людей резко сокращают или полностью исключают определенные виды продуктов питания из-за их состава. Например, углеводы «запрещены» в диете, потому что они, кажется, являются «причиной» увеличения веса, в то время как количество белка увеличивается, поскольку они рассматриваются как питательные вещества для похудения. Обо всем этом следует забыть, если вы действительно хотите войти в «оптику правильного и сбалансированного питания». Здоровое питание не исключает какого-либо принципа питания, напротив, оно определяется как раз их разнообразием.
Поэтому такие углеводы, как хлеб, макароны, рис и картофель, не только могут, но и должны присутствовать в рационе каждого из нас. Во-первых, эти молекулы в первую очередь отвечают за наши запасы энергии, а во-вторых, они играют фундаментальную роль в развитии мышц.
Как и углеводы, белки также необходимы для нашего благополучия, но мы не должны злоупотреблять ими. Потребление слишком большого количества белков обычно происходит из-за ложного убеждения, что они заставляют вас худеть. Фактически, потребление белка калорийно идентично потреблению углеводов. Если вы принимаете его в чрезмерных количествах, вы рискуете сердечно-сосудистыми проблемами, воспалениями и ацидозом.
Таким образом, правильное питание включает в себя все питательные вещества, входящие в состав различных продуктов: витамины, углеводы, белки, минералы и полезные жиры, такие как омега-3, должны быть на повестке дня.
2. Обратите внимание на то, откуда идет еда.
Выбор правильных продуктов питания является ключом к правильному питанию, и под этим мы подразумеваем не только тип пищи, но и качество и происхождение самого продукта. Следовательно, для здорового питания необходимо отдавать предпочтение только сезонным продуктам, особенно когда речь идет о фруктах и овощах, даже лучше, если вы находитесь на расстоянии 0 км. Когда вы покупаете продукты из других стран, вы фактически рискуете их употреблять. очень тщательно обработанные на месте происхождения, часто с использованием пестицидов и консервантов, чтобы они доставлялись спелыми и неповрежденными на полки наших супермаркетов. С другой стороны, органические продукты или продукты, выращенные на прилегающих территориях, сохраняют большее количество своих питательных свойств и избегают риска употребления вредных для здоровья веществ.
3. «Правило» пятиразового питания.
Сейчас известно, что в течение дня всегда лучше съесть пять приемов пищи вместо традиционных трех. Вводя перекус в середине утра и один после обеда, чувство голода контролируется, а производство жиров из сахар ограничен. В избытке. По мнению диетологов, идеальным было бы разделить процент дневных калорий следующим образом:
- Завтрак: 25%
- Полдник: 10%
- Обед: 30%
- Полдник: 10%
- Ужин: 25%
Закуска может состоять из разных продуктов, включая йогурт, сухофрукты, фруктовые и овощные соки или фрукты.
4. Важность начинки.
Мы видели, как здоровая и сбалансированная диета основана именно на разнообразии содержащихся в ней продуктов. Чаще всего для вашего здоровья вредна не столько сама еда, сколько способ ее приготовления. Вам нужно обратить внимание на рецепты, которые следует использовать, если вы действительно хотите хорошо поесть, и отправной точкой являются приправы. Лучше всего отдавать предпочтение оливковому маслу первого отжима, так как оно имеет благоприятный питательный состав. Мы не должны принимать слишком много, но и не слишком мало: некоторые люди фактически исключают из своего рациона любые приправы, полагая, что даже масло делает вас толстыми. - поскольку он содержит много витамина Е, мощного антиоксиданта.
Таким образом, чтобы придать аромат различным блюдам, нужно сказать «да» специям и ароматным травам, в то время как сахар в сладких блюдах и масло и соль в пикантных блюдах должны быть исключены. Последнее, на самом деле, вовсе не обязательно: продукты, которые мы вводим в наш организм, уже естественным образом содержат нужное количество натрия. Соль - это вещество, которое может быть вредным как для почек, так и для сердца, кровеносных сосудов. и мозг.
5. «Враги» здоровья
Это правда, что разнообразие является синонимом правильного питания, но мы не должны забывать, что есть продукты, которые вредны для здоровья нашего тела. Речь идет, прежде всего, о так называемой «нездоровой пище», то есть всех тех промышленных пищевых продуктах, которые часто перерабатываются на месте и продаются в упаковке. Колбасы, колбасы, жирное мясо, чипсы, попкорн, закуски и другие промышленные продукты являются первыми врагами нашего благополучия. Помимо особенно высокого уровня калорий, они содержат много насыщенных жиров, соли и сахара, которые нарушают баланс диеты, которой мы хотим следовать.
Точно так же избегайте употребления жареных или приготовленных продуктов с большим количеством приправ. Рецепты, которые предполагают приготовление пищи в фольге или на пару, предпочтительнее, в противном случае вы всегда можете использовать сковороду с антипригарным покрытием и только слегка смазать оливковым маслом первого холодного отжима.
Пример здорового ежедневного меню
Суточная потребность в калориях варьируется от человека к человеку в зависимости от многих факторов, включая возраст и от того, мужчина это или женщина. Обычно взрослому человеку требуется около 2000 ккал в день, но это значение уменьшается, если мы говорим о диете для похудения. Вот пример меню сбалансированной низкокалорийной диеты.
Завтрак:
- зеленый чай или кофе или нежирное молоко
- омлет с яичным белком или сырой ветчиной или сухарики из непросеянной муки
Легкая закуска:
- зеленый чай или травяной чай
- центрифуга фруктов и / или овощей или сока
Обед:
- паста из непросеянной муки с креветками и кабачками или коричневый рис с овощами и сыром
- смешанный салат, заправленный оливковым маслом первого холодного отжима
Легкая закуска:
- зеленый чай или травяной чай или кофе
- фруктовый салат или нежирный йогурт
Обед:
- белое мясо на гриле или запеченный лосось
- злаки или хлеб из непросеянной муки, овощи на гриле или отварной картофель
Количество продуктов зависит от каждого человека. Обычно для мужчин порции углеводов составляют около 80 граммов, а для женщин - около 60. Для белков, однако, это около 150-170 граммов для взрослого мужчины и около 130-150 для женщин.
Напоминаем, что перед тем, как следовать какой-либо диете, будь то для похудения или нет, желательно проконсультироваться с врачом или специалистом, потому что здоровье превыше всего!
