Финики: свойства и польза ближневосточных сладких фруктов

Богатые веществами, полезными для организма, финики обладают одним из основных свойств: обеспечивать необходимое количество энергии, что особенно полезно для тех, кто занимается спортом как до, так и после тренировки. Продолжайте читать статью, чтобы узнать больше об этом очень часто недооцененном фрукте. Однако сначала мы оставим вам видео, которое вы найдете ниже, с полезными свойствами другого вида фруктов: красных фруктов.

Какие даты?

Финики типичны для Северной Африки и Юго-Западной Азии, где были обнаружены полезные свойства финиковой пальмы. Это сладкий плод, богатый полезными свойствами, который на протяжении веков был неотъемлемой частью рациона народов Ближнего Востока и приносил большую пользу для здоровья человека. Плод имеет овальную форму и типичную длину около 3 см. Существует множество разновидностей, и, по оценкам, сегодня выращивают около 400. Свежие финики перед употреблением обычно сушат на солнце: увеличение концентрации сахаров позволяет лучше сохранить их, а также дать им приятный вкус.

Смотрите также

Манго: свойства и преимущества экзотических фруктов по преимуществу

Гликемический индекс: таблица продуктов с высоким, средним и низким ГИ

Каштаны: свойства, польза для здоровья и пищевая ценность фруктов и жи

Свойства фиников, калорийность и пищевая ценность

Финики содержат большое количество сахара: более 30 граммов сахара на 100 граммов продукта и обеспечивают около 128 калорий. Это объясняет основную причину, по которой финик не является диетическим фруктом. Напротив, могут наблюдаться низкие значения белков и жиров. Поэтому полезно обратить внимание на потребление этого фрукта, особенно если мы соблюдаем диету с низким содержанием сахара.
Финики - это фрукт, который нужно использовать, чтобы сразу получить хороший и здоровый источник энергии: отлично подходит для тех, кто занимается спортом, чтобы есть как до, так и после тренировки.
До сих пор мы говорили о свежих финиках, но ситуация значительно меняется, если мы рассмотрим сухие финики: 100 граммов обезвоженных фиников на самом деле обеспечивают более чем вдвое больше калорий, чем свежие финики, а также практически вдвое больше простых сахаров.
Так что будьте осторожны, употребляйте этот фрукт, который остается здоровым, если вы не преувеличиваете количество. Одна порция эквивалентна примерно 4 фруктам.

© Исток

Витамины группы B, присутствующие в финиках

Финик содержит несколько витаминов и минеральных солей, полезных для здоровья человеческого организма. В частности, нельзя не упомянуть витамины группы В: в 100 граммах фиников содержится значительная часть суточной потребности организма. тиамин, жизненно важный витамин для обмена веществ и выработки клеточной энергии. Среди других витаминов финики содержат рибофлавин А также пантотеновая кислота, необходим для правильного функционирования обмена веществ.
Среди всех наиболее представленных витаминов можно выделить следующие.
Витамин C
100 г фиников содержат 14 мг Витамин С. Этот витамин необходим для благополучия всего тела и очень важен для правильного функционирования иммунной системы, а также для синтеза коллагена.
Калий
В порции фиников (около 4 плодов) мы находим более 400 мг калий, или более 10% суточной потребности взрослого мужчины. Калий является основным минералом, участвующим во многих клеточных реакциях, и его дефицит связан с сердечно-сосудистыми проблемами, задержкой воды, судорогами и мышечной усталостью.
Магний
Употребляя порцию фиников, вы также удовлетворяете около 10% суточной потребности взрослого человека по сравнению с магний. Этот минерал необходим для роста костей, а также для правильного функционирования мышц, мозга и обмена веществ в целом.
Бета-каротин
Финики также содержат изрядное количество каротиноидов с антиоксидантным действием: в частности, лютеин и бета-каротин.

© Исток

Свойства фиников и польза для здоровья

Финики обладают многочисленными свойствами, поскольку они очень богаты питательными веществами. Вот основные полезные эффекты этих фруктов.

• Бодрящие свойства

Финики богаты простыми сахарами, которые полезны как источник энергии для спортсменов или для тех, кто пытается набрать вес. Может быть полезно съесть несколько фиников перед началом высокоинтенсивной спортивной деятельности, равно как и финики во время занятия, если оно длится дольше обычного.

• Антиоксидантные свойства

Финики также содержат изрядное количество каротиноидов и поэтому могут похвастаться сильными антиоксидантными свойствами, способными инактивировать свободные радикалы, присутствующие на клеточном уровне. В этом случае предпочтение отдается свежим финикам, чего нельзя сказать о сушеных.

• Противовоспалительные свойства

Исследование о пользе фиников показало заметные противовоспалительные свойства, особенно в отношении дыхательной системы.

• Противоопухолевые свойства

Употребление фиников все чаще ассоциируется со снижением заболеваемости раком груди и толстой кишки. Кроме того, похоже, что эти фрукты могут быть полезны при негативных последствиях химиотерапии.

© Исток

• Здоровье сердца

Большое количество калия, содержащегося в финиках, полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, фактически, калий вместе с натрием регулирует сердечный ритм и артериальное давление.

• Улучшение зрения

Эта функция связана, в частности, с каротиноидами, которые могут улучшить зрение. Там лютеинФактически, это витамин, который также присутствует внутри глаза и выполняет защитное действие от повреждения световыми лучами.

• Средство от запора

Польза фиников распространяется и на пищеварительную систему. В частности, свежие финики - это продукты, содержащие изрядное количество клетчатки, которая может улучшить работу кишечника, противодействуя запорам.

• Полезно при мужском бесплодии

Полифенолы, естественно присутствующие в финиках, могут противодействовать мужскому бесплодию, освобождая организм от тяжелых металлов и, следовательно, улучшая клеточную среду. Таким образом, потребление фиников мужчиной также может улучшить подвижность его сперматозоидов.

Противопоказания к употреблению фиников

Если не учитывать факт несоблюдения количества съеденных фиников, можно сказать, что особых противопоказаний нет. В целом это очень калорийные (особенно обезвоженные) и сладкие фрукты. Особую осторожность следует соблюдать тем, кто страдает избыточным весом или диабетом. В любом случае совет всегда не переборщить! Правило всегда одно и то же: финики всегда лучше употреблять в составе более полноценной еды, богатой клетчаткой и полезными жирами.

© Исток

Советы по правильному употреблению фиников

• Финики можно найти на рынке как в свежем, так и в обезвоженном виде.
• Желательно выбирать плоды с кожурой не помятой и не поврежденной, а однородной.
• Предпочтительно выбирать необработанные и органические фрукты.
• Свежий финик присутствует не во все сезоны, поэтому его труднее найти, однако он менее сладкий и менее калорийный.

Финики - это фрукты, которые также подходят для определенных рецептов, вот несколько примеров. Джемы, натуральные напитки, фруктовые соки, смузи в десертах вместо сахара. На завтрак или полдник для большей энергии и концентрации. Наконец, некоторые рецепты включают использование финика в качестве «контейнера» для наполнения маскарпоне и грецкими орехами, например, типичный рецепт на рождественские праздники.