Сделайте глазурь

Ингредиенты, примерно на 300 г:

1 яичный белок

250-300 г просеянной сахарной пудры

-Налейте яичный белок в чашку и постепенно добавьте сахарную пудру, помешивая венчиком. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет плотной и блестящей и не приобретет укрывистую консистенцию. Когда вы вынимаете венчик, глазурь должна образовывать небольшие выступы.

- Накройте чашку влажной тканью на несколько минут перед нанесением глазури.

- Вылить на поверхность торта, который нужно заморозить. Глазурь растекается медленно.

- С помощью металлической лопатки распределите засахаренное тесто, пока не получите идеальный вид!

- Чтобы сделать рисунки или написать на торте, используйте кондитерский мешок. Если у вас его нет, сделайте конус из пергаментной бумаги.

А также

- Для цветной и кислой глазури используйте апельсиновый сок (без мякоти) или лимон вместо яичного белка. Если смесь слишком жидкая, добавьте сахарную пудру.

- Вы также можете заменить апельсиновый сок водой и приправить глазурь какао, кофе или ванилью.

- Конечно, для большего цвета и аромата вы можете использовать натуральный ароматизатор или краситель, но будьте осторожны, не добавляйте слишком много!