КАК ХРАНИТЬ АВОКАДО? УЛОВКИ, ЧТОБЫ НЕ ИСПОРТИТЬСЯ

Авокадо является одним из наиболее полноценных и богатых по своим свойствам свойств в природе. Его преимущества и широкий спектр применения - от кулинарных рецептов до косметических средств - делают его очень востребованным фруктом, который мы рекомендуем вам попробовать. найти авокадо в самых богатых супермаркетах или в специализированных овощных магазинах именно потому, что его важность сделала его очень востребованным. Однако это скоропортящийся фрукт, который легко портится и, когда он слишком спелый, становится непригодным для употребления. Как выбрать и хранить авокадо? Предлагаем вам несколько способов сохранить его в лучшем виде без отходов.

Как выбрать и хранить авокадо?

Первое, что нужно сделать при подготовке к покупке авокадо, - это слегка надавить на кожуру фрукта, чтобы понять, спелый он или незрелый. Созревшие фрукты под давлением будут мягкими, а незрелые - твердыми. Если при нажатии на кожуру мякоть становится мягкой, но на поверхности остается бороздка, это означает, что фрукт очень спелый и его обязательно нужно немедленно съесть, размельчить до сливок или смешать с соусами, такими как гуакамоле. Если авокадо настолько спелый, покупайте его только в том случае, если собираетесь съесть его в тот же день. В противном случае, если авокадо более незрелый, проверяйте его каждый день, чтобы узнать, когда лучше всего его использовать.

Смотрите также

Как хранить картошку: полезные советы и хитрости

Зрелый авокадо: как определить, что он (слишком) спелый?

Как не дать взбитым сливкам рассыпаться!

Ускорение или замедление созревания: узнайте, как

Если вы покупаете незрелый авокадо и хотите, чтобы он быстро созрел, вы можете использовать яблочный трюк: просто положите авокадо с несколькими яблоками в кастрюлю, желательно глиняную посуду, закрытой крышкой, или, в качестве альтернативы, вы можете использовать пакет бумаги, чтобы скрепите плоды. Яблоки естественным образом вырабатывают этилен, который, распространяясь в микрокосме, образованном внутри горшочка или мешка, ускоряет созревание авокадо. Не забывайте проверять каждый день, чтобы не сделать его слишком зрелым.

С другой стороны, если вы хотите продлить срок его хранения, отложив созревание, храните авокадо в холодильнике, при низких температурах авокадо полностью перестает созревать.

Чтобы он созрел естественным образом, поместите плод в бумажный пакет комнатной температуры, через несколько дней он будет готов к употреблению. Когда он созреет, его можно хранить в холодильнике 1-2 дня, но не дольше, так как он рискует загнить.

Как предотвратить почернение авокадо?

После открытия внутренняя часть авокадо, мякоть, подвергается воздействию воздуха и света, вызывая естественный процесс окисления, который затемняет мякоть, делая авокадо почти черным. Чтобы он не почернел от окисления, просто смочите открытую поверхность авокадо лимоном: его кислотность фактически контрастирует с окислительным эффектом.

И резать его? Вот простое видео, в котором показано, как безупречно нарезать, очистить и попробовать на вкус авокадо!

Способы извлечения мякоти из фруктов

Чтобы извлечь мякоть авокадо из фруктов, вы можете использовать два метода:

разрезать авокадо пополам и ложкой извлечь мякоть, поворачивая ее вокруг косточки
возьмите одну половину и, придерживая ее рукой со стороны кожуры, поместите нижнюю часть мякоти на край стакана, сдавите фрукт, сдвинув его так, чтобы мякоть вошла внутрь стакана, а кожура снаружи

Как использовать мякоть? Флэш-рецепт мороженого из авокадо

Теперь, когда вы освободили мякоть, вы можете придумать быстрый рецепт, который можно добавить к множеству рецептов, предлагаемых этим фруктом. Вы когда-нибудь думали о мороженом из авокадо? С помощью этого быстрого рецепта вы сможете приготовить его всего за одну минуту!

Возьмите мякоть авокадо и превратите ее в крем, добавив мед или сахар по вкусу. Поместите смесь в пластиковые стаканчики, вставив палочку для мороженого, когда закончите начинку. Накройте поверхность стекла пищевой пленкой, чтобы хорошо удерживать мякоть и предотвратить ее замерзание при прямом контакте с морозильной камерой. Поместите в морозильную камеру и выньте мороженое, когда оно хорошо затвердеет. И подавать на вкусную закуску!