Можно ли есть суши при грудном вскармливании?
В течение 9 месяцев следует проявлять особую осторожность в отношении продуктов, которые могут привести к развитию вредных бактерий для будущей матери, но прежде всего для плода. Следует избегать морепродуктов, моллюсков и всей сырой рыбы в целом. Посмотрите видео, чтобы узнать о других потенциально вредных продуктах питания во время беременности. Если вы только что родили, продолжайте читать и узнайте, разрешены ли суши при грудном вскармливании.
Период лактации и грудное молоко
После родов кормление грудью является одним из самых преобразующих переживаний для женщины: благодаря ему устанавливается первая связь с ее ребенком, и поэтому это деликатный период, когда вы должны полностью посвятить себя ребенку, чтобы научиться узнавать друг друга. Это может длиться недолго или несколько месяцев, а иногда и пару лет, но это, несомненно, «опыт, изменяющий жизнь».
Грудное вскармливание - один из самых естественных жестов в мире, который приносит новорожденному утешение с разных точек зрения, от питательного до эмоционального. Вот почему все больше и больше матерей в мире выбирают этот путь для воспитания своих детей, что также подтверждается основными исследованиями по этому вопросу, которые согласны с тем, насколько хорошо для ребенка кормиться грудью.
Грудное молоко - действительно необычная пища, которая удовлетворяет потребности новорожденного в питании, адаптируясь к его личному росту. Материнское молоко специфично для ее ребенка и, следовательно, само по себе идеальное.
Учитывая важность этой пищи, молодые матери правильно задают себе вопрос, какие передовые методы следует применять за столом, чтобы передать ребенку все вещества, необходимые для его роста. Однако грудное вскармливание требует менее строгих правил, чем Беременность., к радости тех, кто отказался от многих ожиданий, как избегать сырой рыбы.
Смотрите также
Суши при беременности: потенциальные риски
Когда дело доходит до питания, рекомендации для беременных отличаются от рекомендаций для кормящих грудью: конечно, при грудном вскармливании можно быть более гибким, во время беременности вам нужно сохранять бдительность и внимательность; например, до сих пор существует множество источников, которые не рекомендуют употреблять в пищу сырую рыбу во время беременности.
Это связано с тем, что в суши и других сырых морепродуктах могут присутствовать бактерии и паразиты, представляющие опасность для плода.
Основную опасность представляет листериоз - заболевание, развивающееся при заражении Listeria monocytogenes. Последние представляют собой тип бактерий, обнаруженных в почве, воде, растениях или сельскохозяйственных культурах, выращиваемых рядом с почвой и водой; они вызывают жар, диарею, мышечные боли, тошноту и рвоту. Обычно те, кто болеет листерией, контактируют с зараженной пищей. Беременные женщины с инфекцией листериоза могут передать бактерию ребенку через плаценту, и, поскольку плод все еще быстро растет, ситуация может привести к очень серьезным последствиям, таким как аборт или преждевременные роды, а иногда даже смерть в утробе матери. ребенка.
Еще один риск, связанный с потреблением сырой рыбы, - это перекрестное заражение, когда персонал, готовящий суши, использует одни и те же инструменты для приготовления приготовленной и сырой пищи. Если вы не будете осторожны на кухне, паразиты могут переключиться с сырой пищи на приготовленную, и, следовательно, даже те, кто ел только приготовленную пищу, могут заразиться листериозом.
Вот как предотвратить эту проблему в домашних условиях и избежать возможного контакта во время беременности:
- всегда очищайте поверхности подходящими растворителями после работы с сырыми продуктами;
- хорошо мойте руки после контакта с сырым мясом, сырой рыбой, колбасными изделиями;
- следить за просроченными продуктами в холодильнике;
- регулярно чистите холодильник.
Кормящие суши, да или нет?
Поэтому сырое мясо и рыбу нельзя есть при беременности, но разве то же самое при грудном вскармливании?
В общем, можно сказать нет.
Беременным женщинам следует избегать сырой рыбы из-за вредных бактерий для плода, но, к счастью, эти маленькие существа, похоже, не проходят через материнское молоко, поэтому мы можем сказать, что суши - безопасная пища для употребления во время грудного вскармливания. выбирайте ресторан внимательно, особенно если вы кормите грудью.
Фактически, суши остаются безопасной пищей, пока их едят в ресторане, который использует качественную рыбу и поступает из надежных источников. Если происхождение рыбы неясно, лучше спросить информацию у персонала.
Есть также некоторые виды рыб, которых следует избегать при грудном вскармливании.
Следует обратить внимание на те морские виды, которые содержат большое количество ртути, приготовленной или сырой, именно потому, что ртуть - это вещество, которое может передаваться через грудное молоко. Верно и то, что передаваемое количество очень мало, но это не умаляет того факта, что у нас на руках новорожденный ребенок, который только что появился на свет, в разгаре своего развития и, прежде всего, очень чувствителен к токсины, которые могут повлиять на ее еще «незрелую» нервную систему.
Преимущества приема кормящей рыбы
После того, как свежесть рыбы и ее происхождение установлены, зеленый свет нигири, хомаки и сашими. Зная, что вы едите сбалансированную пищу, богатую драгоценными элементами, если не потреблять их в избытке. Если вам не нравятся суши, вы можете броситься на те восточные блюда на основе риса, которые включают сочетание приготовленной рыбы и овощей: вы все равно получите отличное сочетание макроэлементов.
Рацион молодой матери должен быть максимально сбалансированным и обязательно включать рыбу несколько раз в неделю: это очень хорошая пища, но также идеально подходит для повседневного благополучия.
Приготовленная рыба приносит много пользы не только детям, находящимся на грудном вскармливании, но и их матерям. Оптимальными для здоровья являются витамин D, жирные кислоты омега-3 и белки - все питательные вещества, содержащиеся в блюдах из морепродуктов. Образцы, поступающие из очень холодных регионов, также содержат мало насыщенных жиров, что идеально подходит для того, чтобы оставаться в очереди.
Специально для детей рыба особенно полезна из-за наличия омега-3, который помогает защитить здоровье глаз и способствует когнитивному развитию.
Чтобы дать вам приблизительную оценку, кормящим женщинам следует принимать, в соответствии с диетическими рекомендациями последних лет, не менее 225 г рыбы или моллюсков в неделю. Во время беременности FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) предлагает дополнить свой рацион 2-3 порциями в неделю некоторых морских видов, очень подходящих в этот конкретный момент жизни женщины: хек, треска, сельдь, лосось, креветки ... в основном все виды синих и белых рыб, а также некоторые другие виды.
Следует избегать видов, которые могут содержать высокий уровень ртути, таких как рыба-меч, тунец, атлантический хищник и камышовая рыба, как во время беременности, так и в период кормления грудью.
Альтернативы суши при грудном вскармливании
Сырая рыба превратилась в обычное «выходное» блюдо благодаря японским ресторанам, которые сократились за «последнее десятилетие», но в итальянской кулинарной традиции уже были некоторые типичные блюда, основанные на сырых морепродуктах. Особенно на морских курортах.
Не всем нравится вкус сырой рыбы, и хотя это вкусное, низкокалорийное и полезное блюдо, многие обходятся без него, предпочитая приготовленные блюда.
Если это не так, потому что вы любите суши, но все же предпочитаете не есть их во время грудного вскармливания, вы можете восполнить свою тягу к сырой рыбе с помощью вегетарианских альтернатив.
Например, очень вкусное блюдо - овощные маки, рулет из авокадо и огурцов, грибы шиитаке или маринованный дайкон. Это обычная еда, и ее можно попросить во всех японских ресторанах.
Другой вариант - овощные нигири и инари: последний - это разновидность риса для суши, который хранится в пакете с жареным тофу. Тофу обычно приправляют уксусом, соевым соусом и разновидностью рисового вина, известного как мирин.
Эти альтернативы очень питательны, потому что они обеспечивают наш организм нужным количеством омега-3 и витамина D.
Все еще недостаточно? Вы можете воссоздать типичный вкус японской кухни с васаби, имбирем и соевым соусом, который без проблем можно есть во время грудного вскармливания, или попробовать приготовить суши прямо дома! В этом случае убедитесь, что у вас есть время и подходящие ингредиенты, такие как водоросли нори, рис для суши и красный винный уксус.
Чего нельзя делать при грудном вскармливании
Есть не только продукты, которые следует полностью исключить при грудном вскармливании, за исключением алкоголя и напитков на основе кофеина или лакомств, но и некоторые вещества могут вызвать аллергию у ребенка.
В зависимости от вашей истории болезни и истории болезни отца вы можете попросить совета у педиатра: кто-то посоветует вам не употреблять в пищу продукты с острым характером, такие как перец, карри или перец чили, потому что они потенциально аллергенны (в том числе моллюски, ракообразные, клубника или сухофрукты); другие, с другой стороны, предложат вам принимать их в больших количествах, чтобы увидеть реакцию ребенка.
Важно то, что если вы сомневаетесь в еде, всегда лучше вызвать семейного специалиста, чтобы не вызвать проблем в животике малыша.
