Кебаб: самая популярная этническая еда
Но вы знаете, мы, итальянцы, экспериментаторы и любители новизны, а также гурманы, и мы, конечно, не брезгуем пробовать новые блюда с ароматом далеких стран.
Таким образом, в последние годы в дополнение к уже ставшим классическим китайским, здесь появился полный расцвет суши-ресторанов, индийских, греческих таверн, тайских, бразильских, мексиканских.
Но знаете ли вы, какая национальная кухня ценится больше всего в Италии? Дёнер-кебаб, знаменитый бутерброд с кебабом.
В Италии есть 1135 отдельных фирм и компаний, которые прямо заявили, что продают это вкусное блюдо азиатского происхождения на основе мяса, соуса (чаще всего используются цацики и харисса) и специй, завернутых в типичную пиадину или арабский хлеб.
Но будьте осторожны, чтобы злоупотреблять этим: недавнее британское расследование, проведенное координаторами регулирующих служб местных властей, обвиняет кебаб в том, что это настоящая калорийная бомба. Результаты показали, что средняя порция кебаба содержит более 1000 калорий, содержит 98% рекомендуемого суточного количества соли и 148% рекомендуемого лимита насыщенных жиров. Кроме того, из 494 проанализированных кебабов 35% сэндвичей содержали мясо, отличное от заявленного.
Поэтому кебаб нужно ценить и пробовать - да, даже в качестве еды на вынос, но с большой умеренностью.
Смотрите также:
- Страсть к блинам: сладкие и соленые рецепты вкусных блюд
- Токио: тунец продан за 1,76 миллиона долларов
