Опасны ли грибы при грудном вскармливании? Подведем итоги.
У беременных значительно сокращаются радости за столом, но необходимы меры предосторожности, чтобы избежать неприятных проблем со здоровьем плода. Есть продукты, которых следует избегать вообще, и другие, потребление которых должно быть умеренным: освежите в памяти, какие продукты лучше не есть во время беременности, благодаря этому короткому видео. Вы уже кормите грудью? Многие правила больше не действуют: узнайте, какие из них, продолжайте читать!
Свойства грибов
Грибы - вкусная еда, но с особым вкусом, который нравится далеко не всем. Они, безусловно, универсальны, и вы можете использовать их на кухне для приготовления различных блюд: отдельно, в качестве вкусного гарнира или даже в качестве ингредиента во вкусных первых блюдах (например, ризотто).
Однако в особые моменты жизни, такие как беременность или кормление грудью, естественно спросить себя, следует ли избегать определенных продуктов, чтобы не раздражать ребенка. И среди них грибы занимают первое место в списке. Можно есть грибы во время грудного вскармливания, давайте выясним, какими свойствами они обладают и могут ли они принести пользу с точки зрения питания матери и ребенку, если принимать их на этом этапе.
Молодым мамам лучше сделать паузу и подумать, прежде чем броситься на тарелку тальятелле с белыми грибами, потому что грибы - это особенная еда. Они не являются ни растениями, ни животными, и на самом деле они принадлежат только к их виду, к виду грибов, где мы также находим плесень и дрожжи.
Они растут почти везде, даже если любят селиться в лесу, и есть разные разновидности, некоторые из которых несъедобны.
Однако те виды, которые не опасны для человека, являются полезными деликатесами: в них мало жира и мало калорий. В качестве питательных веществ мы находим углеводы и белки, а также некоторые волокна и витамины (A, D, B), а также фосфор, селен. , железо и кальций.
Поэтому с точки зрения питания сказать нечего. Но как лучше бороться с грибами при грудном вскармливании? Можно ли их безопасно есть?
Смотрите также
Кормящие грибы: да или нет?
Начнем с того, что по сравнению с беременностью фаза кормления грудью характеризуется большей свободой от пищевого аспекта.
Грибы не относятся к числу опасных продуктов, за которыми нужно следить в течение 9 месяцев ожидания, если их потребление остается умеренным и небольшими порциями, и, прежде всего, употребление происходит только после хорошего приготовления. Во время беременности категорически следует избегать сырых грибов, чтобы избежать интоксикации или отравления, а также избежать заражения бактериями. Listeria monocytogenes, что может привести к тяжелым последствиям для плода.
Даже при грудном вскармливании нет проблем с грибами. Однако, по мнению специалистов, ребенок может отказаться, потому что грибы изменяют вкус грудного молока. Немного похоже на горгонзолу, которую можно найти во многих вкусных рецептах, но которая нравится далеко не всем и при грудном вскармливании может раздражать ребенка просто потому, что ему не нравится ее вкус через молоко. (Хотите узнать больше по этой теме? Прочтите нашу статью о горгонзоле и грудном вскармливании).
Другие продукты, которые оказывают аналогичное действие на материнское молоко, - это чеснок, лук, спаржа, капуста и артишоки, и это лишь основные из них.
Решение употреблять их, пока вы боретесь с первыми месяцами грудного вскармливания, исключительно ваше: есть те, кто рекомендует избегать / ограничивать их, но также указывает, что младенцы быстро адаптируются к новым вкусам. Если вы любите грибы, вы можете попробовать " постепенное включение в свой рацион и посмотрите, как на это отреагирует ваш ребенок ». Если вы не видите перепадов настроения или расстройства желудка, можете смело продолжать, имея в виду несколько советов по безопасному употреблению.
Как безопасно есть грибы
Как мы уже говорили ранее, грибы - это особая пища, которая растет почти повсюду, поэтому их происхождение не всегда точно, и это одна из основных опасностей употребления грибов за столом.
Сомнения, связанные с грибами, связаны не столько с потреблением, сколько с тем, как их употребляют!
Есть некоторые важные меры предосторожности, которые вы можете предпринять, когда решите съесть их, будь то кормление грудью или в повседневной жизни. Первое: покупайте их в сертифицированных и гарантированных органах. Избегайте покупки у людей, которые собирают их только для страсти, потому что происхождение всегда должно быть проверено профессионалом, например, микологом.
Точно так же не ешьте грибы, собранные на дорогах или в полях; никогда не знаешь, использовались ли пестициды.
Если вы заметили, что они не выглядят свежими, лучше не трогайте их: для вашего же блага и для блага ребенка всегда рекомендуется принимать их внутрь, когда они в отличном состоянии, и только если они были только хорошо приготовлены. . Следует оценить консервацию в масле, потому что всегда возможно развитие ботулотоксина.
Наконец, съешьте их в течение 6 месяцев после открытия и не забудьте немного бланшировать перед замораживанием.
Ко всем этим правилам мы должны добавить последнее, которое относится к правильному количеству, которое нужно принимать. Обычно грибов не следует превышать в еженедельной диете, особенно при грудном вскармливании, когда диета должна быть более сбалансированной и питательной, чем когда-либо. употребление грибов разрешено только в умеренных количествах.
Диета кормящей мамы
Последний рассмотренный вопрос позволяет нам открыть путь к более широкой, но все же актуальной теме в отношении потребления грибов при грудном вскармливании: какие еще продукты можно или нужно есть кормящей грудью ребенку? Как следует составлять его диету?
Ответ, с которым согласны отраслевые эксперты, заключается в том, что не существует специальной диеты для кормящих матерей.Диета может быть обычной при условии, что она разнообразна и в ней присутствуют краеугольные камни хорошей еды, а именно овощи, белки и фрукты. Кроме того, он не должен характеризоваться излишествами; лучше выбрать баланс между продуктами, лучший выбор для вас и вашего ребенка.
У молодой матери другие потребности в питании и калориях по сравнению с беременной и нормальной ситуацией (примерно на 500 ккал в день больше в первые месяцы грудного вскармливания). Если вы находитесь в этом периоде, вы уже заметили это, начиная с первой или второй недели грудного вскармливания: кормление грудью требует больших затрат энергии и, следовательно, также усиливается чувство голода. Вы можете сохранить силу, увеличивая порции во время еды или выбирая более питательные закуски, всегда делая это сбалансированно.
Не забывайте пить много воды, даже 2–3 литра в день; Таким образом вы будете производить молоко, необходимое вашему ребенку, чтобы вырасти здоровым и сильным.
Не существует диеты, которую можно было бы соблюдать без правильного образа жизни; как бы вы ни устали, всегда позволяйте себе приятно гулять со своим малышом. Движение в сочетании с правильным питанием способствует передаче нужных микроэлементов младенцу и, прежде всего, позволяет вам не набирать лишние килограммы.
Чего следует избегать при грудном вскармливании
Мы только что убедились, что грибы можно безопасно есть, когда вы кормите грудью, но могут быть и другие продукты, с которыми вам следует быть осторожными, поскольку они могут вызвать аллергию у ребенка.
Поговорите со своим педиатром, потому что ходы мыслей разные. Некоторые утверждают, что лучше не употреблять в пищу продукты с острым вкусом, такие как перец, карри или чили, а также другие продукты, потенциально вызывающие аллергию (см. Моллюски, ракообразных, клубнику или сухофрукты). Однако по мнению других, его можно принимать в увеличивающихся количествах, чтобы увидеть реакцию ребенка.
Конечно, есть некоторые вещи, которых следует избегать во время беременности и кормления грудью: алкоголь всех видов, включая пиво, и вещества, содержащие кофеин (кто-то дает одну или две чашки кофе в день, но это адаптировано к реакции вашего ребенка, потому что, если вы заметите, что он слишком взволнован, лучше оставьте его в покое!). Если вы не можете помочь, но обязательно пейте их перед кормлением, по крайней мере, за 3-4 часа до этого.
Эти не рекомендуемые продукты являются таковыми, потому что они передают содержащиеся в них вещества в грудное молоко, но кроме перечисленных выше, которые могут вызвать аллергию, все другие продукты не вызывают дискомфорта у ребенка, если не вызывают изменений в молоке.
Не верьте тем, кто скажет вам, что если вы едите определенные продукты во время грудного вскармливания, у вашего малыша легче вызвать колики: для этого нет научных оснований.