Макробиотическая диета

Макробиотическая диета основана на восточном течении мысли, согласно которому здоровье человека зависит от баланса двух противоположных жизненных сил, Инь и Ян. Когда они уравновешены, тело (тело и ум) находится в полном благополучии. Наиболее подходящими продуктами для этого баланса являются цельнозерновые, бобовые, свежие вареные и сырые овощи и сезонные фрукты; другие выделяются в янско-щелочной пище, содержащей больше натрия (соль, белое мясо, рыба, яйца и т. д.), и в инь-кислой пище, богатой калием (фрукты, чай, специи и т. д.).

Kokoh является частью злаков, то есть смесью муки из злаков, обогащенной кунжутом и соей, и крахмалом Arrowroot. Среди жиров можно использовать тахин (масло из кунжута), гомасио (цельная морская соль + кунжут) и оливковое масло первого холодного отжима. Среди бобовых - адзуки (красная соя). Морские водоросли также широко используются, потому что они богаты витаминами и минеральными солями, в том числе изики, которую употребляют с тамари (соевый соус), а затем с комбу, вакаме и дульсе (ароматные и пряные).

Каждый прием пищи должен состоять из следующего: 50% цельного зерна в зернах, 20-30% приготовленных и сырых сезонных овощей (без грибов, картофеля, помидоров, баклажанов и перца), 10-20% белого мяса или рыбы (без каждый день), бобовые, соевые крокеты, 10%, разделенные между свежими сезонными фруктами, сухофруктами, водорослями, десертами без сахара или молочных продуктов.

Смотрите также

Макробиотическая диета: что это и как работает?

Низкокалорийная диета: плюсы и минусы диеты для похудения по преимуществу

Детокс-диета: что такое детокс-диета и как она работает

Важно долго пережевывать пищу, чтобы оценить ее по достоинству и улучшить пищеварение; употреблять много воды, зеленого чая и заменителей кофе (ячмень). Да вину, нет спиртным напиткам. Предпочтительнее приготовление на пару или запекание. Если пищевые продукты требуют сахара, это должен быть тростниковый сахар, кленовый сироп или рис. Вместо сыра выбирайте тофу (соевый сыр), вместо соевого молока можно умеренно употреблять рисовое молоко.

Мы предпочитаем хранить продукты в контейнерах из стекла, пирекса и терракоты. Для приготовления используйте нержавеющую сталь, чугун и эмалированное железо. Избегайте посуды с антипригарным покрытием. Не рекомендуется использование микроволновых печей и алюминиевых или медных контейнеров.

Макробиотики также используются для лечения различных заболеваний, его рекомендуют при расстройствах пищевого поведения, таких как анорексия и булимия; он отлично подходит для тех, кто хочет снизить уровень холестерина или избавиться от токсинов.

Смотрите также:
Похудеть без усилий
Все о диете
Быстрая диета
One Day Light: на диете 1 день из 7
Посмотреть все диеты