Ракообразные при беременности: представляют ли они опасность для плода?
Как мы все знаем, многие продукты во время беременности должны быть исключены из рациона, и в любом случае следует уделять больше внимания тому, что мы едим. Тема ракообразных во время беременности находится в центре обсуждения, и во избежание каких-либо проблем для будущей маме и малышу хорошо бы обратить внимание, акцентируя внимание на причинах, по которым их лучше исключить в течение 9 месяцев до родов и других продуктов питания? Вы можете найти их в видео ниже.
Что подразумевают под ракообразными?
Определение пищи - это первый шаг, чтобы не путать ее с другими продуктами, которые, с другой стороны, вполне можно было бы включить в рацион. На самом деле, ракообразных нужно отличать от моллюсков и другой рыбы, но часто бывает много путаницы по этому поводу. Ракообразные - это все те животные, у которых есть панцирь и также есть усики: креветки, креветки, омары, креветки, крабы, креветки и омары. Со своей стороны они имеют интересные пищевые характеристики, просто подумайте, что они являются хорошим источником белков и минералов, с пониженным содержанием жира и высокой усвояемостью.С этими предпосылками все, казалось бы, находится под контролем, но каков риск для беременных?
Смотрите также
Можно ли есть моллюсков во время беременности?
Во время беременности и в период кормления грудью необходимо полностью исключить употребление сырых ракообразных, но если они приготовлены при адекватной температуре, они не будут сопряжены с какими-либо рисками. В любом случае рачки во время беременности всегда находятся в центре жарких споров: независимо от беременности, моллюсков и сырую рыбу необходимо употреблять, уделяя пристальное внимание их происхождению, потому что, если рыба не очень свежая и не контролируемая, это может вызвать даже серьезное пищевое отравление. Тем более что во время беременности употребление в пищу сырых моллюсков категорически не рекомендуется: есть риск заразиться вредными и надоедливыми заболеваниями не только для матери, но и для плода.
Риски, связанные с ракообразными при беременности
Основной риск употребления сырых или недоваренных моллюсков во время беременности - это риск контакта с вирусом гепатита А, заболеванием, поражающим печень. Мы должны указать, что моллюски с раковинами, такие как мидии, устрицы, моллюски или моллюски, питаются, фильтруя морскую воду внутри раковины. Таким образом, создается очень загрязненная среда, и им легко вступать в контакт с органическими материалами, содержащими вирус гепатита А, удерживая его внутри и передавая тем, кто их ест.
Гастроэнтерит также очень легко заразиться при употреблении такой пищи. В этом случае вирус вызывает такие симптомы, как тошнота, рвота, диарея, судороги и жар. Во время беременности женщина также склонна к заражению листериоз, очень коварное заболевание, серьезные последствия для плода: оно может привести к выкидышу или рождению с респираторными проблемами или менингитом. Листериозом или листериозом можно заразиться, если проглотить непастеризованные продукты, такие как молоко или полученные сыры. беременность
Даже токсоплазмоз - это «опасная инфекция для будущего ребенка, которая может передаваться через употребление сырых или недостаточно приготовленных продуктов, таких как мясо или салуму, но также ракообразных и морепродуктов.
Другой потенциальный риск, связанный с употреблением ракообразных во время беременности, касается сальмонеллы. Бактерии вызывают сальмонеллез, их можно найти в сырых морепродуктах. Через palcenta эта инфекция достигает плода, вызывая даже серьезные повреждения. Если вы любитель сырой рыбы, знайте, что единственный вид моллюсков, который вы можете спокойно есть, - это морской еж, который обитает только в незагрязненных водах.
Что делать, если приготовить ракообразных и моллюсков?
Теперь давайте попробуем понять, меняется ли проблема ракообразных при беременности, когда их едят в вареном виде, или в любом случае это рискованно. Сначала давайте различим ракообразных и моллюсков и посмотрим, как себя вести.
- Ракообразные
Морская рыба и ракообразные - одни из самых богатых йодом продуктов. Но во что входит йод сейчас? Фактически, йод - очень полезное вещество для регулирования выработки гормонов щитовидной железой, которые, в свою очередь, регулируют метаболические процессы, полезные на ранних стадиях роста и в развитии различных органов, в частности мозга ребенка Итак, беременных ракообразных, если их хорошо приготовить и контролировать, можно есть, и они тоже хороши.
Приведем несколько практических примеров: пиццу с креветками можно есть во время беременности, пока креветки приготовлены, иначе - нет. Однако в случае жареной рыбы во время беременности ее следует избегать, поскольку жареная пища вредна как для матери, так и для ребенка, но иногда ее можно употреблять очень маленькими порциями, чтобы проявить прихоть и удовлетворить тягу к беременности.
- Моллюски
У моллюсков есть проблема высокой аллергенности. В течение 9 месяцев беременности было бы лучше полностью избегать их и отложить потребление до родов. Но на самом деле даже во время кормления грудью они могут быть опасны не столько для матери, сколько для ребенка, у которого они могут вызвать даже сильную аллергию, учитывая, что его пищеварительная система еще не полностью развита.
Другие виды рыб
Если, с другой стороны, мы говорим о других видах рыб, таких как каракатицы, кальмары и осьминоги, после «адекватного приготовления» ими можно безопасно наслаждаться даже во время беременности, и они принесут значительную пользу, поскольку являются источником кальция.
Тунец, рыба-меч и скумбрия, хотя и не опасны для гепатита А, должны употребляться редко и в небольших количествах, потому что они богаты ртутью и не приносят пользы для организма.
В любом случае мы даем вам совет, когда вы обнаружите, что беременны, - спросите своего врача, гинеколога или диетолога о плане питания, который соответствует вашим потребностям. Рекомендации, которые мы дали вам до сих пор, носят общий характер и могут не подходить для всех будущих мам. Здравый смысл подсказывает, что, особенно на 9-м месяце беременности, следует избегать употребления продуктов, происхождение которых неизвестно или неизвестно.
Мидии и моллюски: отдельная глава
Мидии и моллюски - одни из самых популярных моллюсков в итальянской кухне. Главные герои тысячи блюд, в том числе всеми любимая паста с мидиями и соусом из моллюсков. Но разве они плохи при беременности? Риск в основном связан с токсинами и бактериями, которые имеют тенденцию накапливаться в их скорлупе и могут вызывать аллергию у матери и ребенка, но при правильной очистке, мытье и приготовлении не должно возникнуть никаких проблем. Всегда лучше употреблять в небольших количествах и время от времени, даже лучше, если вы выберете замороженные мидии и моллюски, которые затем были охлаждены от холода и которые менее опасны, чем свежие.
