Сыр 2011, с 16 сентября в бюстгальтере

Это бесплатное мероприятие, которое проходит на улицах и площадях исторического центра Бра, единственными платными входами являются входные билеты в GranSalaed Enoteca, LaboratoridelGusto, Appuntamentia Tavola и MasterofFoods.

Чтобы зарегистрироваться на семинары, встречи и мастера, можно будет сразу перейти к стойке регистрации мероприятия во время мероприятия.

В своем восьмом издании Cheese хочет сохранить веру в то, что за каждым сыром стоит часть территории, на которой он производится, с ее историей, климатом, по которому можно проследить жизнь мужчин и женщин, которые там живут, животные, которые выращиваются.

Событие, в котором вы слушаете, пробуете, наблюдаете, изучаете и, конечно же, покупаете и продаете. В этом выпуске основное внимание будет уделено трем столпам, на которых зиждется совершенство молочного производства: молоко, ремесла и территории. Фактически, вы сможете узнать как места, где выращивают животных, так и методы производства. Кроме того, на Сырном рынке можно встретить производителей SlowFood Presidia.

Так много встреч, и все они будут обнаружены за эти четыре дня Kermesse, что позволит вам становиться все ближе и ближе к миру молочных заводов.

Для получения дополнительной информации: www.slowfood.it/cheese.