Станьте шеф-поваром со стипендией

Также в этом году, после успеха последнего выпуска, будет предоставлена ​​стипендия, назначаемая на основе критериев, включая образовательный путь, уровень дохода и / или статус занятости кандидата, который должен проживать в регионе Ломбардия и завершил на момент обращения 40 лет.

Курс разработан с целью обучения поваров, которые могут узнать о мире общественного питания, от знаний и выбора сырья до основ классической кухни с ее методами и оборудованием, но также с вниманием к понятиям питания. и этика.

Максимальное количество участников - 12 человек, среди преподавателей будут Массимо Морони, Андреа Бевилаква и Роберто Маурицио, а также известные профессии кулинарии и кулинарии.

Курс будет длиться 12 недель, в общей сложности 20 уроков и 1-2 месяца стажировки (по желанию). В конце курса в штаб-квартире Congusto будет проводиться выпускной экзамен, доступ к которому получат только студенты, посетившие не менее 80% уроков, которые будут проходить раз в две недели, по понедельникам и вторникам, с 9:00: С 30 до 13 и с 13:30 до 16:30 При сдаче экзамена выдается сертификат.

Чтобы отправить заявку, напишите по адресу: [email protected]

Смотрите также:

• Видео / Мусс из красных фруктов
• Приготовление на пару: получайте максимум от еды
• Лазанья: идеальный рецепт!
• На полной скорости! Оригинальные идеи и рецепты на основе пива