Пакетное приготовление: как и с помощью каких инструментов сэкономить время на кухне
Пакетное приготовление - это приготовление всех блюд заранее на предстоящую неделю, чтобы сэкономить время и психологически освободить себя от этого бремени. Он включает в себя приготовление нескольких блюд заранее логичным и организованным способом по фиксированному меню, охватывающему каждый день недели.
- · Планирование меню: выберите подходящую поверхность
- · Магнитные доски с маркерами меню
- · Хранение продуктов: выбирайте правильную тару
- · Набор прозрачных стекол Kichly из 12 предметов
- · Комплект из 5 герметичных контейнеров Luminarc
- · Экологичный и элегантный ланч-бокс Philorn
- · Пакетное приготовление: все необходимые книги, которые нужно держать на кухне.
- · Рецепты Бенедетты Пароди "сэкономить на ужине"
- · Библия периодического приготовления
- Другие полезные продукты для периодического приготовления:
Планирование меню: выберите подходящую поверхность
Очевидно, что планирование еды начинается с «видимой демонстрации на кухне». Идея, рецепт, найденный в журнале или поваренной книге: мы пишем меню и ингредиенты, необходимые для его приготовления, на доске.
На холодильнике или стене кухни выберите достаточно большую модель, чтобы вы могли четко прочитать написанное на ней!
Смотрите также
Магнитные доски-вывески
Планировать еду на будущее еще никогда не было так просто, и все благодаря магнитной доске Smart Panda. Его можно прикрепить непосредственно к холодильнику или повесить на стене кухни. Это идеальное решение для входа в волшебный мир порционного приготовления, благодаря которому вам больше не придется готовить целый день каждый день.
Заполняйте свою доску еженедельно, составляя меню, которому нужно рабски следовать, и составляя в соответствующем разделе список покупок, чтобы ваши любимые продукты никогда не заканчивались. Этот продукт также является идеальным инструментом для записи всех тех вкусных рецептов, которые вы видите по телевизору, но которые из-за отсутствия бумаги и ручки у вас никогда не будет времени записать. Если вы запланировали приемы пищи на каждый день недели (желательно на выходные), мы рекомендуем вам начать готовить, чтобы после приготовления вы могли хранить их в холодильнике или морозильной камере и находить готовыми после утомительного рабочего дня.
Купите его на Amazon менее чем за 15 евро!
Не менее актуальной альтернативой с более элегантным дизайном является магнитная доска Eachoo. Нейтральный по цвету, он легко сочетается со стенами кухни, не привлекая к себе особого внимания. Запишите все блюда, чтобы подготовиться к следующей неделе, и не беспокойтесь об орфографических ошибках, потому что продукт можно стирать и вы можете изменять свое меню как можно больше раз. Рецепты, список покупок, встречи - эта многозадачная доска призвана упростить вашу жизнь, сохраняя ее организованность и свободную от хаоса. А чего вы ждете, чтобы совершить эту покупку?
Купите товар на Amazon менее чем за 12 евро!
Хранение продуктов: выбирайте правильную тару
Один из секретов успеха порционного приготовления заключается в способе консервирования продуктов:
> Для заблаговременного приготовления продуктов в больших количествах необходимо, чтобы они хранились должным образом и не теряли аромат и свежесть.
> Чтобы сохранить эти заранее приготовленные блюда, предпочтительно выбирать герметичные стеклянные коробки, пластик которых (если он присутствует на крышке) не содержит бисфенола А.
> Благодаря такому способу хранения блюда и полуфабрикаты можно дольше хранить в холодильнике или морозильной камере. При еде или приготовлении меню емкость можно вставлять и нагревать как в духовке, так и в микроволновой печи.
> Не забывайте выбирать коробки разного размера и емкости, чтобы вы могли хранить разное количество продуктов (от 400 мл до 1,5 л).
> Готовые блюда после хранения в контейнерах следует поместить в прохладное место, в холодильник или морозильную камеру.
Набор из 12 прозрачных стекол от Kichly
Как указано выше, после того, как вы с удовольствием готовите еду на каждый день недели, разделите ее по контейнерам для еды. Один из наших любимых наборов, несомненно, принадлежит Кичли. В упаковке 12 штук (6 контейнеров + 6 крышек) из прозрачного и прочного боросиликатного стекла. Крышка открывается и закрывается особенно легко и гарантирует надежную герметизацию, сохраняя продукты и закуски всегда свежими.
Этот набор - идеальное решение как для длительного хранения блюд, так и для их размораживания и разогрева: контейнеры действительно выдерживают (без крышки) высокие температуры духовки (до 400 ° C) и чрезвычайно низкие температуры морозильная камера. Паста, овощи, закуски - список блюд, которые можно разместить в этом сервисе, практически бесконечен, что делает его одним из обязательных продуктов в искусстве периодического приготовления.
Совершите покупку на Amazon: цена около 25 евро!
Luminarc набор из 5 герметичных контейнеров
Еще один набор, который мы нашли особенно полезным для наших сеансов приготовления порционных продуктов, - это, несомненно, набор Luminarc, который включает 5 герметичных контейнеров, из которых 2 квадратных, 2 прямоугольных и один круглый. Сила этих продуктов заключается в их устойчивости к тепловому удару: благодаря сложному и инновационному открывающему и закрывающему клапану можно нагревать контейнеры с продуктами внутри непосредственно в микроволновой печи (перед включением убедитесь, что клапан строго открыты и температура не превышает 110 ° C) или, наоборот, храните их в морозильной камере, чтобы они всегда были готовы к употреблению каждый день. Размеры продуктов различны, но все они содержатся, поэтому они не создают беспорядка ни на кухне, ни в вашей сумке, если вам нужно взять еду с собой на работу или во время экскурсии.
Совершите покупку на Amazon: цена около 35 евро!
Экологичный и элегантный ланч-бокс Philorn
Коробка для обеда Philorn, изготовленная из пищевого полипропилена, без запаха и без бисфенола А, - это контейнер, в котором хранятся пакеты.Это не только самый подходящий объект для хранения и транспортировки ранее приготовленных блюд, но и легко превращается в сковороду, в которой можно разогреть пищу непосредственно в микроволновой печи до максимальной температуры 120 ° C. Состоящий из нескольких отделений, в нем даже есть место для набора столовых приборов. Что нас больше всего впечатлило, так это герметичная система закрытия: в пакете не было разбросанных продуктов питания или жидкостей. Рекомендуем молодым и старым!
Покупайте на Amazon менее чем за 19 евро!
Пакетное приготовление: все необходимые книги, которые нужно держать на кухне
Поскольку - в какой-то момент - идеи могут иссякнуть, книги, посвященные периодическому приготовлению пищи, очень помогают. Настоящие «библии» организации, эти книги призваны помочь нам заранее готовить и готовить еду.
Рецепты легко найти, классифицированные по сезону или по продуктам питания, и все они подробно описаны для раннего приготовления.
Полезные советы:
- Составьте список меню, которое вас вдохновляет, и напишите, что покупать
- Купите необходимые ингредиенты в день приготовления или накануне.
- Выберите время в выходные (или два или три свободных часа по вашему выбору), чтобы заранее приготовить меню.
- Это время подготовки не предназначено для приготовления рецептов от А до Я, а скорее для того, чтобы предвидеть и сэкономить время до начала процесса.
- Здесь овощи, крупы и белки можно готовить в больших количествах в зависимости от дня их употребления (др. на пару, запеченные овощи, яйца вкрутую и т. д..).
Рецепты Бенедетты Пароди "спасительный ужин"
Сама мысль о приближении к плите на кухне заставляет вас вспотеть, а ваша идея приготовления еды состоит в том, чтобы набрать номер ближайшего ресторана? У нас есть решение для вас, оно действительно есть у Бенедетты Пароди. Известная телеведущая, одолженная кулинарному миру, написала одну из обязательных книг среди полок нашей кухни. Список из более чем 250 простых и быстрых рецептов, строго сопровождаемых фотографиями, вкратце: настоящие «пилюли для экономии на обеде». Закуски, первые блюда, основные блюда, овощные гарниры, десерты: все блюда готовы максимум за 15-30 минут, чтобы их можно было съесть хорошо, со вкусом и с минимальными усилиями!
Сделайте покупку на Amazon!
Библия периодического приготовления
С другой стороны, если вы ищете более точные инструкции о том, как войти в волшебный мир порционного приготовления, вот две книги, написанные специально для вас: «Серийная кухня. Готовьте один день, ешьте неделю »Кеда Блэк и« Пакетное приготовление. Готовим за несколько часов в течение недели », - написала Чинция Тренчи. Оба текста содержат советы о том, как лучше всего приготовить, приготовить и сохранить все свои блюда, чтобы они всегда были готовы к употреблению каждый день недели. Больше не паста с тунцом, пицца или еда на вынос каждый вечер, а полезное, вкусное и сбалансированное меню, которое требует всего одного или двух часов приготовления в выходные. В двух книгах вы найдете рецепты на любой вкус и интересные идеи, как приготовить вкусные блюда, а не стать источником стресса. В течение недели все, что вам нужно сделать, это разморозить их, разогреть в духовке или микроволновой печи и сидеть на кухне, наслаждаясь блюдом дня!
Купите их на Amazon:
> «Серийная кухня. Готовьте один день, ешьте неделю »примерно за 25 евро.
> «Пакетное приготовление. Готовим за несколько часов на всю неделю »примерно за 14 евро.
Другие полезные продукты для периодического приготовления:
> Пылесос для еды по 35 евро!
> Пароварка из нержавеющей стали за 37 евро!
> Конфетная микроволновка за 69 евро!
Пакетное приготовление: как это работает
>> У вас есть два решения: готовьте каждый рецепт заранее, чтобы вам нужно было только разогреть его (и в этом случае вам придется заморозить его часть) или приготовьте каждое блюдо отдельно и соберите последнее блюдо, когда придет время.
>> У каждого свой метод, но основная идея остается неизменной: экономить время, есть разнообразные продукты, готовить блюда, которые нам нравятся, и следовать сезонам, не отвлекаясь от стресса, связанного с ежедневными приготовлениями.
Преимущества периодического приготовления многочисленны: очевидная экономия времени, освобождение ума, возможность готовить с семьей, но также возможность сэкономить деньги и питаться более здоровой пищей, продвигая использование сезонных продуктов.
