Имбирь: 10 быстрых и простых рецептов сладких и соленых, аппетитных!
Имбирь - ваш лучший союзник на кухне: из него не только можно приготовить множество соленых и сладких блюд, его легко и быстро приготовить, но он также обладает множеством свойств и преимуществ, которые заставят вас полюбить его еще больше. На самом деле это противовоспалительное, жаропонижающее и богатое антиоксидантами средство. Как будто этого было недостаточно, он также помогает пищеварению и сдувает живот, помогая получить плоский живот, о котором вы всегда мечтали. Вот почему, особенно если вы не очень его любите, с его особым вкусом между лимоном и лемонграссом, вам следует пересмотреть его и сделать его главным героем ваших блюд.
Чтобы помочь вам на предприятии, мы предлагаем вам рецепты пикантных, сладких и горько-сладких блюд, которые не только быстро и легко приготовить, но и легкие, идеально подходящие для здорового питания. Среди этих рецептов вы также найдете что-то более вкусное. и более насыщенный, который с имбирем, однако, приобретет совершенно особенный, экзотический и свежий вкус и аромат. Откройте для себя все рецепты и попробуйте снова сделать свои любимые!
А пока посмотрите, как приготовить вкусный имбирный сок.
Смотрите также
А теперь откройте для себя все рецепты и попробуйте снова сделать свои любимые!
1. Имбирные креветки.
Ингредиенты:
300 г очищенных креветок
3 моркови
2 сердечка фенхеля
половина сельдерея
3 см тертого свежего имбиря
4 столовые ложки оливкового масла
поваренная соль
перец
Подготовка:
Вымойте морковь и нарежьте соломкой. Нарежьте фенхель тонкими ломтиками, а сельдерей нарежьте соломкой. Готовьте креветки три минуты, а затем держите их в тепле. Тем временем смешать в миске натертый на терке имбирь, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец, выложить овощи в салатник, добавить креветки и заправить имбирным соусом. Перемешайте и подавайте к столу.
2. Ризотто с имбирем.
Ингредиенты:
200 г риса
1 свежий корень имбиря (или две столовые ложки измельченного имбиря)
пол лимона
половина луковицы
масло
1 кубик для бульона
50 г пармезана
полстакана белого вина
Подготовка:
Очистите и натрите свежий имбирь на терке или используйте уже измельченный. Очистите лимон, удалив белую часть, затем нарежьте чистую кожуру соломкой. Очистите и нарежьте половину луковицы, затем положите ее в кастрюлю, где вы нагрели немного масла. Когда лук станет золотистым, влейте рис, чтобы он поджарился. Когда рис хорошо поджаривается, смешайте с белым вином, постоянно помешивая. Время от времени добавляйте горячий бульон. Продолжайте готовить, как классическое ризотто. Когда будете готовы, выложите на тарелку цедру имбиря и лимона и подавайте на стол. Если хотите, можете добавить петрушку.
3. Тартар из морского леща с лимоном и имбирем.
Ингредиенты:
1 морской лещ 500 г
100 г белого лука
1 столовая ложка имбирного порошка
сок целого лимона
оливковое масло
поваренная соль
красные ягоды
укроп
Подготовка:
Приготовьте маринад из лимонного сока, имбирного порошка и оливкового масла. Сырого морского леща нарезать кубиками, добавить в маринад и поставить в холодильник на час. Вынуть из холодильника, смешать с мелко нарезанным белым луком. Подавать с красными ягодами и укропом.
4. Обжаренная курица с имбирем и кешью.
Ингредиенты:
500 г куриной грудки
2 красных перца
1 горсть кешью
1 столовая ложка свежемолотого имбиря
4 столовые ложки оливкового масла
2 луковицы
1 тертая цедра лимона
1 столовая ложка соевого соуса
20 сл куриного бульона
1 чайная ложка кукурузной муки
Подготовка:
Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и посыпать мукой. Лук нарезать тонкими ломтиками, перец - кубиками и удалить косточки. В воке или большой сковороде обжарьте кешью без добавления жира, затем выньте их из вок. Добавьте масло и обжарьте кусочки курицы с имбирем. Отложите их в сторону. Обжарьте нарезанный кубиками болгарский перец и лук с цедрой лимона. Добавьте курицу, затем соевый соус и бульон. Дайте закипеть. Около 10 минут, периодически помешивая. Добавьте кукурузную муку, разведенную в небольшом количестве воды, затем кешью, дайте соусу загустеть и подавайте.
5. Салат из морского черта с апельсинами и имбирем.
Ингредиенты:
850 г морского черта
1 пачка рыбного бульона
1 фигурный салат
300 г клубники
60 г малины
90 г вишни
75 г смородины
3 апельсина
3 столовые ложки оливкового масла
50 г свежего имбиря
Для соуса:
сок 1 апельсина
2 столовые ложки малинового уксуса
1 столовая ложка арахисового масла
поваренная соль
перец
Подготовка:
Выложите морского черта в кастрюлю с рыбным бульоном и залейте водой. Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Снимите с огня и осушите морского черта. Вымойте малину, вишню и смородину, затем вымойте и процедите кудрявый салат.Очистите свежий имбирь и нарежьте его тонкими ломтиками.Приготовьте соус из указанных ингредиентов, хорошо перемешав их с имбирем. Украсьте каждую тарелку, на которую вы намазываете салат, дольками апельсина, ягод и другими дольками свежего имбиря.
Имбирный пирог с грушевым соусом
Ингредиенты:
160 г фиников
1 чайная ложка пищевой соды
75 г сливочного масла
100 г сливок
150 г коричневого сахара
2 взбитых яйца
175 г просеянной муки самоподнимания
2 ч.л.молотого имбиря
80 г йогурта без добавок
Для грушевого соуса:
100 г сливочного масла
2 спелые груши, нарезанные небольшими кусочками
175 г мягкого коричневого сахара
180 г сливок
Подготовка:
1. Разогрейте духовку до 170 градусов.
2. Выложите финики в миску и залейте 150 мл кипятка, добавьте пищевую соду и дайте постоять.
3. В миске взбить сливочное масло с сахаром, добавить по одному яйцу и хорошо перемешать. Также добавьте муку и имбирь.
4. Добавьте йогурт и финики.
5. Вылейте смесь в шесть форм для выпечки и запекайте.
6. Варить 20-25 минут до золотистого цвета.
7. Дайте им остыть, прежде чем снимать их с фигур.
8. Чтобы приготовить соус, растопите масло и добавьте нарезанные кубиками груши, пока они не станут мягкими.
9. Добавьте сахар и сливки и продолжайте помешивать, пока соус не закипит.
10. Подавайте и полейте пудинги соусом.
Смузи из имбиря и моркови
Ингредиенты:
600 г очищенной и нарезанной кубиками моркови
2 очищенных зубчика чеснока
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка тмина
соль и черный перец
масло
2 см свежего имбиря
1 небольшая картошка
5 луковиц-шалот
1 литр овощного или куриного бульона
100 г греческого йогурта
травы по вкусу
Подготовка:
1. Включите духовку на 200 °.
2. Поместите морковь и чеснок в форму для запекания, добавьте мед, тмин, соль и перец и хорошо перемешайте. Жарить до мягкости.
3. Растопите масло на сковороде, добавьте имбирь, нарезанный кубиками картофель и лук-шалот и готовьте до размягчения. Добавьте морковь.
4. Добавьте бульон и оставьте вариться около двадцати минут.
5. С помощью погружного блендера перемешайте все до кремообразной консистенции.
6. Украсить ложкой греческого йогурта и зеленью по вкусу.
Имбирь и ревень
Ингредиенты:
5 желатиновых листов, смоченных водой
225 мл цельного молока
экстракт ванили
450 мл жидких сливок
200 г греческого йогурта
100 г сахара
свежий имбирь
1 пачка ревеня
коричневый сахар
вода по вкусу
Подготовка:
1. В маленькой кастрюле нагрейте молоко, ваниль и сливки до кипения, добавьте 100 г сахара и желатин.
2. Дайте остыть, затем добавьте йогурт и разлейте по чашкам.
3. Вымойте и нарежьте ревень и имбирь и запекайте с сахаром при температуре 150 ° в течение 10-15 минут, не давая им высохнуть.
4. Дать остыть и профильтровать полученный сироп.
Парфе с лимоном и имбирем
Ингредиенты:
400 мл цельных сливок
200 г греческого йогурта
40 г нарезанных безе
100 г лимонного творога
цедра лимона для украшения
имбирь
Подготовка:
1. Накройте противень пищевой пленкой.
2. Взбить сливки, добавить йогурт и перемешать. Также добавьте нарезанные безе.
3. Выложите несколько столовых ложек смеси в форму для сливового торта, чтобы покрыть дно, добавьте слой лимонного творога и продолжайте так, пока смесь не закончится. Накрыть пищевой пленкой.
4. Заморозить, пока не затвердеет. Это займет от 4 часов. Вы также можете приготовить его вечером на следующий день.
5. Вынуть его из морозильной камеры за 10 минут до подачи, вынуть из формы и нарезать толстыми ломтиками, украсив цедрой лимона (или апельсина), которую можно засахарять в духовке с сахаром.
Смузи из дыни и имбиря
Ингредиенты:
200 г белой дыни
250 г греческого йогурта
сок 1 лайма
50 мл яблочного сока
молотый имбирь
Подготовка:
1. Очистить дыню и нарезать кубиками. Добавьте это в блендер.
2. Также добавьте йогурт, лайм и яблочный сок. Эмульгировать до получения однородной кремообразной консистенции.
3. Разлить по стаканам и посыпать молотым имбирем.
Знаете ли вы, что имбирь ускоряет метаболизм и помогает похудеть? Вот и все продукты с одинаковыми свойствами!
Имбирь обладает множеством свойств, в том числе ускоряет обмен веществ и способствует пищеварению. Его ветрогонный эффект также предотвращает образование избыточного газа в кишечнике, что также способствует плоскому животу. Откройте для себя ниже все идеальные продукты для ускорения метаболизма вместе с имбирем.
