Риски и опасности страккино при беременности
Страккино при беременности часто является предметом обсуждения вместе со всей категорией свежих сыров. Но можно ли их есть в течение 9 месяцев до родов? Это правда, что во время беременности внимание к тому, что вы едите, должно быть очень высоким, но есть некоторые продукты, которые категорически не рекомендуется употреблять, а другие следует оставлять в рационе. Прежде чем продолжить, посмотрите это видео с описанием продуктов, которых следует избегать во время беременности.
Что такое сыр страккино?
Страккино - это мягкий сыр, слегка приправленный, его можно производить из сырого или пастеризованного молока, в любом случае цельного. Название этого сыра происходит от того факта, что коровы, возвращающиеся уставшими после летних пастбищ на горных пастбищах, будучи поэтому «страхе», производили мало молока, из которого производили сыр страккино. Уже из этого первого определения можно представить, почему эта пища может быть вредной и опасной, если ее ест беременная женщина: непастеризованное и, следовательно, сырое молоко может содержать бактерии, способные заразить будущую мать «инфекцией, такой как листерия».
Смотрите также
Важность сыров при беременности
Сбалансированная диета во время беременности - лучшее, что вы можете выбрать, чтобы серьезно прожить 9 месяцев до родов, избегая набора лишних килограммов, от которых трудно избавиться после завершения беременности. Сыры должны быть частью вашего рациона главным образом потому, что они позволяют получать правильную дозу кальция. Но какие из них безопасны и подходят для беременности, а какие опасны, и поэтому их следует исключить, если вы беременны? Ниже мы увидим, разрешено ли страккино, но мы попытаемся расширить обсуждение до пастеризованных сыров, мягких сыров и, наконец, поговорим о непастеризованных сырах.
Можно ли есть сыр страккино во время беременности?
Все будущие мамы, как только обнаруживают, что беременны, начинают беспокоиться о диете, больше контролируя ее, чтобы избежать последствий для плода из-за опасных бактерий. Поэтому вопрос возникает спонтанно: какие сыры можно включать в недельное меню «Страккино при беременности» Сыр страккино при беременности относится к категории мягких сыров, и здесь важно различать такие сыры, как страккино, и свежие сыры в целом. Страккино, упакованное и приобретенное в супермаркете, по закону будет содержать среди своих ингредиентов пастеризованное молоко, прошедшее процесс варки, чтобы устранить все бактерии и опасные агенты. Следовательно, этот сыр с упакованным пастеризованным молоком разрешен во время беременности, поскольку он не опасен. Однако ситуация меняется в отношении свежих сыров, между которыми, среди прочего, вещи, также включают крещенцу, моцареллу, буррата, хлопья молока и первого соленого сыра.
Страккино при беременности: риски
Во время беременности следует избегать свежих сыров, также известных как сыры из сырого молока, поскольку они могут быть очень опасными из-за бактерий. Наибольший риск употребления свежих сыров во время беременности представляет листерия, инфекция, которая включает лихорадку, тошноту, диарею, мышечные боли. Мигрень, спутанность сознания, ригидность шеи и потеря равновесия - это симптомы листериоза, когда она распространяется на нервную систему. Листериоз во время беременности на самом деле представляет собой серьезный риск, вызванный бактерией Listeria monocytogenes, которая поражает беременных женщин в менее тяжелых случаях с вышеуказанными симптомами. Листериоз, плод рискует энцефалитом и менингитом.
Свежие сыры отличаются от фасованных прежде всего тем, что у них короткий срок годности; Чтобы быть более точным, вот список сырых молочных сыров, которых следует избегать во время беременности:
- Страккино не упаковано
- Неупакованный Crescence
- Свежая буррата
- Свежая первая соль из молочных продуктов
- Неупакованный сквакерон
- Свежий сыр из молочных продуктов
С другой стороны, Пармиджано Реджано и Грана Падано, даже если они сделаны из сырого молока, будучи твердыми сырами, они не переносят листерию и безопасны во время беременности. В общем, страккино при беременности, если оно упаковано, можно есть и не имеет никакого отношения к токсоплазмозу.
Делает ли страккино жирным во время беременности?
Беременные женщины опасаются того, что страккино во время беременности делает вас толстым, но на самом деле, как и со всеми продуктами, никогда не переусердствуйте с их количеством и чередуйте его с другими источниками клетчатки, углеводов и белков.
Как мы уже говорили, страккино во время беременности, если оно упаковано и приготовлено из пастеризованного молока, можно есть без проблем и не должно вызывать беспокойства. И другие? Во время беременности разрешено употреблять гораздо больше сыров, потому что выдержанные сыры, такие как пармезан, пекорино, эмменталь и грюйер, также включены в список.
Опасные сыры
Некоторые сыры считаются опасными из-за риска заражения листерией, но что они из себя представляют? Исключая разрешенные сложные, давайте посмотрим, какие типы попадают в список «которых следует избегать».
Листериозом во время беременности можно легко заразиться с помощью всех тех голубых сыров, которые имеют плесень, жирную корку и полумягкую пасту: горгонзола, бри, томино и маскарпоне. Если их есть в сыром виде, они могут быть очень опасными, но можно ли их есть в приготовленном виде?
Бактерии листериоза могут развиваться в сырных формах, таких как бри, камамбер и других сырах с полумягкой белой коркой.
Следует указать, что если вы едите горгонзолу, приготовленную во время беременности, например, в пицце, то опасности нет. На самом деле листерии не переживают жару, приготовления при 65 ° C достаточно, чтобы считать продукт более чем безопасным.
