Рецепт вафли: как приготовить идеальные вафли!

Gaufre типичны для стран Северной Европы и часто готовятся на завтрак или в качестве закуски. Их можно приготовить как в пикантном варианте (один из рецептов вы можете найти здесь), так и в сладком. Этот рецепт вкусных сладких вафель быстрый и легкий. Давайте вместе узнаем список покупок и все варианты вафель!

Ингредиенты:

200 г муки
30 г сахара
3 яйца
20 г сливочного масла
25 мл молока
1 щепотка соли

Метод:

Шаг 1: всыпать в миску 200 г муки, добавить 30 г сахара, три яичных желтка и 20 г предварительно размягченного сливочного масла.
Шаг 2: постепенно все разбавляйте, добавляя 25 мл молока, чтобы не образовывались комки в смеси.
Шаг 3: Взбить яичные белки со щепоткой соли до жесткости и добавить их к остатку, осторожно помешивая.
Шаг 4: приготовьте все в слегка намазанной маслом вафле.
Шаг 5: дайте вафлям остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой.

Особенно широко распространен во Франции и Бельгии. Также известен под названием вафли, даже если многие указывают на различия и готовы поспорить, что вафли намного вкуснее. Их обычно употребляют с пастами из лесных орехов, такими как Nutella, или с арахисовым маслом или кремом шантильи. Обратите пристальное внимание на тарелку; их на рынке несколько, но самое главное, чтобы оно было горячим и залито маслом или сливочным маслом. Вы можете заправить вафли джемом, кремом, шоколадом, фруктовым сиропом или сахарной пудрой. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, по этой причине их можно не только быстро приготовить, но и очень жадно. Для получения вкусной начинки вы можете использовать кленовый сироп или мед с добавлением свежих фруктов или красных фруктов, таких как клубника, малина или ежевика. Они часто приходят приготовленными для детей, потому что они очень сладкие и идеально подходят для вкусной и особенной закуски в комапаньи. Также можно подавать их на тарелке с веточками взбитых сливок. Для еще более вкусного варианта с шоколадом попробуйте вместо этого быстро и легко приготовить шоколадно-ванильные вафли. Для оригинальной и веселой пикантной версии выберите супер-вафли с хрустящей и вкусной картошкой, которые подаются с томатным соусом, или классические блюда, такие как кетчуп и майонез. Мы также приготовили альтернативу с начинкой из ветчины и сыра, которая идеально подойдет для жадного обеда или типичного бранча в американском стиле. Вместо этого вернемся к сладким версиям. В дополнение к вариантам, которые мы уже проиллюстрировали, вы также можете использовать очень простой шоколадный ганаш и измельченный фундук, чтобы придать ему большую хрусткость. Если вы любите кокос, вы можете окунуть вафли в кокосовый порошок, предварительно покрыв их растопленным шоколадом. Дайте вафлям постоять несколько минут, а затем наслаждайтесь ими в компании друзей и родственников. Они также идеально подходят для завершения обеда с друзьями. Их можно несколько дней держать под стеклянным колпаком. Хороший вкус!