ФИЛАДЕЛЬФИЯ ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ: МОЖНО ЛИ ЕСТЬ, ЕСЛИ ВЫ БЕРЕМЕННЫ?

Филадельфия - один из самых популярных намазываемых сыров, но его потребление во время беременности вызывает сомнения у молодых мам, потому что во время вынашивания есть много продуктов, которые могут поставить под угрозу здоровье ребенка. Например, сыр, приготовленный из сырого молока, нельзя употреблять в пищу, но является ли Филадельфия одним из них? Если вам интересно узнать, какое еще поведение может поставить под угрозу ваше сладкое ожидание, посмотрите это видео.

Так делают сыр Филадельфия

Согласно веб-сайту производителя, Филадельфия - это пастообразный сыр, состоящий из молока, сливок и загустителей; к этим ингредиентам могут быть добавлены ароматы, такие как травы или чеснок, однако рецепт классической версии включает только эти три ингредиента.Молоко, используемое для приготовления этого сыра, пастеризовано, то есть это молоко, прошедшее особую обработку в очень высокие температуры с целью уничтожения всех потенциально опасных бактерий и патогенов.

Это промышленный процесс, который делает молоко чрезвычайно безопасным, не теряя при этом своих органолептических свойств. Поэтому Филадельфия, будучи пастеризованным (а значит, не сырым) продуктом, может быть без проблем съедена даже беременными женщинами. Как правило, промышленные продукты проходят обработку, например пастеризацию, что делает их безопасными от бактерий. Поэтому матери должны внимательно читать этикетки продуктов, чтобы обезопасить себя от рисков.

Смотрите также

Брезаола при беременности: безопасно ли есть без последствий?

Соевый соус при беременности: его можно есть или следует избегать?

Грибы при беременности: можно их есть или лучше избегать?

Таким образом, в целом сыр Филадельфия безопасен с точки зрения риска для здоровья детей, однако, поскольку он является промышленным продуктом, богатым добавками, его следует употреблять в пищу лишь от случая к случаю. Все плавленые сыры, представленные на рынке, за исключением малейших различий во вкусе от бренда к бренду, приготовлены с использованием одного и того же процесса пастеризации и поэтому не представляют опасности для ребенка.

Какие сыры нельзя есть при беременности

Когда ожидается рождение ребенка, есть продукты, которые нельзя употреблять в пищу, потому что в сыром виде они могут быть заражены бактериями, потенциально опасными для плода. В частности, первые недели беременности - это период, когда мы должны быть более осторожными, потому что новорожденный находится в стадии формирования.Хотя пастеризованный продукт Philedelphia безопасен, другие продукты, такие как весенние сыры, могут быть опасными.

Риск связан с листериозом, заболеванием, передаваемым бактерией Listeria, которая размножается в сырых сырах, мягких сырах и в сыром или непастеризованном молоке. Листерия погибает при высоких температурах, поэтому достаточно будет приготовить пищу или вскипятить молоко, чтобы предотвратить эту опасную инфекцию, которая может вызвать пороки развития и выкидыши.

Не рекомендуется употреблять во время беременности следующие сорта сыра:

свежий
мягкие сыры из сырого или непастеризованного молока
мягкие сыры с цветочной коркой, такие как бри, камамбер и мон-д, или
голубые сыры

Другие мягкие сыры, такие как моцарелла, можно употреблять только в расплавленном виде, потому что тепло убивает бактерии.

Продукты, которые нельзя есть матери во время беременности

Когда мать ждет ребенка или ребенка, есть некоторые продукты, которых следует избегать. На самом деле, полезно знать, что употребление сырой пищи может быть опасно для новорожденного. Если мы не уверены, можем ли мы есть какую-либо пищу, всегда лучше спросить совета у гинеколога и только после этого употреблять определенную пищу.
Что вообще нельзя есть матери?