Боттура среди лучших поваров мира
В течение пяти лет в списке, в прошлом году блестящий шеф-повар находился на пятой позиции. На официальном сайте он описан следующим образом: «Безумное, но блестящее мастерство, которое сочетает в себе традиции и новаторство, сумев воплотить в своих блюдах часть удовольствия, от которой невозможно избавиться» позволяет всем нам, любителям хорошей еды и итальянской кухни, гордиться своим успехом.
Вместо этого Нома в Копенгагене, который опустился на 2-е место, и Эль Селлер де Кан Рока, занявший первое место. В рейтинге мы также находим других итальянцев, которые усиливают наш патриотический дух: 27-е место для FratelliAlajmo из ресторана Le Calandre, 40-е. место Давиде Скабина из Combal.Zero и 41-е место Энрико Криппа из ресторана Piazza Duomo.
Смотрите также
Но радость на этом не заканчивается: награда за достижения на протяжении всей жизни также достается Нади Сантини, известной поваром ресторана Fisherman из Canneto sull "Oglio".
Поздравляем всех представительниц прекрасной страны, которые своим талантом, творчеством и своим кулинарным искусством делают нашу традицию известной на весь мир.
www.theworlds50best.com
Смотрите также:
- Давиде Олдани, художник-повар
- Андреа Бертон: "Прежде всего здравый смысл"
- Джованни Бон: «Желания учиться никогда не бывает слишком много»
- Атул Кочхар: «Я расскажу вам о своей современной индийской кухне»
