Эфемерный ресторан в Милане

Всего сорок мест для сорока гостей, которые приносят «уникальную еду и вино», с меню, специально созданным молодым звездным шеф-поваром Энрико Бартолини из одноименного ресторана в отеле Devero в Кавенаго Брианца, в сочетании с Кюве Дома: Krug Grande Cuvée, Krug Rosé и Krug 2000.

По словам Круга, наиболее подходящим местом для этого незабываемого ужина является новый горизонт Милана в районе PortaNuova, символ Милана, международной столицы передового опыта, элегантности и бизнеса, а точнее 27-й этаж Diamond Tower, из окон которого вы можете наслаждаться неповторимым видом.

Как будто одного опыта было недостаточно, дизайнеры Маурицио Галанте и Талланкман создадут «произведение искусства» из муранского стекла с 280 позолоченными стеклянными листами на высоте 140 сантиметров, которые воспроизводят характеристики Круга, улавливая перлаж и кристаллизируя «сущность». .

Чтобы принять участие в одном из семи эксклюзивных вечеров, просто зайдите на сайт www.krugencapitale.it начиная с 20 января и забронируйте номер. Предлагается три меню: одно за 250 евро и одно за 300 евро. Шеф-повар в приготовлении блюд был вдохновлен как шампанским, изысканным и элегантным, так и самим городом - кухней, связанной с территорией. Какие-то переосмысления, которые вы найдете в меню? Кассоела, миланский рис и анчоусы в Карпионе.

Для получения дополнительной информации посетите официальный сайт.

Смотрите также:

• Андреа Провенцани: «Важность традиций»
• Матиас Пердомо. Философия продуманной кухни
• Вивиана Варезе. Средиземноморская кухня в современном стиле
• Алессандро Боргезе: «Моя кухня? Это рок»