Какое молоко давать малышам после года? Советы, чтобы узнать больше
Ребенок - это не маленький взрослый! Для него необходима конкретная, индивидуальная диета: мы не должны думать о том, чтобы делиться едой для взрослых, просто сокращая порции. Хорошо известно, что грудное молоко - идеальная форма питания для новорожденных. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение как минимум первых 6 месяцев жизни и в любом случае как можно дольше, в соответствии с пожеланиями матери и ребенка. Но что давать ребенку после года, когда нет молока? В отсутствие грудного молока коровье молоко (так сказать обычное коровье молоко) - не лучший выбор: подходящим выбором может быть молоко для роста, которое содержит питательные вещества, необходимые для роста ребенка.
Коровье молоко, в котором в три раза больше белка, чем в грудном молоке, и с низким содержанием железа, на самом деле не подходит для новорожденных и младенцев и, в любом случае, не рекомендуется до 12 месяцев. Еще более благоразумное отношение предполагает отложить введение коровьего молока через 24 месяца. Раннее введение коровьего молока может фактически привести к дисбалансу в рационе ребенка: например, эта пища не удовлетворяет потребность в железе, которое по сравнению с по сравнению с взрослым он в 4 раза выше по отношению к весу.
Молоко для роста предназначено для удовлетворения особых потребностей ребенка после 12 месяцев; он имеет сбалансированное содержание белка и помогает достичь суточной потребности в железе, кальции и витаминах
Дефицит железа в детском питании и когнитивном развитии
Питание детей может быть недостаточным, и среди них мы вспоминаем дефицит железа, который в раннем возрасте также мог быть связан с дефицитом когнитивного развития ребенка. Как показывают данные исследования Nutrintake, в котором изучается пищевое поведение выборки из 400 детей в возрасте от 6 до 36 месяцев с момента отлучения от груди, наблюдается значительный дефицит этого микронутриента: к 18 месяцам жизни восемь из них заканчиваются. из десяти детей не достигают рекомендованной потребности в железе. Во время рождения общее количество железа, присутствующего в организме новорожденного, составляет около 75 мг / кг, что в два раза больше, чем у взрослого, если учитывать массу тела. В течение первых шести месяцев жизни количество железа немного увеличивается, и грудное вскармливание как исключительный источник питания является достаточным для поддержания оптимального баланса потребления железа младенцем. Следовательно, важно, чтобы железо также поступало из дополнительного рациона. Многие факторы могут вызвать дефицит железа в питательных веществах в детстве, включая низкий вес при рождении, высокий индекс послеродового роста, низкое количество железа в ежедневном рационе. Поэтому важно помочь ребенку поддерживать сбалансированное потребление железа с помощью правильного питания.
Волокна в питании ребенка
Наряду с железом, другой дефицит, влияющий на диету детей, представлен клетчаткой: недостаточное потребление клетчатки на самом деле является одной из других проблем, обнаруженных Nutrintake *, которая подчеркивает, что 48% детей в возрасте одной из выборок потребляют меньше клетчатки. чем необходимо, и как ситуация ухудшается с течением времени: 58% через 2 года и 67% через 3 года. Пищевые волокна играют фундаментальную роль в благополучии всего организма: они способствуют развитию сбалансированной микрофлоры кишечника, эффективно помогают перистальтике кишечника и способствуют здоровью кишечника, что лежит в основе благополучия человека. .
* Потребление питательных веществ итальянскими младенцами и малышами из Северной и Южной Италии: Исследование Nutrintake 636 -Nutrients 2014, 6, 3169-3186.
