Легкий пикник: идеи альтернативы 1 мая между солнцем, природой и легкостью

Решите ли вы отправиться в поездку за город или остаться в городе, пикник - один из лучших способов насладиться весной в эти длинные выходные 1 мая. Составляющие идеального пикника - это подходящая компания, сельское месторасположение (нет необходимости переезжать в сельскую местность: даже в городских парках есть все, что вам нужно, всего в нескольких минутах от дома) и прекрасный солнечный день.

Но если вы хотите, чтобы чувство тяжести не мешало вам наслаждаться днем, не стоит недооценивать важность меню: лучше не импровизировать при выборе посуды для складывания в плетеную корзину.

Вот почему мы попросили совета у диетолога Патриции Кузано, которая поддерживает главных героев I Can Farcela! - 8-недельная программа remise en forme, предназначенная для 20 женщин, выбранных из более чем 300 кандидатов и сопровождаемая командой диетологов, экспертов по фитнесу и тренеров по здоровью.

Напитки

Смотрите также

Фразы о цветах: самое лучшее для празднования самого драгоценного дара природы

Новогодние подарки детям: что подарить детям от 1 до 12 лет

Если вам предстоит провести день в долгой прогулке по сельской местности, убедитесь, что у вас «много воды». Это поможет вам оставаться легким (в отличие от газированных напитков), но также утолит жажду и восполнит потерю жидкости. Проверьте этикетку на наличие «фиксированного остатка»: лучше, чтобы он был менее 500 мг / л. Если в вашей компании есть дети, возьмите с собой 100% фруктовые соки, а еще лучше - апельсиновый сок или апельсиновый и банановый смузи. Их тоже оценят взрослые!

Овощи

Сырые овощи - это вкусная и настоящая закуска: их удобно есть, они очень богаты клетчаткой, поэтому сразу дают чувство сытости и помогут не переборщить. Сердца сельдерея и фенхель идеальны, очень легкие (всего 15 калорий на 100 грамм) и особенно вкусны в пинзимонио. Морковь тоже хороша.

Фрукты

Приготовьте на обед хороший сезонный фруктовый салат, но также запаситесь фруктами, чтобы употреблять их в течение дня, в качестве легкой закуски или для охлаждения во время прогулки. Оригинальная идея удивить друзей - фруктовые шашлычки - они также понравятся детям, которые обычно не прыгают от радости через фрукты и овощи!

Салаты

Они необходимы летом и особенно на пикниках, но лучше не выбрасывать ингредиенты наугад и не переборщить с приправами. Вот несколько идей, как совместить вкус и легкость:

  • Салат из помидоров (помидоры + лук + орегано)
  • Салат Капрезе (фьордилат + помидор + специи по вкусу)
  • Холодный салат из фасоли каннеллини (фасоль каннеллини + лимон + петрушка + лук)
  • Салат из фасоли борлотти (фасоль борлотти + отварной шпинат).

бутерброды

Это отличная классика поездок за город: дешево, солидно, но, прежде всего, практично. Также в этом случае золотое правило - избегать чрезмерного количества и калорийности приправ. Подготовка разных вариантов - лучший способ понравиться всем, поэтому вот несколько идей:

  • Бутерброд с банкой тунца и несколькими листиками салата или радиккио
  • Сэндвич с омлетом из шпината (нужно приготовить из 1 яйца и примерно 100 граммов шпината на сковороде с антипригарным покрытием без масла)
  • Сэндвич с нарезанной индейкой и листьями салата
  • Сэндвич с легким салатом Филадельфия и жульен и морковным салатом
  • Сэндвич с куриной грудкой, рукколой и сонгино
  • Сэндвич с фьордилатте и листьями салата
  • Сэндвич с тунцом и помидором.

Хлопья

Если вы не можете отказаться от углеводов, знайте, что есть легкие альтернативы карбонаре и лазаньи, вот несколько:

  • Салат из полбы с овощами
  • Коричневый рис с салатом
  • Тефтели из киноа с овощами (кабачок и морковь)
  • Салат из макарон: его можно приготовить во многих вариантах, просто заменив один или несколько ингредиентов. Например, добавьте вареные или приготовленные на гриле овощи, помидоры черри, салат, кукурузу, курицу и рыбу: все они являются идеальными ингредиентами, чтобы придать вкус пасте без добавления слишком большого количества калорий. Поэтому следует избегать ингредиентов или приправ, которые слишком продуманы, как майонез.
  • Салат с ячменем, морковью, фенхелем, свежими грибами, маслинами, помидорами и фетой (новая интерпретация греческого салата).

Секунды

Наконец, если вы не хотите отказываться от основных блюд (или просто предпочитаете их первым блюдам и гарнирам), я рекомендую два аппетитных и легких блюда, которые вы можете приготовить:

  • Тефтели из трески в духовке
  • Котлеты из курицы и овощей

Эта статья написана в сотрудничестве с доктором Патрицией Кусано, диетологом проекта I Can Farcela!