День Оссобуко - 2012

Официальное блюдо этого издания 2012 года - оссобукойн гремолатаалламиланезе, настоящий краеугольный камень итальянской кухни, происходящей из Ломбардии.

Сотни шеф-поваров, рестораторов и профессионалов отрасли примут участие в мероприятии, создав свою версию миланского оссобуко, строго следуя традиционному рецепту.

Этот день продвигает itchefs.gvci.com, который управляет сетью из почти двух тысяч поваров, расположенных в 70 странах по всему миру, и проводился с целью сохранения итальянской кухни и продвижения поваров и рестораторов, которые несут ее по всему миру.

«Во время такого кризиса крайне важно поддерживать конкурентоспособность Италии на международных рынках, и это достигается только с помощью мероприятий, которые укрепляют« имидж и культуру, которые сопровождают итальянские продукты, особенно агропродовольственные товары », - говорит Розарио Скарпато, директор« Дня ». World of Italian Kitchens 2012, а также соучредитель GVCI.

Если вы заинтересованы в участии, вы можете заполнить свое членство на официальном сайте.