Полезные и вкусные идеи для идеального завтрака во время беременности
Не только питание, но и увлажнение: вот цель хорошего и здорового завтрака во время беременности. Организм приходит после периода голодания (в ночное время) и нуждается в правильном питании, чтобы гарантировать жизненно важные функции. Завтрак также помогает разбудить тело от онемения, поэтому лучше отдать предпочтение напитку, выполняющему эту функцию. Пример? Молоко с куркумой.
Польза правильного завтрака во время беременности
Приготовление полноценного завтрака полезно для всех, но приобретает дополнительную ценность в период беременности. В течение девяти месяцев беременности в организме будущей матери происходят изменения (физические и гормональные изменения), поэтому диета должна быть адекватной, чтобы помочь женщине пережить дни наилучшим образом. Хороший завтрак также может быть хорошим подспорьем в борьбе с болезнью при беременности, которая часто возникает, особенно в первые 3 месяца беременности.
Тщательный выбор продуктов для завтрака во время беременности также поможет в развитии ребенка. Необходимо соблюдать правильные меры предосторожности, так как все вещества, которые принимает мать, напрямую передаются плоду. Завтрак и диета в целом должны быть абсолютно сбалансированными, предполагая употребление одних продуктов вместо других. Давайте посмотрим ниже, каковы основные особенности идеального завтрака во время беременности, и сразу же попробуем несколько идей.
Смотрите также
Углеводы как источник энергии
Завтрак во время беременности должен быть легким, даже если он завершен, поэтому знаменитый миф о "есть за двоих" полностью развенчан. Первая группа продуктов, которые следует включить, - это углеводы, которые обеспечат питание ребенку и энергию для матери. В частности, речь идет об углеводах сложного происхождения, полученных из цельного зерна. Некоторые примеры: порция хлопьев из непросеянной муки, цельнозерновой хлеб со свежим джемом или ржаной хлеб к соленой пище.
Углеводы, принимаемые утром, помогают телу мгновенно восстановить энергию, а также действуют как источник клетчатки, необходимой для благополучия кишечника. Часто во время вынашивания роженицы страдают от запоров и дисфункций пищеварительной системы. Волокна, содержащиеся в сложных углеводах, регулируют кишечный транзит, способствуя правильному функционированию обмена веществ.
Не пропустите сезонные фрукты!
Восполнение запасов жидкости и минеральных веществ, потерянных матерью в течение ночи, очень важно, и это можно сделать во время завтрака, добавляя порции фруктов. Фрукты - неиссякаемый источник минеральных солей, особенно если они выбираются по сезону, и их преимущество состоит в том, что их можно употреблять тысячами способов. Например, на завтрак во время беременности вы можете добавить порцию свежих фруктов в йогурт, нарезав его кубиками, или добавить во вкусный фруктовый салат.
Важно выбирать сезонные фрукты, так как они сохраняют свои органолептические характеристики. Вы также можете съесть целый фрукт без добавления других ингредиентов, но убедитесь, что это сезон.
Если вы не любите есть фрукты, вы можете центрифугировать их и сразу же съесть, чтобы не потерять содержащиеся в них питательные вещества. В этом случае завтрак во время беременности будет состоять из центрифуги для свежих фруктов, приготовленной путем смешивания сезонных фруктов и овощей, таких как апельсин, морковь и лимон.
Самые богатые фрукты, такие как бананы и хурма, лучше всего есть утром, чтобы у вас было больше часов дня, чтобы избавиться от них и переварить их. Такие фрукты, как банан и хурма, содержат важные минеральные соли, полезные во время беременности. Среди множества особо выделяются магний и калий, имеющиеся в большом количестве в этом виде фруктов.
Кальций и витамин D с молоком и йогуртом
Кальций и витамин D полезны как для матери, так и для ребенка, поэтому следует употреблять продукты, которые их содержат. Молочные продукты, например, неиссякаемый источник кальция, являются друзьями беременности, потому что с первых месяцев положительно влияют на рост костей плода. Так что же выбрать на завтрак при беременности? Чашка свежего молока или натурального йогурта. Йогурт легче усваивается, особенно тем, кто плохо переваривает молоко; вы можете употреблять его отдельно или со свежими фруктами, злаками и обезвоженными ягодами, которые содержат ценные минеральные соли и витамины. Среди разнообразных ягод и обезвоженных фруктов выделяются годжи, черника и даже смородина. Добавление горсти этих фруктов в йогурт делает его более аппетитным и приносит пользу всему телу.
Роль клетчатки и сухофруктов
Некоторые виды сухофруктов, даже если они полны полезных свойств, могут быть тяжелыми для завтрака во время беременности. Горсть грецких орехов, немного миндаля или пара кешью дают организму важные антиоксидантные вещества, стимулируя энергию благодаря своим хорошим калориям. Сухофрукты, вместе с продуктами на основе углеводов, могут быть полезным подспорьем для облегчения утреннего недомогания, типичного для первого периода беременности. Тошнота возникает из-за высокого уровня прогестерона в крови и обычно купируется употреблением сухих продуктов. Клетчатка также играет фундаментальную роль в борьбе с тошнотой, например, зеленый хлеб, крекеры и хрустящие тосты блокируют чувство тошноты и улучшают состояние пищеварительной системы.
Завтрак при беременности: а если он был соленым?
Многие предпочитают соленый завтрак классическому итальянскому сладкому завтраку. Но это совершенно субъективный аспект: если матери любят есть соленую пищу рано утром, они могут выбрать пикантные тосты с сыром или омлет из свежих яиц.
Следует ограничить потребление особо жирных продуктов, таких как бекон или жареные колбасы, и заменить эти продукты свежим и постным вяленым мясом или сливочными сырами, например козьим. Однако несладкий завтрак должен быть дополнен свежими фруктами и нужным количеством кальция и витамина D: просто добавьте небольшую банку йогурта к завтраку во время беременности или покройте кофе или ячмень свежим молоком.
Продукты, не подходящие для завтрака во время беременности
До сих пор мы сделали обзор идеальных продуктов для воссоздания идеального завтрака во время беременности, но есть также некоторые продукты, которые необходимо исключить, или их потребление перенесено на период после кормления грудью. Примером, прежде всего, является кофе. Чашку можно пить утром, чтобы разбудить все тело, но потребление кофе в течение остальной части дня должно быть ограничено, чтобы не увеличивать возбуждающий эффект внутри тела.
То же правило распространяется и на чай и какао - препараты, богатые в своем составе очень возбуждающими веществами. Кофе, чай и шоколад можно заменить их вариантами без кофеина или без кофеина или альтернативными напитками, такими как ячменный кофе.
Другие продукты и продукты, которых следует избегать для здорового завтрака во время беременности, - это печенье, торты и упакованные продукты в целом. Безусловно, лучше отдавать предпочтение свежей еде, приготовленной непосредственно дома, избегая сладостей, полных сахара, соли и жира.
