6 быстрых рецептов импровизированного ужина с бантами!
Пора обедать. Вы готовитесь съесть вареные овощи, которые лежат у вас в холодильнике в течение нескольких дней, когда звонит телефон (или даже звонит домофон). Через несколько минут вы найдете своего лучшего друга, свекровь или друга, проезжающего по городу, у себя дома. Холодильник пустой или почти пустой, и вам нужно изобрести что-нибудь приготовить, чтобы не выставить себя дураком.
Вот 5 быстрых, оригинальных и вкусных идей, чтобы удивить любого, кто более или менее внезапно появится к вашему столу, используя ингредиенты, которые у нас обычно всегда есть в кладовой или в холодильнике.
1. Ролл с омлетом.
10 простых и вкусных рецептов холодной пасты!
Яйца, моцарелла и ветчина - главные герои этого восхитительного скатанного омлета, который также можно подавать как аперитив, нарезанный ломтиками. Фактически, яйца - единственный действительно незаменимый ингредиент в этом рецепте, который допускает бесконечное количество вариаций.
Чтобы приготовить рулет из омлета, вы также можете использовать другие виды сыра или мясное ассорти. Вы также можете приготовить его в вегетарианской версии, используя имеющиеся у вас овощи. Словом, минут через десять у вас будет блюдо, которое порадует всех!
Подготовка:
Яйца скорлупы и энергично взбиваем; добавить щепотку соли, щепотку перца и тертый сыр, затем продолжать перемешивать.
Мяту очистить, измельчить и добавить к яичной смеси. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло первого отжима и жарьте омлет с обеих сторон до золотистого цвета.
Достаньте его из сковороды, разложите на плоской тарелке и приправьте нарезанной кубиками ветчины и проволоне.
Теперь раскатайте омлет на себе, при необходимости перебейте его кухонным шпагатом и дайте постоять несколько минут.
Рулет из омлета с проволоне и сырой ветчиной нарезать ломтиками, выложить на сервировочное блюдо и подавать.
Если же вы предпочитаете традиционный омлет, попробуйте этот вкусный рецепт! Это быстро и легко, и ваши гости будут зацеплены с первого укуса!
2. Хрустящие гнезда для спагетти.
Самое главное в этом рецепте - это оригинальная процедура, которой нужно следовать, чтобы получить хрустящие и вкусные спагетти-гнезда. После этого, если у вас нет всех ингредиентов, это не имеет значения! В нашей версии это первое блюдо, богатое овощами, одновременно полноценное и легкое. Если хотите, позвольте себе вдохновиться ароматами, которые вы найдете в холодильнике! Одно можно сказать наверняка, это блюдо поразит даже самых любопытных гурманов.
Ингредиенты (на 4 человека):
- 300 г отварных спагетти
- 3 кабачка
- 2 лука-шалота
- 1 баклажан
- 1 красный и 1 желтый перец
- 1 помидор
- 2 моркови
- 1 стебель сельдерея
- 1 столовая ложка измельченной петрушки
- 1 столовая ложка измельченного базилика
- 1 зубчик очищенного чеснока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 5 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
- арахисовое масло
- Солить по вкусу.
- перец по мере надобности.
Подготовка:
Выложите спагетти в миску, всыпьте муку и хорошо перемешайте.
Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
Разделите спагетти на двенадцать порций.
Разложите порции по очереди в корзине для гнезд, пропустите их во взбитых яйцах и обжарьте в большом количестве предварительно нагретого масла.
Готовьте гнезда около двух минут, затем слейте воду и выложите на промокательную бумагу.
Хорошо очистите овощи и нарежьте их очень мелкими кусочками.
Лук-шалот мелко нарезать вместе с зубчиком чеснока.
Нагрейте около четырех столовых ложек оливкового масла на сковороде с антипригарным покрытием, добавьте овощи и обжарьте их в течение нескольких минут, приправьте солью и перцем и оставьте готовиться под крышкой примерно на десять минут на очень слабом огне.
Выложите приготовленные овощи в центре каждого гнезда и подавайте.
3. Песто-пирог.
У всех в кладовой есть банка песто. Та самая баночка может спасти вам жизнь, когда к вашему столу придет неожиданный гость. И приготовить что-то вкуснее и оригинальнее, чем приправить обычную тарелку лингвини!
Этот восхитительный соус на основе базилика может стать одним из основных ингредиентов этого соблазнительного пикантного пирога, готового за полчаса.
Ингредиенты (на 4 человека):
- 1 упаковка песочного теста
- 1 банка песто 200 г
- 5 помидоров
- 3 ломтика ветчины
- 2 яйца
- 300 мл сливок
- 1 шарик моцареллы
Подготовка:
В этом рецепте мы должны помнить, что нельзя добавлять соль, так как и ветчина, и песто уже достаточно соленые! Раскатать тесто на дне формы для торта, выстланной бумагой для выпечки, наколоть основу теста вилкой, чтобы оно не разбухло при варке.
Выложите половину песто на макароны и накройте предварительно вымытыми и нарезанными кружочками помидорами. Ветчину нарезать соломкой и выложить на помидоры.
Смешайте яйца, сливки и оставшуюся часть песто и полейте торт. Наконец, нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и разложите ими по остальной части препарата.
На этом этапе готовьте в духовке (предварительно разогретой) в течение 20 минут при температуре 220 ° C (термостат 7). После приготовления подайте пирог с песто на стол и наслаждайтесь им с салатом!
4. Фузилли с соусом из тунца.
Тунец всегда был главным героем импровизированных обедов (и любой, кто учится или был в прошлом, хорошо это знает). И это потому, что у каждого в кладовой есть несколько банок тунца в оливковом масле, готовых утолить голод в любое время дня и ночи. Но в этом рецепте пасты с тунцом есть что-то оригинальное ... узнайте, что именно, прочитав рецепт!
Ингредиенты (на 4 человека):
- 200 г свежего тунца
- 350 г фузилли
- 500 мл томатного соуса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- мята
- поваренная соль
- перец
- оливковое масло первого отжима
Подготовка:
Попросите у продавца рыбы стейк из тунца весом 200 г или нарежьте его на два ломтика.
Очистите тунца и снимите кожицу, затем нарежьте его острым ножом на куски среднего размера.
Очистите и мелко нарежьте чеснок и лук и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом первого холодного отжима. Как только они немного увядут, добавьте нарезанный кубиками тунец и поджарьте его пару минут, периодически помешивая.
Добавить томатный соус, приправить солью и перцем и варить около 20 минут. Как только соус из тунца будет готов, выключите огонь и оставьте в стороне.
Сварить фузилли в кипящей подсоленной воде, слегка процедить al dente и переложить в миску.
Приправить большим количеством соуса из тунца и украсить свежими листьями мяты, затем подавать.
5. Кексы с вялеными помидорами.
Предполагая, что в вашем доме никогда не бывает недостатка в муке, дрожжах, яйцах и молоке, если у вас есть банка оливок и вяленых помидоров, вы можете приготовить эти вкусные пикантные кексы. Этот рецепт также можно заново изобрести в различных версиях, поэтому попробуйте его с различными ингредиентами и ароматами.
Вы также можете приготовить их с разными вкусами, чтобы все ваши гости могли попробовать их по своему желанию!
Ингредиенты (на 12 кексов):
- 300 г муки
- 100 мл молока
- 2 яйца
- 100 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя для пиццы и пикантных пирогов
- 12 сушеных помидоров черри
- черный молотый перец по вкусу
- Солить по вкусу.
Подготовка:
Слить сушеные помидоры и обсушить, затем мелко нарезать. Вымойте оливки под проточной водой и побейте их камнями, а затем нарежьте тонкими кусочками.
Разбейте яйца в миску, добавьте соль и свежемолотый черный перец и взбейте их вилкой, затем добавьте молоко, муку, масло и дрожжи.
Хорошо перемешайте все с помощью электрического венчика, пока смесь не станет однородной и однородной.
Добавьте нарезанные помидоры черри и оливки и замешайте их в тесте.
Полученную смесь разделить по формочкам.
Формы поставить в предварительно разогретую духовку и варить около тридцати минут при 180 ° C (термостат 6).
Выньте формы из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, затем выньте кексы.
Разложите кексы на сервировочном блюде и подавайте в горячем или холодном виде.
6. Яблоки с корицей
Поскольку «одно яблоко в день не позволяет доктору», желательно всегда иметь какое-нибудь яблоко дома. Чтобы завершить импровизированный ужин сладкой нотой, вы можете приготовить этот жадный и быстрый десерт, размышляя о том, как в следующий раз вы будете тем, кто налетит в дом своего друга / свекрови / или друга издалека (да, да , какой лучший повод организовать приятную поездку?) вдруг!
Ингредиенты (для 2 человек):
- 2 больших яблока (или 3 маленьких)
- немного сахара
- корица
Подготовка:
Очистите яблоки и нарежьте дольками. Готовьте их в микроволновке в течение 5 минут (в емкости, подходящей для приготовления в микроволновой печи, или в миске, покрытой пищевой пленкой). Посыпать сахаром и корицей. Подавать горячим или теплым с шариком мороженого.
