Овощной бульон для младенцев: что нужно, чтобы легко его приготовить
Идеального рецепта приготовления овощного бульона для младенцев не существует, многое зависит еще и, прежде всего, от вкусов ребенка, и вам придется сначала поэкспериментировать. Мясо, рыба и овощи будут составлять основу ваших рецептов, и чтобы крем был оценен по достоинству, не забудьте об оливковом масле первого холодного отжима. Давайте вместе посмотрим, как приготовить первое детское питание для отлучения от груди, но сначала посмотрите видео. о баловстве.
Как приготовить овощной бульон для малышей?
В конце первых шести месяцев жизни, когда ребенок ел только материнское молоко, пора начать отлучение от груди и дать ему попробовать свои первые приемы пищи. Некоторые матери позволяют ребенку самостоятельно выбирать, что ему есть, и в этом случае мы говорим о самоотлучении от груди. Другие матери, с другой стороны, предпочитают проводить традиционное отлучение от груди, и поэтому им придется научиться готовить овощной бульон для младенцев, простой и вкусный крем, который позже может быть основан на мясе или рыбе.
Овощной бульон богат питательными элементами, полезными для ребенка, и его полезно предложить малышу, чтобы он попробовал новые вкусы и текстуры, начав путь к «здоровой и полноценной диете, необходимой для его роста».
Обычно советуют начинать с детского питания только на обед и продолжать пить грудное молоко до конца дня. Через несколько месяцев после начала отлучения от груди овощные сливки также можно предлагать ребенку на обед.
Нормальными будут считаться эпизоды срыгивания или боли в животе, как и все попытки заставить его отрыгнуть после еды. Поэтому совет мамам - сохранять спокойствие и немного терпения.
В основе любого детского питания лежит овощной бульон, поэтому мы хотим показать вам, как его приготовить наилучшим образом, чтобы он был пригоден для употребления новорожденным. В целом овощной бульон - это в сочетании со сливками (рисовый или кукурузный крем и тапиока для начала, а примерно через месяц манная крупа или первая паста) и мясом, рыбой или сыром.
Чтобы правильно вводить эти последние продукты, лучше обратиться к педиатру, который месяц за месяцем будет указывать вам, какие продукты разрешить вашему ребенку. Даже в вопросе о свежих или гомогенизированных продуктах лучше полагаться на совет педиатра.
Смотрите также
Овощной бульон для грудничков: рецепт
Ингредиенты
- морковь
- сельдерей
- картошка
- цукини
Метод
- Вымойте все овощи и снимите кожуру картофелечисткой.
- Овощи сварить в литре воды, нарезать небольшими кусочками или оставить целыми. Вы можете использовать водопроводную воду, если она не слишком тяжелая, или предпочитать более легкую упакованную воду, подходящую для желудка ребенка.
- Не добавляйте соль в овощной бульон и дайте ему закипеть около часа, пока количество воды не уменьшится вдвое.
Первую кашу нужно готовить только на овощном бульоне, без овощей. Примерно через неделю после начала отъема в бульон можно будет добавлять овощи. Всегда лучше пропустить овощи, чем смешивать их, чтобы не попало слишком много воздуха.
Какие овощи использовать для детского овощного бульона?
Самыми простыми и наиболее подходящими овощами для отлучения от груди и для приготовления овощного бульона являются: картофель, морковь, сельдерей и кабачки. Примерно через месяц можно вводить и другие овощи. Совет: каждую неделю вводить новый овощ, чтобы заметить, есть ли какие-то изменения у малыша, в данном случае речь идет не только о личных вкусах, но и о любых аллергических реакциях. Поскольку вы поймете, что лучше всего для вашего ребенка, и вы сможете выбирать другие овощи, такие как артишоки, стручковая фасоль, горох, шпинат, мангольд, тыква, лук, фенхель и салат.
Овощной бульон для грудничков: вопрос о водопроводной воде
Какую воду лучше использовать для приготовления овощного бульона? Подходит ли водопроводная вода или ее лучше избегать? Это наиболее частые сомнения матерей, приближающихся к отлучению ребенка от груди. Чтобы понять, подходит ли вода из-под крана или предпочтительнее конкретная вода в бутылках, мы должны полагаться на советы педиатра. Обычно основная идея заключается в использовании воды в бутылках, поскольку она подвергается большему контролю как с точки зрения химии, так и с точки зрения гигиены. Кроме того, водопроводная вода часто бывает слишком тяжелой и плохо усваивается ребенком.
Время приготовления детского овощного бульона
Обычно на приготовление овощного бульона для новорожденных уходит около 1 л воды, и его нужно доводить до кипения, по крайней мере, до тех пор, пока количество воды не уменьшится вдвое. Обычно на это уходит около 1 часа, потому что так овощи успеют хорошо приготовиться. Уловка, если у вас мало времени, - нарезать овощи на кусочки, а не доводить их до кипения целиком, чтобы сократить время приготовления вдвое. В любом случае сделайте тест вилкой и проверьте степень готовности каждого используемого овоща. Поставьте воду на достаточно сильный огонь и используйте большую кастрюлю для овощей: когда она закипит, убавьте огонь до минимума, чтобы они продолжали готовиться медленно.
Как приготовить овощной бульон в скороварке или термомиксе
Если у вас нет часа на приготовление овощного бульона, вы можете выбрать скороварку, время значительно сократится.После помещения овощей в скороварку необходимо будет добавить 3 порции воды и поставьте скороварку на огонь. По свистку скороварки убавьте огонь до минимума и дайте вариться 12 минут. Через четверть часа овощной бульон будет готов.
Если, с другой стороны, вы хотите использовать термомикс, следуйте дозам рецепта, который мы оставили вам во втором абзаце, а затем продолжайте эти шаги.
- Положите овощи в термомикс, разрезанные пополам.
- Добавьте воду
- Готовить при 100 °, скорость 1 30 мин.
- Слейте бульон и перемешайте оставшиеся овощи в миске на скоростях от 3 до 9 в течение 15 секунд.
Овощной бульон для грудничков: как его хранить
Овощной бульон можно хранить в холодильнике 24 часа. Идеально было бы готовить его в свежем виде каждый день, но для многих мам это невозможно, поэтому, учитывая, что на литр воды можно приготовить около 5 или 6 порций бульона. овощной, лучше всего оставить его, чтобы он был готов к последующим приемам пищи. Эффективным методом является использование морозильной камеры: вы можете приготовить бульон один раз в неделю и хранить его в морозильной камере, размораживая порция или порции, которые служат.
Перед тем, как положить отвар в морозилку, нужно дать ему полностью остыть до комнатной температуры. Затем его разделят на порции в специальных емкостях. Порция бульона для детского питания примерно 100/130 гр. Овощной бульон можно хранить в морозилке около 3 месяцев. Когда понадобится, дайте ему оттаять при комнатной температуре или на водяной бане.
Все необходимое для приготовления овощного бульона для малышей
Последний совет, который мы хотим дать всем матерям, - это вовремя организовываться, чтобы избежать драм в последнюю минуту. Мы составили список «необходимого» для первых приемов пищи.
- Органические сезонные овощи, такие как картофель, морковь, кабачки или кабачки.
- Контейнеры морозильные для хранения овощного бульона порционно.
- Погружной блендер.
- Оливковое масло первого холодного отжима хорошего качества.
- Мука для отъема (рис, тапиока, кукуруза и т. Д.)
- Специальное блюдо для маленьких детей
- Ложка для отлучения: с закругленными краями, из пластика.
- Нагрудник для детского питания.
- Стаканчик с носиком.
- Кухонная бумага и губки
Приготовьте овощной бульон и все необходимое заранее, например утром или накануне вечером, держите наготове: нагрудник, маленький стакан, миска, чайная ложка, кастрюля, оливковое масло первого отжима, крупы в виде муки, закрытая емкость с бульон, бумажная салфетка для любых припарок.
