8 мифов о питании, которые нужно развеять. Правила, которые вы считали правильными, но это не так
Когда дело доходит до диет, мы часто неизбежно сталкиваемся с клише и городскими легендами, выдаваемыми за абсолютную истину, которые не всегда соответствуют правилам здорового поведения, которым необходимо следовать для нашего физического благополучия. По этой причине мы решили спросить эксперта, диетолога и личного тренера Валери Орсони, управляющего директора LeBootCamp, каковы наиболее распространенные предубеждения о питании, чтобы прояснить их и избежать ошибок, которые могут дорого нам обойтись.
Вот 8 самых распространенных мифов о питании и предложения, которые могут помочь нам улучшить наш подход к еде и отрегулировать диету, которой мы обычно придерживаемся в повседневной жизни.
Миф №1: Завтрак - самая важная еда дня
Сколько раз мы слышали эту максиму? Но действительно ли завтрак играет такую огромную роль в похудании? Валери не отвечает. Вот что он нам рассказывает об этом: «Недавние исследования показали, что если вы заставляете себя есть во время завтрака, эффект не так хорош, потому что вы все равно набираете вес. На самом деле, если вы не голодны, вам не нужно заставлять себя. Мы не машины, и мы разные друг от друга. Поэтому необходимо найти то, что работает для каждого из нас. И это неправда, что тело обязательно должно что-то глотать каждое утро, чтобы оставаться в форме ».
Миф № 2: Избегайте обильных приемов пищи после 20:00
Мы часто слышим от экспертов и диетологов, что было бы хорошо не переедать вечером и, в частности, есть больше определенного времени, потому что это затруднит пищеварение и будет способствовать увеличению веса. Но так ли это на самом деле? Валери Орсони, с другой стороны, говорит нам, что решающее значение имеет не время, в которое едят, а, скорее, количество и качество еды, которую мы выбираем: «Нам до сих пор часто говорят, что ужин следует съесть как можно скорее, потому что от него вы толстеете, но это неверно. Калория - это калория, в какое бы время она ни принималась. Если вы едите меньше ночью, вы теряете вес просто за счет снижение калорийности. Но если вы введете такое же количество калорий, например, в 10:00 и 19:00, вы не наберете вес ».
Миф № 3: газированный напиток? Лучше света, если действительно нужно!
Многие думают, что легкий газированный напиток - лучшее решение для поддержания фигуры и веса. Но, по мнению нашего эксперта, нет ничего более неправильного, чем это клише. Вот что объясняет Валери: «Эти легкие газированные напитки не имеют никаких преимуществ. Они не только богаты натрием, но также было показано, что сода способствует увеличению веса. Суть в том, что если вы выпьете диетический напиток, то во время следующего приема пищи вы съедите на 20-25% больше, потому что этот вид напитка вызывает повышение «аппетита».
Миф 4: пропуск приема пищи помогает похудеть
Это одно из самых распространенных заблуждений о питании: пропуск приема пищи не приносит никакой пользы, а только дискомфорт для тела и аппетита. Вот что говорит нам об этом наш эксперт: «Если вы начнете пропускать приемы пищи, ваше тело привыкнет к чувству голода и начнет воровать энергию и калории, необходимые для правильного функционирования, но это вызовет изменение вашего метаболизма и снижение их расхода, который имеет только один и Единственный результат: «эффект йо-йо».
Миф № 5: Ешьте более 5 небольших приемов пищи в день
Часто говорят, что в идеале было бы есть мало и несколько раз в день, даже если есть пять или более приемов пищи, которые не слишком единообразны. Но действительно ли это правильное правило? Валери считает, что это не так. Вот что она объясняет нам по поводу: Было бы "идеальным" есть каждые четыре часа? Это применимо только в том случае, если у вас низкий уровень сахара в крови, как, например, бывает у диабетиков, но нет никаких правил по этому поводу. Выбор - поесть, когда вы действительно голодны. Не думайте, что нужно всегда есть хотя бы пять раз в день. «Организму нужно время, чтобы приостановить пищеварение».
Миф № 6: кофеин помогает похудеть
Кофе может иметь различные преимущества для нашего организма, но потеря веса абсолютно не является их частью. Вот что говорит нам об этом наш эксперт: «Достаточно выпивать чашку кофе в день, например, из-за значительного содержания в нем антиоксидантов, но этот вид напитка не приносит пользы для похудания, напротив, чрезмерное употребление кофе приводит только к ускорение частоты сердечных сокращений, что приводит к повышению артериального давления ».
Миф № 7: подсчет калорий - лучший способ похудеть
Конечно, неплохо контролировать количество потребляемых калорий и, таким образом, избегать превышения рекомендованной суточной дозы, но когда это становится навязчивой идеей, это дает только противоположный эффект. Вот что говорит нам об этом Валери: «Одержимый подход» к ежедневному потреблению калорий не помогает нам оставаться в форме. Прежде всего, нужно правильно питаться, а не беспокоиться только о калориях ».
Миф № 8: диета с высоким содержанием белка - лучшая!
Люди часто переходят на высокобелковые диеты, считая, что они имеют решающее значение для похудания. Но эти высокобелковые диеты не так хороши для здоровья нашего тела. Вот что говорит нам об этом эксперт: «Да, можно сбросить вес, но он восстанавливается очень быстро. Более того, дыхание становится более затрудненным, энергия истощается, и часто может случиться так, что это отразится на настроении».
