Рыба при беременности: в чем польза и противопоказания?
Рыбу при беременности категорически нельзя исключать из рациона будущей мамы, ведь, как рекомендуют многие врачи, 3 или 4 порции нежирной рыбы каждую неделю помогают держать вес под контролем, а также обеспечивают организм многочисленные полезные вещества.Прежде чем увидеть, какие виды рыбы предпочитать, а каких избегать, посмотрите видео ниже с описанием продуктов, которых следует избегать во время беременности.
Польза рыбы при беременности
Питание всегда очень важно, но оно становится еще более важным за девять месяцев до родов: в эти месяцы плод развивается в животе матери, и ему потребуются правильные питательные вещества, чтобы вырасти сильным и здоровым. Все зависит от того, как женщина решает есть, и часто именно рыба оказывается в центре нескольких дилемм. Если вам интересно: «Можно ли есть лосось во время беременности, тунца, меч-рыбу, моллюсков и« любимые суши »?», Вы попали в нужную статью, мы готовы уточнить.
Прежде всего, необходимо сделать предпосылку: рыба - отличный корм для беременных именно благодаря белку и жирным кислотам, таким как Омега-3, которые необходимы для развития плода. Но это еще не все: регулярное употребление нежирной рыбы помогает удовлетворить ежедневные потребности в йоде, что важно для когнитивного развития детей.
Рыба также является «важным источником кальция и железа, веществ, чрезвычайно полезных для развития нервной системы плода и для благополучия сердечно-сосудистой системы.
Однако не все рыбные продукты показаны в течение девяти месяцев беременности, в первую очередь, это обязательно голубая рыба, которой никогда не должно хватать на столе, в отличие от сырой рыбы, от которой лучше отказаться.
Смотрите также
Ракообразные при беременности
Когда мы говорим о ракообразных, мы имеем в виду лобстеров, крабов, омаров, креветок, креветок и креветок, известных своим непреодолимым вкусом и поэтому часто являющихся объектом пристрастия будущих мам.
Все упомянутые виды рыбы также могут безопасно употребляться беременными женщинами, если они хорошо приготовлены. Это важный источник омега-3, йода, минеральных солей, а также необходимых витаминов для развития плода.
Риск, который может возникнуть, связан исключительно с употреблением в пищу ракообразных в сыром виде, так как очень легко можно встретить бактерии или паразиты, вызывающие желудочно-кишечные проблемы у матери и ребенка.
Моллюски при беременности
Самые известные и наиболее популярные моллюски - это моллюски, мидии, ракушки, моллюски, морские трюфели, кальмары, осьминоги и каракатицы. Невозможно устоять перед тарелкой пасты с такими видами рыбы. Но мы хотим сразу вас успокоить: моллюски - это пища, богатая полезными свойствами для матери и ребенка, поэтому вы можете есть их, даже если вы беременны. Применяется то же правило, что и для ракообразных, а именно - очень хорошо готовить рыбу перед употреблением.
Единственная мера предосторожности для мидий и моллюсков во время беременности - есть в умеренных количествах, поскольку они являются продуктами, богатыми холестерином и натрием, в некоторых случаях трудно перевариваемыми.
Отдельный вопрос должен быть открыт для замороженных продуктов, которые после шокового охлаждения при низких температурах не подвергаются риску передачи бактерий. Даже если рыба, которую вы выбрали для употребления, была заморожена, если вы беременны, мы все равно рекомендуем отварить ее или приготовить другими способами перед употреблением в пищу.
Синяя рыба: лучший выбор при беременности
Как и предполагалось, синяя рыба - лучший выбор, который может сделать будущая мама для хорошего кормления и во время беременности. Дешево, вкусно, богато полезными свойствами и родом из итальянских морей: вот 4 причины предпочесть его. Но какие разновидности синей рыбы самые популярные?
- Скумбрия
Богатый белком и омега-3, это продукт с очень низким содержанием холестерина, аналогичный по количеству белому мясу, поэтому идеально подходит для беременных.
- Бонито
Голубая рыба, похожая на макрель, но с более сильным вкусом, определенно стоит попробовать.
- Анчоусы
Они содержат низкое количество холестерина и хорошее потребление белка и железа. Их рекомендуют во время беременности, потому что они содержат йод и минералы, такие как цинк, фосфор и селен, полезные для развития нервной системы ребенка.
- Сардины
Голубая рыба богата белками, фосфором, жирными кислотами Омега-3, витаминами, калием и магнием. Употребление в пищу сардин во время беременности помогает будущей маме противодействовать чувству усталости, которое особенно ощущается в первые месяцы беременности.
- Сарган, Ножны, Сельдь, Алачча
Это менее известные разновидности голубой рыбы, но все же очень вкусные и рекомендуемые для диеты во время беременности.
Белая рыба при беременности
В отличие от синей рыбы, белая рыба имеет меньшее потребление Омега-3, но более постное и легко усваиваемое мясо. Никогда нельзя исключать эту пищу, богатую калием и магнием, и даже лучше, чтобы не набрать лишний вес. Вот все типы.
- Морской окунь или морской окунь
Нежирная рыба, богатая белком и калием, помогает противостоять гипертонии.
- Морской лещ
Лучше отдать предпочтение морскому, а не разведению. Это очень нежирная вкусная рыба с высоким содержанием Омега-3.
- Треска
Богатый калием, фосфором, йодом и железом, во время беременности он обеспечивает хороший запас витаминов и содержит мало холестерина.
- Кефаль
Среди белой рыбы она одна из самых жирных, с другой стороны, серая кефаль показана из-за высокого процентного содержания омега-3.
- Единственный
Это рыба с высоким содержанием белка, а также богата витаминами, такими как B3, а также калием, фосфором, магнием, кальцием и железом.
- Кефаль
Это ценная рыба с нежной и легкоусвояемой мякотью. Богат цинком, железом и фосфором.
Остерегайтесь ртути: тунец, рыба-меч и лосось при беременности
Крупная рыба, такая как лосось, тунец и рыба-меч, богата ртутью - веществом, которое не очень полезно, особенно для беременных женщин. Первое правило, которому следует следовать при употреблении этой рыбы, - убедиться, что она приготовлена. Простого бланширования недостаточно, но высокие температуры должны также достигать центральной части мяса: идеальным вариантом является приготовление в духовке или на сковороде, чтобы быть уверенным, что все следы любых бактерий удалены.
Эти виды рыбы также существуют в виде копченой ветчины, но в этом случае важно избегать этого типа приготовления, потому что копчение не является приготовлением пищи и не делает рыбу безопасной во время беременности. Наконец, особенно тунец и лосось, их также легко найти в консервированном виде: в этом случае, если, с одной стороны, мы уверены, что рыбные консервы были приготовлены и прошли строгий контроль качества, с другой стороны, рекомендуется всегда избегайте консервированных продуктов, особенно во время беременности, так как они богаты солью.
