Мусс из темного шоколада: как приготовить вкусный десерт за несколько простых шагов
Мусс из темного шоколада - один из самых известных и любимых десертов ложкой. Бархатистый и мягкий, он идеально подходит для завершения обеда с друзьями или вкусного после ужина. Эта база очень универсальна, и ниже мы перечислим несколько вкусных вариаций, которые можно приготовить для ваших друзей. Начнем со списка покупок!
Ингредиенты:
250 г темного шоколада
6 яиц
8 столовых ложек маскарпоне или 3 столовые ложки белого йогурта
100 г сахара
3 листа желатина (по желанию)
Процедура:
Шаг 1: Разбейте яйца в две большие салатники, отделяя белки от желтых (по 1 миске на цвет).
Шаг 2: добавьте сахар в яичные желтки (дозировка по вкусу и предоставленному сопровождению) и взбейте с помощью электрического венчика.
Шаг 3: затем добавьте рикотту (или йогурт).
Шаг 4: замочите желатиновые листья в двух столовых ложках воды.
Шаг 5: Растопите шоколад (в микроволновке это самое практичное: просто разбить на плитки и смочить ложкой воды, 5 минут на «разморозку»).
Шаг 6: взбить яичные белки, пока они не станут густыми.
Шаг 7: Постепенно, осторожно добавьте белки в желе.
Шаг 8: убрать мусс в холодильник на 2 часа.
Шоколадный мусс - это быстрый и легкий десерт, который можно приготовить ложкой. Этот препарат любят и взрослые, и дети за его неповторимый вкус и консистенцию. Можно подавать с веточками свежих взбитых сливок или приправить корицей. Есть те, кто сочетает вкус шоколада со вкусом цитрусовых, а затем решает насладиться им с кусочками цитрусовых, такими как цукаты из апельсина. Выберите шоколад, который вам нравится больше всего; классический рецепт предполагает присутствие темного шоколада, но вы также можете использовать белый или молочный. Чтобы смесь стала хрустящей, добавьте немного измельченного фундука или шоколадного пралине. Наконец, любители фисташек могут добавить в качестве украшения целые фисташки или немного измельченных фисташек. Или добавьте немного кокосового порошка. Есть много альтернатив и разных текстур. Мы приготовили для вас несколько вкусных. Вы можете приготовить шоколадный мусс без яиц, но с добавлением жидкости из нута.Вместо этого, чтобы быстро приготовить шоколадный мусс, выберите простой рецепт, который позволяет использовать очень мало ингредиентов: яйца, сахар, яичные белки и шоколад. Если же вы хотите удивить своих друзей особенным и вкусным шоколадным тортом, выберите шоколадный муссовый торт. Если вы любите и черный, и белый шоколад, выберите шоколадный торт с двумя вкусами мусса; идея для торта-сюрприза для друзей. С другой стороны, наш мусс с темной ложкой можно хранить в холодильнике максимум 5 дней, накрытый папиросной бумагой или алюминием. Для еще более насыщенного вкуса украсьте мусс листьями мяты и взбитыми сливками и подавайте в стеклянной посуде. Вы также можете чередовать слои крема со слоями шоколада с добавлением измельченных лесных орехов между слоями. Остается пожелать хорошего вкуса!
