Суши делают тебя толстым? Советы, как его есть на диете
В последние годы все, что вы можете съесть или поужинать в изысканном японском ресторане, становится все более частым выбором как для детей, так и для взрослых. Однако суши - это еда, которая заставляет нас говорить: с одной стороны, есть те, кто утверждает что это здоровое и сбалансированное блюдо, с другой стороны, указывается как пища, богатая калориями, и поэтому ее следует избегать при соблюдении диеты. Поэтому нормально спросить: от суши вы толстеете да или нет ?
Сегодня мы подробно рассмотрим питательные свойства этого японского блюда и то, как его можно включить в диету для похудения.
Питательные свойства суши
В первоначальном варианте суши - это простое блюдо на основе риса, морских водорослей и рыбы. Это означает, что он создан как низкокалорийный и полезный рецепт, потому что он богат питательными свойствами, полезными для нашего организма. Фактически, все, что нужно для еды, содержится в маки. Благодаря рису вы получаете нужное количество углеводов, а через рыбу - обычно лосось, тунец или морской окунь - «s» вводит значительное количество белка, омега-3 и витаминов. Кроме того, следует уточнить, что, оставляя рыбу в сыром виде, ни одна из его питательных ценностей не теряется.
Морские водоросли также содержат хорошую дозу омега-3. Эти жирные кислоты необходимы для нашего здоровья, потому что они помогают бороться с плохим холестерином в пользу хорошего, улучшают когнитивные способности и обладают антиоксидантными свойствами.
Таким образом, с одним кусочком суши мы вводим в наш организм вещества, обладающие множеством полезных свойств.
Калорийность различных видов суши
Когда вы соблюдаете диету для похудения, помимо ее питательных свойств, вы обращаете пристальное внимание на калорийность пищи. Мы суммировали калорийность основных видов суши, от урамаки до нигири, с различными сортами рыбы.
- Нигири
Одним из самых популярных видов суши, безусловно, является нигири, который представляет собой кусочек риса с кусочком сырой рыбы сверху. Его калорийность зависит от выбранной рыбы.
- Лосось: 50 ккал;
- Тунец: 45 ккал;
- Морской окунь: 35 ккал;
- Морской окунь: 41 ккал;
- Морской лещ: 41 ккал.
- Урамаки
Урамаки - это рисовые роллы с «водорослями» внутри и рыбой в центре, которые можно комбинировать с другими ингредиентами по рецептам, такими как авокадо, сливочный сыр, огурец, салат и другие овощи. По калорийности самые популярные урамаки:
- Ролл с лососем: 35 ккал;
- Урамаки филадельфия: 40 ккал;
- ролл Калифорния: 42 ккал;
- Урамаки эбитен: 80 ккал.
- Темаки
Темаки - это конус, состоящий из скрученных «водорослей нори» и внутри риса и рыбы, такой как лосось, тунец или даже креветки. Среди различных видов суши он, безусловно, самый сытный и в первую очередь способствует чувству сытости. Его калорийность составляет около 110 ккал.
- сашими
Сашими - это просто нарезанная сырая рыба без риса или морских водорослей. Это наименее калорийный рецепт со значительным количеством белка.
- Лосось: 45 ккал;
- Тунец: 40 ккал;
- Морской окунь: 35 ккал;
- Креветки: 60 ккал.
Суши делают тебя толстым? Это зависит
Итак, давайте вернемся к нашему исходному вопросу: от суши вы толстеете? Ответ: это зависит от обстоятельств. Мы видели, как этот рецепт рождается всего из трех ингредиентов (рис, водоросли и рыба), которые в сочетании друг с другом представляют собой здоровое и сбалансированное блюдо, но не особо калорийное. Однако есть некоторые вариации, которые мы часто находим в ресторанах - все, что вы можете съесть и не только, - которые делают суши «врагом» плана питания для похудения.
Прежде всего, вам следует избегать рулетов, содержащих жареные продукты или продукты в темпуре, пастообразных сыров и соусов, таких как майонез. Все эти продукты не только не относятся к традиционной японской кухне, но и содержат много калорий и жиров, которые не подходят для похудения.
Еще один фактор, который следует учитывать, - это соусы, которые мы часто находим в качестве дополнения. Острый соус не рекомендуется, потому что он получен из сочетания майонеза и соуса чили, оба из которых очень калорийны и жирны, в то время как соя известна своим высоким содержанием соли. В среднем она содержит 15 граммов на 100 граммов продукта, а соль является врагом номер один с точки зрения удержания воды и борьбы с целлюлитом. Поэтому всегда не забывайте использовать его в умеренных количествах!
Ешьте суши на диете
Можно ли есть суши на диете? Да, раз в неделю, обращая внимание на блюда, которые вы заказываете, и, главное, не преувеличивая их количество. Эксперты рекомендуют начинать трапезу в японском ресторане с порции мисо или супа из морских водорослей, поскольку они способствуют насыщению, способствуют пищеварению и предотвращают вздутие живота. Кроме того, сашими предпочтительнее темаки и ролла.
В заключение мы предлагаем несколько примеров меню с относительным потреблением калорий, чтобы вы могли выбрать то, которое лучше всего соответствует вашим потребностям и вашему любимому блюду!
Меню 1
Мисо-суп: 198 ккал
1 сашими из лосося: 45 ккал
1 Сашими из тунца: 40 ккал
2 лосося нигири: 100 ккал
1 ролл Калифорния: 42 ккал
3 тунца хосомаки: 60 ккал
Всего калорий: 485
Меню 2
Мисо-суп: 198 ккал
1 Сашими из тунца: 40 ккал
1 креветка сашими: 30 ккал
2 тунца нигири: 90 ккал
1 лосось нигири: 45 ккал
3 ролла с авокадо: 69 ккал
Всего калорий: 472
Меню 3
Салат из водорослей вакаме: 70 ккал
2 лосося нигири: 90 ккал
Сашими из 2 тунца: 160 ккал
2 Гункан с лососем: 164 ккал
Всего калорий: 484