Интересные факты о еде: 30 фактов о еде!
Знаете ли вы, например, что авокадо может заменить сливочное масло или что яйца чаек считаются в Великобритании настоящим деликатесом? Или что семена арбуза съедобны, а также обладают множеством полезных свойств?
Это лишь некоторые из многих кулинарных диковинок, которые вы найдете ниже.
Для начала, вот видео о здоровой пище, скрывающей большое количество калорий ...
1. Семена мака помогают противостоять стрессу.
Посыпьте йогурт небольшим количеством мака. Фактически, они могут действовать как релаксант нервной системы, тем самым естественным образом борясь со стрессом.
Смотрите также
Экстремальные диеты: обратите внимание на эти 10 диет
2. Авокадо, хороший заменитель сливочного масла.
Знаете ли вы, что авокадо может заменить масло? Используйте небольшое количество, чтобы его цвет не стал зеленым, и вы сможете приготовить рецепты более здоровым способом.
3. Медленное питание помогает быть счастливым.
Помимо предотвращения плохого пищеварения, более медленное питание помогает вам избавиться от стресса и позволяет не переедать, поскольку вы учитесь останавливаться, когда больше не голодны.
4. Белая или синяя рыба?
Эти два вида рыбы различаются по содержанию жира. Голубая рыба обычно превышает 10%, тогда как белая рыба не достигает 5%. Но будьте осторожны, это не означает, что синие жиры менее рекомендуются, так как большинство их жиров полезны.
5. Апельсины - не те продукты, в которых больше всего витамина С.
Если вы хотите помочь предотвратить простуду, апельсины - не единственные ваши союзники. На самом деле, в петрушке, чили, брокколи или папайе больше витамина С. Включите их в свой рацион!
6. Антивозрастная сила красных фруктов и овощей.
Красноватый цвет фруктов и овощей обусловлен ликопином, мощным антиоксидантом, поэтому употребление в пищу помидоров, перца или арбуза помогает предотвратить старение клеток.
7. Мед наполняет вас энергией.
Если вы ищете здоровую альтернативу столовому сахару, мед - отличный вариант. Среди его многих свойств эта еда является отличным источником энергии или может помочь успокоить кашель. Попробуйте!
8. Дыня и арбуз, лучше всего в полдень.
Хотя они вкусные и являются отличным летним десертом, они не рекомендуются на ужин, так как из-за большого количества воды они очень быстро ферментируют в желудке и могут вызвать расстройство желудка.
9. Молоко улучшает здоровье зубов.
Удивительно, но некоторые молочные продукты, такие как сыр, молоко или йогурт, отлично подходят для здоровья бука благодаря наличию молочной кислоты, которая также заботится о наших деснах и помогает поддерживать наши зубы в отличной форме.
10. Тысяча свойств тыквенных семечек.
Они являются источником магния, цинка, омега-3 и триптофана. Их преимущества многочисленны, а их вкус и универсальность делают их идеальными для добавления в десерты, йогурты, рагу, овощи ... короче говоря, хорошие и полезные!
11. Тысяча способов употребления клетчатки
Помимо того, что клетчатка содержится в бесчисленных фруктах и овощах, она также содержится в неожиданных продуктах, таких как попкорн, оливки, перец, тыквенные семечки или орехи.
12. Свежие сыры, фавориты!
Знаете ли вы, что больше всего потребляются свежие и полувзрелые сыры? Возможно, это связано с тем, что они еще и самые полезные и дешевые.
13. Различные типы яиц.
Мы привыкли к куриным яйцам, но их очень много. Страусиные яйца, например, настолько велики, что в них могут поместиться четыре человека. С другой стороны, чайки считаются деликатесом в таких странах, как Великобритания и Норвегия. не рекомендуется есть больше четырех-пяти яиц в неделю.
14. Продукты, богатые кальцием: не только молоко!
Хотя молоко является бесспорным источником кальция, есть много других продуктов, в которых можно найти этот минерал. К ним относятся шпинат, лук, брокколи, бобовые, орехи, йогурт, сыр, яйца, сардины и морепродукты.
15. Не выбрасывайте жидкий йогурт.
Многие люди склонны выбрасывать жидкость в йогурте, которую вы видите, когда открываете его. Однако очень важно его содержание белка: он состоит из воды и минеральных солей и богат кальцием и фосфором. Лучше все съесть!
16. Имбирь и шафран, друзья страсти.
И имбирь, и шафран обладают свойствами афродизиака и, следовательно, могут вызывать сексуальное желание.
17. Ешьте семена арбуза.
Знаете ли вы, что семена арбуза съедобны и обладают бесчисленными свойствами? Они являются источником клетчатки, магния, цинка, полиненасыщенных жиров, растительных белков ... Дважды подумайте, прежде чем выбросить их!
18. Помидоры, лучше приготовленные.
Хотя многие овощи теряют витамины и минералы при высоких температурах, исследование, опубликованное в журнале Hospital Nutrition, показало, что при нагревании ликопин в помидорах усиливает их антиоксидантный потенциал.
19. Салат из шпината, выигрышный вариант.
Листья овощей похожи, но сильно отличаются друг от друга. Например, капуста помогает бороться с усталостью, кресс-салат богат витаминами А и С, а салат подходит для кишечника. Шпинат, с другой стороны, является неисчерпаемым источником витаминов А, С, Е, магния, железа и кислоты. фолиевую.
20. Есть хорошие жиры!
Не все жиры вредны для нашего организма. Ненасыщенные жиры полезны и снижают уровень плохого холестерина, поэтому настоятельно рекомендуется их употребление. Они присутствуют в таких продуктах, как лосось, тунец, авокадо, грецкие орехи, миндаль, фисташки, кунжут и оливковое масло.
21. Шоколад для пробуждения
Интересно, что шоколад, хотя и в более низкой концентрации, чем кофе или черный чай, содержит кофеин, поэтому его можно использовать в качестве идеального (хотя и более мягкого) стимулятора и вкусной альтернативы.
22. Зеленый свет суши!
Сырая рыба не только вкусная, но и очень полезна для здоровья, так как она содержит те свойства и витамины, которые теряются при нагревании пищи во время приготовления.
23. Семена чиа и киноа для сердца.
Семена чиа и киноа не только являются идеальным дополнением к йогурту или десертам, но и богаты омега-3, которые способствуют повышению уровня холестерина и помогают сердечно-сосудистой системе.
24. Пряности содержат железо.
Когда мы говорим о продуктах, содержащих железо, мы всегда думаем о чечевице или моллюсках, но правда в том, что специи содержат этот минерал в больших количествах: тимьян, тмин, укроп, орегано, лавровый лист, базилик, молотая корица ... по вашим рецептам!
25. Жажда или голод?
Как ни странно, многие из нас путают жажду с голодом, что заставляет нас есть больше. По этой причине рекомендуется перед едой выпивать стакан воды, чтобы утолить голод и не есть больше, чем необходимо.
26. Еда, которая поможет вам спать как младенец.
Если вы хотите лучше спать, вы также можете рассчитывать на помощь некоторых продуктов. Цельнозерновые (рис, овес, пшеница или кукуруза) и молочные продукты (свежий сыр, йогурт и молоко) богаты триптофаном, который помогает повысить уровень мелатонина, гормон, способствующий засыпанию.
27. Зеленый чай для улучшения пищеварения.
Зеленый чай богат полезными свойствами: это источник антиоксидантов, отличный очищающий союзник и отличный помощник для идеального пищеварения.
28. Фрукты, лучше натуральные и цельные!
Когда мы чистим или разрезаем плоды, мы меняем их свойства. Это происходит потому, что контакт со светом и особенно с воздухом вызывает окисление и потерю витамина С, поэтому, если мы не собираемся есть его немедленно, лучше не трогать фрукты.
29. Витамины хранятся долго.
Сколько раз вам говорили пить фруктовый сок, потому что витамины закончились? С »- это ложное мнение, что витамин С испаряется из сока, но правда в том, что это происходит только в экстремальных условиях (при сильном нагревании), поэтому витамины сохраняются до 12 часов после отжима сока.
30. Миндаль и фундук для осветления кожи.
Витамин Е - отличный помощник в уходе за нашей кожей. Хотя он присутствует в некоторых орехах, его больше всего содержится в миндале и фундуке.
