Питание в первые годы жизни: интервью с профессором Марчелло Джованнини

В этом интервью проф. Марчелло Джованнини, заслуженный профессор педиатрии Миланского университета, президент Европейской академии диетологии, дает полезные советы по правильному вскармливанию ребенка.

В. Как сегодня в Италии питаются малыши? Согласно последним данным ВОЗ, Всемирной организации здравоохранения, кажется, что избыточный вес и ожирение у детей сокращаются ....

А. «На самом деле в питании детей первых 3-х лет жизни еще много перегибов и недостатков. К сожалению, даже если есть признаки небольшого улучшения, этого все равно недостаточно.
Согласно данным, полученным в результате исследования «Okkio alla Salute 2014», проведенного Министерством здравоохранения, в Италии дети с избыточным весом составляют 20,9%, а дети с ожирением - 9,8%, с преобладанием в регионах центральной и южной Италии. Это все еще очень тревожные цифры.
Вот почему мы не должны терять бдительность, но важно сразу же заложить основы правильного питания.
Фактически, привычки в еде формируются с самого начала плода, поэтому важно, чтобы мать соблюдала сбалансированную диету и предлагала ребенку наилучшее питание сразу после рождения ».

Смотрите также

Как устроен сон ребенка в первые годы жизни?

Советы по сохранению секрета беременности в первые несколько месяцев

Когда они начинают видеть детей и что видят в первые несколько месяцев

В. Говоря о наилучшем питании, вы всегда подчеркиваете важность выбора грудного молока. Правда ли, что Италия входит в число стран с самым высоким процентом кормящих матерей?

R «Я хотел бы напомнить вам, что исключительно грудное вскармливание рекомендуется как минимум в течение первых 6 месяцев жизни. После этого его следует продлить как часть разнообразного питания, насколько это возможно, в соответствии с пожеланиями матери и ребенка. .
Грудное вскармливание имеет бесконечные преимущества как для ребенка, так и для матери. Грудное молоко способствует формированию правильной кишечной бактериальной флоры и прочной иммунной системы. Кроме того, младенцы, находящиеся на исключительно грудном вскармливании, по крайней мере в течение первых 6 месяцев жизни, лучше защищены от аллергии, астмы, дерматита, сахарного диабета, избыточного веса и ожирения.
В нашей стране доля матерей, кормящих грудью на момент выписки из больницы, составляет более 80%, но уже к пятому месяцу она снижается до 50%.
А еще мы знаем, что многие матери вводят коровье молоко в рацион своего ребенка уже в 9 месяцев ».

В. Что включает в себя раннее введение коровьего молока? А что вы предлагаете в качестве альтернативы?

A. «Коровье молоко с содержанием белка примерно в три раза больше, чем грудное молоко, и с низким содержанием железа, наименее подходит для новорожденных и младенцев и не рекомендуется до 12 месяцев. Еще более благоразумным подходом было бы предложить отложить введение коровьего молока через 24 месяца, так как раннее введение коровьего молока может привести к дисбалансу в рационе. Эта еда, по сути, не отвечает потребностям ребенка. По сравнению со взрослым, ребенку нужно, например, в 5 раз больше железа.
В качестве возможной стратегии в рамках разнообразной диеты, начиная с 12-го месяца, педиатр предлагает смеси для детей в возрасте от 12 до 36 месяцев, так называемое «молоко роста», молоко с оптимизированным белковым профилем, которое оно может внести. к правильному приему железа, кальция и витаминов, рекомендованному от 1 до 3 лет ».

D. В итальянских семьях после первого года жизни ребенку предлагают такое же молоко и те же продукты, что и взрослым. Почему важно сохранять специфическое молоко даже после года?

А. «Даже по прошествии года ребенок не будет« маленьким взрослым », и поэтому молоко тоже нужно делать по меркам. Поэтому молоко, как и любая еда, необходимо для правильного роста. По этой причине даже на этой стадии предпочтительнее грудное молоко. Если его нет в наличии, жизнеспособной альтернативой может быть молоко для роста (смесь от 12 до 36 месяцев).
Известно, что в первые 1000 дней питание играет решающую роль, особенно потому, что оно влияет на укрепление здоровья в будущем ».

В. Говоря о 1000 дней, можете ли вы рассказать нам, как растет ребенок, что происходит с его организмом в этой фазе?

А. «Важно давать ребенку правильные стимулы, потому что в первые годы жизни развиваются основные вербальные и познавательные способности. Например, с первого по третий год ребенок выучивает до 900 новых слов. Поэтому очень важно принимать больше питательных веществ, таких как железо и витамин D, которые способствуют физическому росту и развитию вербальных и когнитивных навыков.
Важен и физический рост: в этот период жизни ребенок значительно вырастает в длину, достигая в первый год даже 25 см ».

D. Завтрак имеет большое значение для борьбы с детским ожирением и избыточной массой тела, так как это первый прием пищи после ночного голодания. Поэтому очень важно принимать правильное количество калорий и питательных веществ. Какова, по вашему мнению, калорийность завтрака ребенка?

А. «На завтрак следует употреблять около 15-20% калорий от общего суточного потребления. Количество должно соответствовать физической активности, которую ребенок обычно выполняет в течение дня. Также хорошо, что завтрак в среднем съедается в разумное время, которое не должно составлять менее 10 минут, обычно 15 минут. После одного года, если молоко матери больше не доступно, ребенок может перейти на молоко для роста, всегда прислушиваясь к мнению педиатра ».

Загружается ... Загружается ...