Личи: откройте для себя этот экзотический фрукт с антиоксидантными свойствами, богатый витаминами и минералами.
Помимо того, что это сладкий фрукт, который часто нравится детям, он имеет определенно особый внешний вид, характеризующийся заостренной оболочкой, которая скрывает очень сочный фрукт с белой мякотью. Уже известные в Древнем Китае личи, кажется, обладают множеством полезных свойств, вот некоторые из них:
1. Обладает антиоксидантными свойствами.
2. Содержит "большое количество витамина С (около 72 мг на 100 г)".
3. Он богат магнием, который помогает укрепить кости.
4. Низкокалорийный, без насыщенных жиров и холестерина.
5. Содержит фосфор который играет фундаментальную роль в усилении регенеративной способности клеток
Вы можете потреблять его в свежем виде (что было бы лучше всего, поскольку он сохранит все свои свойства), но если вы хотите, вы также можете использовать его для некоторых рецептов ... мы предлагаем ниже некоторые:
Лимонад из личи
Смотрите также
Ингредиенты:
15 личи (или немного сока личи)
сок 1 лимона
2 столовые ложки сахара
500 мл воды
лед по вкусу
горсть листьев мяты
Смешайте вместе: личи, лимонный сок, 250 мл воды и горсть кубиков льда. Пропустить через дуршлаг и при необходимости добавить еще воды и льда. В конце добавьте измельченную мяту и украсьте долькой лимона.
Личи и фиолетовый кекс
Для рецепта, с ингредиентами и шаг за шагом, кликните сюда
Личи панна котта с гранатовым желе
Ингредиенты
для желатина
100 мл гранатового сока
1 лист isinglass
1 гранат
для панна котты
1 банка личи (продается в этнических супермаркетах)
90 мл молока
90 мл сливок
30 г сахара
1 1/2 листа изингласа
Желе
Оставьте изинглас в холодной воде примерно на десять минут. Удалите из плодов ядра граната и положите по 5-6 штук в каждый стакан. Нагрейте гранатовый сок, пока он не закипит, и снимите его с огня. Выдавить желатин и добавить его в подогретый сок. Равномерно разделите гранатовый сок между рюмками и поместите их (по желанию) под углом (используя контейнер для яиц) для впечатляющей презентации.
Панна котта
Смягчите изинглас в холодной воде на 5-10 минут. Слейте воду из личи, оставив сироп. Поместите в блендер, пока смесь не станет однородной и однородной. Используйте плотно сплетенное сито и чайной ложкой отфильтруйте как можно больше от смешанной смеси. Если они не 180 мл, добавьте консервированный сироп. Налейте в кастрюлю сок личи с молоком, сливками и сахаром. Нагрейте, пока он не начнет кипеть, и снимите с огня. Отжать желатин и добавлять до полного растворения. Дать остыть до комнатной температуры и распределить по маленьким стаканчикам с гранатовым желе. После двух часов в холодильнике подавайте, украшенное несколькими зернами граната и несколькими листочками мяты.
Личи Мартини
Ингредиенты
80 мл сухого мартини
Водки 20мл
20 мл сока личи
4-5 личи
1 чайная ложка сахара
несколько капель лимона
Смешайте мартини и водку, сахар и несколько капель лимона. Хорошо перемешайте со льдом. Перелейте в бокал для мартини, в который вы добавили свежие фрукты. Украсить цедрой лимона и подавать очень холодным.