От меда толстеют? Откройте для себя все преимущества натурального подсластителя
Мед, полученный благодаря точной работе пчел, продается как «альтернатива обычному сахару, используется в качестве подсластителя в горячих напитках (молоко, чай, кофе) или сливках. Это связано с огромными преимуществами этого продукта и его антиоксидантные свойства, но, несмотря на эти преимущества, в том числе его сладость и полезность, которые помогают утолить тягу к сладкому, многие убеждены, что мед делает вас толстыми и его следует исключить из рациона. видео вы найдете рецепт очень сладкого на основе меда!
Откуда берется мед?
Древние египтяне и греки ценили мед, корни которого уходят корнями в далекое прошлое, когда он считался нектаром богов, драгоценной и очаровательной жидкостью, падающей с неба, поэтому в сопровождении «амброзии» - силы магии. боги в Греции ".
Мед родился как резервная пища, настоящий запас пищи в преддверии долгой зимы; пчелы своей точной и терпеливой работой таким образом запасаются запасами и припасами. Первыми работают миллионные пчелы, а за ними - рабочие пчелы. Первые берут нектар и пыльцу с цветов, глотают их и отбрасывают позже в "alverare"; с этого момента рабочие пчелы старательно воздействуют на продукт, а затем переносят его в соты (примечания воск конструкции). Трудолюбие продолжается до тех пор, пока из исходной смеси не будет получен мед, для сохранения которого пчелы запечатывают ячейки воском. На этом этапе создания это задача человека: пчеловод извлекает его с помощью техники центрифугирования, а затем декантирует в специальные контейнеры, которые мы будем продавать, покупать и дегустировать.
Различные виды меда и их калорийность
Есть много разных видов меда, которые пчеловоды собирают в сотах, они в основном различаются по растительному источнику, способу экстракции, а также сырой он или пастеризованный. Среди наиболее распространенных видов меда на рынке мы находим мед клевера, авокадо, гречихи, черники, шалфея, эвкалипта, цветов апельсина и люцерны. Пищевые свойства различаются в зависимости от типа, но обычно 21-граммовая ложка меда содержит 64 калории и 17 грамм углеводов, с небольшим количеством жира, клетчатки и белка. Более того, мед также содержит несколько питательных микроэлементов, таких как калий, железо и цинк, но меньше рекомендованного 1% в день.
Свойства меда
Как уже было сказано, от качества меда зависит очень многое. Эта пища, на самом деле, если она высокого качества, богата антиоксидантами, разнообразными и богатыми, в том числе фенольными кислотами и флавоноидами, которые полезны для здоровья в целом. Антиоксиданты - это соединения, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими болезни, тем самым снижая риск повреждения окислительных клеток. Они также играют важную роль в исследованиях здоровья и болезней, и не случайно были проведены исследования, предполагающие их способность защищать от хронических состояний, таких как болезни сердца, диабет и рак. Это еще не все: другие исследования утверждают, что употребление в пищу определенных видов меда (например, качества гречки) может повысить антиоксидантный статус крови.
См. Также: Сытные продукты: 50 продуктов, которые утоляют аппетит
Чтобы максимально использовать преимущества меда, мы рекомендуем вам выбирать качество, ориентированное на область, о которой вы больше всего заинтересованы. Например, каштановый мед полезен для почек, апельсиновый мед - для сердца, розмариновый мед - для печени, эвкалиптовый мед - для легких и мед манука - для иммунной системы.
Включение в свой рацион высококачественного меда вместо меда из более низкого качества может значительно улучшить некоторые аспекты вашего здоровья, особенно сердечного, поскольку было показано, что среди основных полезных свойств меда есть способность бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. также было показано, что он снижает уровень триглицеридов до 19%.
Польза для сердца, конечно, не единственная: согласно традиционной медицине, такой как Аюрведа, мед также является естественным антибактериальным средством; мед наносят непосредственно на кожу, чтобы ускорить заживление ран. Причина кроется в ранах. антибактериальные свойства и способность уменьшать рост микроорганизмов, которые могут вызвать инфекции.
Наконец, другие исследования показывают, что мед можно использовать для ухода за кожей, полезного лечения псориаза, дерматита и герпеса.
Есть мед во время диеты: толстеет ли он?
Полезные свойства меда замечательны, но когда вы сидите на диете и хотите поддерживать здоровый вес, можно ли его есть? Если вы пытаетесь похудеть на диете, можно ли включать мед? Чтобы ответить на эти вопросы, мы должны сначала подумать о меде как о очень энергичной и быстро усваиваемой пище, полезной, когда вам нужно немедленно высвободить энергию для укрепления тела до или после усилий. С точки зрения гликемии они составляют 304 ккал на 100 г против 390 ккал на 100 г при аналогичном гликемическом индексе. Если вы задаетесь вопросом, предпочитать ли сахар или мед, мы можем сказать вам, что для пользы нашей еды, подобной блюду древних богов, есть подслащивающая сила, придаваемая количеством фруктозы, которая позволяет вам использовать меньшая доза, чем у сахара. нормальный или любой другой подслащивающий продукт с такой же степенью сладости. Кроме того, в пользу мёда входят его витаминные компоненты, минералы и внутренние преимущества, о которых мы уже имели возможность говорить. В этом случае мед предпочтительнее сахара, который не содержит сахара и мало полезен с точки зрения питательности. Однако в целом между двумя подсластителями нет большой разницы.
Итак, от меда вы толстеете? Потенциально все продукты могут сделать вас толстыми, если потреблять их в чрезмерных количествах, в то время как с точки зрения питания потеря веса требует баланса макроэлементов и дефицита калорий. Конечно, мед - не исключение. Сухой ответ: да, мед делает вас толстыми и, из-за его важного компонента глюкозы, может негативно повлиять на вашу физическую форму при употреблении в больших количествах. Он объединяет все виды меда, представленные на рынке, которые, как мы уже имели возможность исследовать, различаются по своим терапевтическим свойствам в зависимости от их ботанического происхождения.
Сколько меда можно есть, чтобы не набирать вес?
Принимая во внимание помощь, оказываемую организму, действительно можно принимать мед ежедневно даже тем, кто соблюдает диету и пытается похудеть, с условием не переусердствовать и делать это с ограничениями и вниманием. Как и все продукты, которые очень сладкие и бедные, если не лишены белков и жиров, наше блюдо для хорошего самочувствия имеет низкую насыщающую способность. Фактически, его можно будет вводить в разное время дня, комбинируя с продуктами, которые предотвращают пики инсулина, тем самым уменьшая всасывание сахаров, которые будут накапливаться в основном в области живота.
Поэтому вы можете потреблять несколько чайных ложек в день, каждая из которых содержит около 30 калорий, вместе с ломтиком тоста, в обезжиренном обезжиренном йогурте с низким содержанием жира, в сочетании с орехами и семенами или в горячем напитке, таком как молоко, чай или ромашка.
Таким образом, можно получить хорошее самочувствие и вкус, даже если на диете, при условии, что вы принимаете продукт не с полной свободой, а с разумом.
