ГОРГОНЗОЛА ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ: РИСКИ ДЛЯ МАТЕРИ И РЕБЕНКА - РОДИТЕЛЬСТВО

Горгонзола при беременности: каковы риски? Можно ли его включить в рацион?

Вы "любитель сыров и цените их тоже формованный или с голубыми прожилками? Если вы были беременны, более чем законно спросить себя, может ли горгонзола во время беременности нанести вред здоровью матери и ребенка. Мы говорим об этом вместе, уделяя особое внимание пищевой ценности и возможным рискам, с которыми можно столкнуться. Прежде чем продолжить чтение, вы найдете ниже видео с продуктами, на которые следует обратить внимание во время беременности.

Характеристики и пищевая ценность горгонзолы

Горгонзола - сыр, известный наличием плесени, придающей ему очень интенсивный аромат. Не все его ценят, но если он вам нравится, знайте, что его можно включать в ваш план питания порцией по 50 граммов один раз в неделю. Мы должны учитывать, что это очень калорийный сыр по сравнению с наиболее распространенными свежими сырами. сыры, такие как моцарелла, робиола или рикотта, но они менее калорийны, чем многие твердые сыры, такие как пармезан, качиокавалло, проволоне или гемменталер.

Обеспечивает около 324 калорий на 100 г. Его также могут употреблять те, кто страдает высоким уровнем холестерина, он богат витаминами и минералами, кроме того, он также содержит хорошую дозу ниацина, витамина группы b3, который способствует кровообращению и играет важную роль в функционирование нервной системы.

Богатая кальцием и фосфором горгонзола содержит высокий процент жира, но при умеренном употреблении она не будет абсолютно вредной.

Все упомянутые выше характеристики являются общими рекомендациями, но делают ли они горгонзолу безопасной пищей во время беременности? Давайте разберемся подробнее, как следует ориентироваться беременной.

Смотрите также

Следует ли избегать грудного вскармливания горгонзолы?

Курение во время беременности: каковы риски для малыша?

Лучшие позы для сна при беременности без риска

Горгонзола при беременности и риск листериоза

Основной риск, связанный с употреблением сыров во время беременности, - это листериоз. Это очень опасное инфекционное заболевание, особенно если оно заражено беременными женщинами. Это вызвано бактерией, которая называется Listeria Monocytogenes который очень быстро размножается, способен выдерживать даже низкие температуры: поэтому сыры недостаточно положить в холодильник, особенно свежие.
Не только сыры вызывают листериоз во время беременности, даже мясо и его производные могут быть переносчиками бактерий, поэтому сырое мясо часто исключается из рациона беременных. Единственный способ избежать контакта с бактерией Листерия он готовит все, что может его унести.
Листериоз в течение девяти месяцев до родов может быть очень опасным и, особенно в третьем триместре беременности, даже быть фатальным для ребенка. Через плаценту бактерия может достигать плода, вызывая менингит, респираторные проблемы, кисты, вплоть до выкидыша или преждевременных родов. Если мать заразилась листериозом во время беременности, последствия для ребенка могут быть даже после его рождения.
Наиболее частыми симптомами этой инфекции являются диарея, рвота, лихорадка и головная боль, и если вы все же испытываете их, вам необходимо немедленно обратиться к врачу.
Сказав все эти предпосылки, вы можете задаться вопросом: является ли горгонзола во время беременности одним из продуктов, которых следует избегать?
Это пища, которая созревает с плесенью, что делает ее идеальной средой для распространения опасных бактерий, таких как листерии. Совет экспертов - избегать этого, если только он не приготовлен.

Можно ли есть приготовленный сыр горгонзола во время беременности?

Горгонзола при беременности - один из запрещенных сыров, поскольку он потенциально опасен для роста и правильного развития плода. Но это правило действует, если пищу едят в сыром виде.
Если вы беременны и во время беременности у вас возникает тяга к горгонзоле, вы можете употреблять ее, пока она приготовлена. Как? Например, съесть пиццу с горгонзолой, или запеченную лазанью с сыром, или тарелку горячих ньокки с горгонзолой.
Приготовление пищи при высоких температурах устраняет любые опасности, и поэтому горгонзола становится безопасной пищей во время беременности.
Правило во всех этих случаях всегда одно: умерьте дозы и не употребляйте сыры слишком часто во время беременности, потому что это достаточно калорийные продукты, которые могут способствовать увеличению веса.

Сыры при беременности: запрещенные и разрешенные

Вот небольшой справочник по сырам, которых следует избегать и которые разрешены во время беременности.
В первую очередь, будущая мама должна отказаться от мягких сыров и голубых сыров, таких как горгонзола, то есть тех, на которых развивается плесень, идеальная среда для бактерий листериоза.
Беременным женщинам придется отказаться от:

горгонзола
камамбер
Бри
фета
рокфор
Датский синий
Cabrales
Кастельманьо

Это не означает, что полностью откажитесь от сыра во время беременности, потому что правильные сорта могут быть незаменимыми продуктами для роста и развития ребенка.
Наилучшим вариантом являются выдержанные сыры, произведенные из пастеризованного молока и характеризующиеся недостатком воды и, следовательно, трудными для заражения бактериями.
Вот сыры, которые беременные могут включать в рацион при беременности: